supa de linte în special de gătit
Lintea sunt un produs care aparține familiei leguminoaselor. Împreună cu alte culturi de cereale este un produs alimentar valoros. Linte era cunoscut în cele mai vechi timpuri. În puterea sa folosit locuitorii din Egiptul antic, Babilon și Grecia. În multe moșii acest produs sa bucurat de respect deosebit. Oamenii săraci au mâncat linte în fiecare zi, iar pentru straturile superioare ale societății era o noutate. În prezent, linte nu uita, mulți oameni gătesc din aceasta supa util și nutritive.
Cum de a găti linte?
O caracteristică importantă a linte din alte leguminoase - nu este neapărat o pre-macerat, care simplifică procesul de preparare. Pregatite lung linte, păstrând în același timp toate proprietățile lor utile, necesare pentru organismul uman.
Linte conține fier, potasiu, proteine si acid folic. Este deosebit de util să mănânce pentru persoanele care suferă de boli ale inimii si vaselor de sange, boli ale tractului gastro-intestinal și rinichi. Pe tipuri de linte este roșu, verde, portocaliu și maro. Fiecare dintre aceste tipuri are propriile sale caracteristici de gătit. De exemplu, linte maro fierte aproximativ 25 de minute. Green va avea nevoie de 40 de minute, Orange - 20 de minute, iar roșu - 30 de minute. linte fierte pot găti feluri de mâncare diferite: terci, supe, supa, salate, plăcinte, prăjituri, etc.
Linte supa: o reteta delicioasa
- linte rosie - ½ st.
- Ceapă - 1 buc.
- Orez - ½ st.
- Pasta de tomate - 2 linguri
- supa de pui sau - 2 n
- Unt - 70 g
- Sare si piper - dupa gust
- Paprika - dupa gust
- mentă proaspătă
Mod de preparare:
Supa parfumată cu ciuperci si cartofi
- Ciuperci - 100 g
- Linte - ½ st.
- Apa - 2 litri;
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 3 bucăți.
- Usturoi - 3 catei
- Sare si piper - dupa gust
- Verzii - pentru a decora
- ulei vegetal
Mod de preparare:
Cum de a găti lintea: cea mai bună rețetă
- Linte - 1 lingura.
- Morcovi - 2 buc.
- piper bulgar - 1 buc.
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 3 catei
- Apa - 2,5 L
- Tomate - 2 buc.
- Telina - 1 buc.
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Sare si piper - dupa gust
- ulei de măsline
- oțet de vin
Mod de preparare:
- Curățați și pregătiți legumele. Ceapa se taie în cuburi, morcovi razuiti, usturoi trec prin presa, telina se taie în felii, rosii cubulete, benzi de ardei gras. Linte bine.
- Într-o tigaie, se toarnă ulei de masline, se prăjește ceapa și usturoiul.
- Potul adaugă apă, se pune linte și se fierbe până la făcut (aproximativ 20 - 30 min).
- Apoi a pus toate legumele, sare, piper, pune frunze de dafin.
- Fierbeti supa pentru 10 - 15 minute.
- boluri supa finite turnat fierbinte și servește ca un fel de mancare principal pentru masa de prânz.
Supa cu bacon și linte în multivarka
- Linte - 1 lingura.
- Cartofi - 3 bucăți.
- Morcovi - 1 buc.
- Legume sau carne bulion - 2 litri
- Bacon - 300 g
- Sausage - 200 g
- Frunze de dafin - 2 buc.
- Condimente si sare - dupa gust
- unt
- ceapa verde
Mod de preparare:
- Legume curat. Cartofii se taie în cuburi medii, morcovi grătar pe o răzătoare grosier, se taie marunt ceapa.
- În Multivarki castron, se topeste untul si se calesc ceapa cu morcovi.
- Se adauga cartofii si se prajeste usor.
- Mezeluri tăiate în felii, felii de bacon.
- În Multivarki castron se toarnă supa, se toarnă lintea. Setați la „supa“ timp de 1 oră. W
- și la 15 minute până la gata pentru a adăuga condimente bulion, frunze de dafin, sare. W
- și câteva minute, până când fierte, se adaugă slănină și cârnați.
- Chowder transformă bogăția și foarte gustoase.
Linte - un produs util din familia de leguminoase. Este o sursă indispensabilă de proteine vegetale, glucide, fibre și săruri minerale. Mâncăruri din linte sunt cunoscute pentru utilizarea lor si aroma incredibila inca din cele mai vechi timpuri. supa de linte va fi o alternativa perfecta la supe plictisitoare, o varietate de mese este dieta ta.
Citiți alte Grilele interesante