Supa de ciuperci cu ciuperci

Cele mai bune care pot fi făcute din ciuperci, în funcție de mulți fani ai acestor ciuperci - această supă. Usor de preparat, delicios, incredibil de delicioase - aceasta supa va tine si cei dragi da!

Supa, supa, crema de supa de ciuperci - cu titluri cu diferite variații pe această temă de supa de ciuperci cu ciuperci pot fi adesea observate în meniul de restaurante scumpe și cafenele ieftine. Acesta este un fel de mâncare foarte popular în alimentația publică, și nu numai în România, ci în întreaga lume. aromă delicată, textură plăcută, miros ademenitor și aspectul atractiv, apetisant un fel de mâncare de dorit pentru mulți gurmanzi fac. Și mai surprinzător faptul că reproduce acest fel de mâncare elegant pe bucătăria lor cele mai comune la domiciliu și toată lumea poate, și chiar și o mulțime de timp nu trebuie să-și petreacă. masă Minunat!

• După gătit, veți obține 4 porții
• Timp de preparare: 30 minute 30 minute

ingrediente:

• ciuperci, 300 g
• smântână, 300 g (10-20%)
• bulion, 1/2 cana (pui)
• ceapa, 2 buc.
• 2 catei de usturoi
• bacon (gust)
• biscuiti (la gust)
• brânză (mai bună - Parmesan)
• frunziș, (cimbru, sau fenicul al uscat.)
• piper
• sare

Cum de a găti supă de ciuperci cu ciuperci:

Ceapa si usturoi curățat, se clătește cu apă rece, cuțitul este de asemenea, umezit cu apă rece (deoarece ochiul nu este pe chips-uri de ceapa) pentru a le macina.

Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal (un pic), a pus ceapa și usturoiul și le calesc la foc moderat, amestecand, pana cand se schimba culoarea - întunecare, dar nu prăjească mult că nu era amărăciune.

Ciuperci până la ceapa sunt prăjite cu usturoi, pentru a prepara: se spală, se usucă, se taie în arbitrar - puteți tăia pur și simplu, fiecare în 2-4 părți în funcție de dimensiunea.

Adăugați ciupercile în tigaie, puse împreună în lichid, care a fost izolat de la ciuperci la evaporarea ei în timpul 10-15min.

Conținutul pan aveți nevoie pentru a pune într-o tigaie cu supa calda, se fierbe timp de 10 minute, se adaugă sare și piper.

Pyurirovat conținutul blender tava de imersie pana se omogenizeaza.

Treptat, atunci când pyurirovanii trebuie să se toarnă în masa crema calda - supa se presupune a fi un blând, cremos.

Bacon tăiat în bucăți de dimensiuni medii și un uscat prăjește tigaie pana crunch lumina.

În aceeași tigaie, după șuncă uscată poate fi tăiată în cuburi mici de pâine albă sau alta - se va dovedi biscuiti delicioase.

supa de ciuperci Gata cu ciuperci aduce la masă în farfurii adânci, stropite cu bacon crocant, crutoane și brânză rasă.

Brânză pot fi adăugate în supă după pyurirovaniya, apoi se amestecă bine - atunci se va topi și da notele de brânză fel de mâncare în stratul de bază al vaselor gustativ.