Supa de ceapa cu rosii verde, cu un pas cu pas reteta fotografii
Supa de ceapa cu rosii verzi murate - o combinatie de gust uimitor, cu un cost foarte redus de ingrediente. Singurul lucru, ca toate supa de ceapa, este nevoie de o mulțime de timp pentru a pregăti, dar întregul proces este destul de posibil să se combine cu alte lucruri.
ingrediente
- Ceapă - 8-12 bucăți. (În funcție de mărime)
- Oase (carne de vită sau (și) de porc) - 300-400 g
- baril de tomate Salty - 1 / 4-1 / 2 unități. (Small size)
- Sare - 1 lingurita fara top
- Frunze de dafin - 1-2 buc.
- apă
- Ulei vegetal (stingere ceapa)
Pas cu pas reteta
Pune ceapa tocană. coji de ceapa și se taie în subțire semi-inele. O tigaie rece uscat, cu fund gros largă toarnă ulei vegetal de aproximativ 1-2 mm deasupra fundului, pus pe foc mediu și încălzi în mod corespunzător. În ulei fierbinte pentru a umple ceapa, se amesteca bine cu untul și pentru a reduce căldura la un nivel minim. Fierbeti sub capacul închis pe un foc foarte mic, amestecand ocazional, timp de 3-4 ore. În nici un caz să li se permită să se plece ars. În acest scop, spațiile dintre agitarea este necesară pentru a reduce cât mai mult de stingere arc.
Pune supa tocană. oase de bovine sau (u) porc clătire, a pus într-un vas de 3 litri, se toarnă apă rece, la 2-3 cm sub marginea tigaie, a pus pe un foc puternic și se aduce la fierbere. La scurt timp înainte de supa de fierbere cu spumă de fotografiere de pornire și se continuă până la fierbere. Fierberea bulion frunze de dafin pus, capac, se reduce focul și se fierbe la un minim de 2-2,5 ore.
Sare bulion. Sărate bulion timp de aproximativ 20-30 de minute pana cand se inmoaie.
Trageți din oasele tigaie și se strecoara supa. Desigur, puteți găti supă și carnea de pe os și a făcut din carne pură - foarte util în cazul în care este nevoie de carne fiarta pentru alte feluri de mâncare, pentru că pune supa de ceapa nu este necesară. Bone sau trage carnea din tigaie. Bulion și până retrase din circuitul agricol.
Se prepară roșii baril sărate - felii foarte mici si foarte subtiri tocate. roșii Măcinat ar trebui să aibă aproximativ o lingura cu un tobogan mic.
ceapa Dotushit. Aproximativ 30 de minute înainte de terminarea procesului de stingere, când ceapa a dobândit deja o culoare maronie, trebuie adăugați treptat bulion în porții mici. Aproximativ 10 minute înainte de terminarea procesului de stingere, se adaugă roșiile tocate.
Conectează-te cu praz fiert supa. Nu contează dacă vă inunde supa de ceapa sau ceapa în erupție bulion. În orice caz, continuă să fie supa, se aduce la fierbere, se acoperă, se reduce căldura la minim, da se fierbe timp de 5-10 minute și se îndepărtează de la căldură.
Da-Infuse supa. Cu cât este mai infuzat supa de ceapa, cu atât mai bine. În mod ideal, trebuie să așteptați până când acesta este complet răcit, se pune în frigider și să mănânce a doua zi.
Supa de ceapa cu rosii verzi murate gata! Supa de ceapa, de obicei, sfătuiți să se aplice cu crutoane, brânză coaptă. Încercați în loc de crutoane sau pâine pentru a utiliza sfecla fierte, tăiate în felii subțiri.
