Supa de pui cu ciuperci și hrișcă - un pas cu pas reteta fotografii
Un bogat, supa de pui cu ciuperci parfumat. Cel mai bine este să-l adăugați la ciupercile din lemn supa, ei vor face supa chiar mai bogată și mai aromat. Dar cu ciuperci se dovedește, de asemenea, este foarte gustos. ciuperci proaspete pot înlocui congelate. Se pregătește supa de pui cu ciuperci si hrișcă nu sunt supărătoare, o opțiune excelentă pentru un prânz consistent.
ingrediente:
- file de pui 200g
- Ciuperci 200g
- Cartofi 200g
- ceapa 100g
- morcov 100g
- Hrișcă 50g
- Sare, piper, frunze de dafin
Cum de a găti
- file de pui se taie în bucăți mici.
- Într-o cratiță cu 2 litri de apa la fiert pui (la foc mic, aproximativ 10 minute după fierbere).
- Ciuperci tăiate în bucăți mari.
- Ceapă fin tocat, morcovi grătar.
- Curățați cartofii și se taie în cuburi mici.
- Ciuperci prăjesc într-o cantitate mică de ulei vegetal.
- Separat, în ulei vegetal se prăjește ceapa si morcovul.
- Din supa rezultată pentru a elimina spuma, apoi se adauga cartofii. Se condimentează cu sare și se fierbe timp de 10 minute.
- Apoi se adauga ciupercile prajite.
- Ar trebui să adăugați ceapa rumenita și morcov.
- Se toarnă hrișcă se spală, se amestecă și se fierbe timp de încă 10 minute.
- La sfârșitul sezonului supa la gust, se adaugă ierburi și frunze de dafin.
- Opriți căldura și lăsați infuzii sub capac timp de 15 minute. După aceea, supa de ciuperci cu ciuperci va fi gata pentru depunere.
