supă de pește

Tatal meu este un pescar excelent. Din copilărie, am folosit pentru a mânca pește, care are o jumătate de oră în urmă, înotat în iaz. Gustul speciale de pește, cu achiziționarea de pește de cumpărături nu se compara.

Când m-am dus în orașul său natal în alt oraș pentru a trăi, a devenit mai dificil de a găsi pește proaspăt de bună calitate. Ultima dată când am venit să stau cu părinții ei, mai ales dimineața devreme tata a plecat la pescuit și a prins un crap extraordinar. Cu cap și coadă, ne-am decis să gătesc yushku pește. Rețetă, desigur, mă grăbesc să împărtășesc cu voi.

Pentru a pregăti yushki de pește au nevoie de astfel de produse:

patrunjel proaspat

sare și piper negru după gust

ulei pentru prăjit

patrunjel proaspat si marar

Curățați cartofii și spălați-l sub jet de apă.

Se taie în cuburi mijlocii, cum ar fi supa.

Se umple cuburi de cartofi cu apă și se trimite tigaie pe foc. După fierbere sare supa la gust, piper, se adauga frunze de dafin.

Goliți rădăcina de pătrunjel și aruncă-l în tigaie cu cartofi.

Curățați morcovii și ceapa. Se toacă mărunt. Prăjește ușor într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Adăugarea zazharku yushku noastre.

Curățat tăiat în bucăți de pește à la carte, care este trimis la yushku timp de 10 minute, până când cartofii sunt fierte.

Înainte de a opri adauga ierburi proaspete, care au fost anterior tocat fin.

Peștii deversare yushku pe plăci și servesc calde.
Cel mai mult îmi place să bea un yushku pește de cluburi mari, fără a adăuga legume. Și să spunem că supa de pește - un fel de mâncare care ar trebui să fie gătite într-o oală în natură, dar, de asemenea, în bucătărie, ea se dovedește gustoase, dacă este preparat din pește foarte proaspete.

Poftă bună!