Supa de casa de Bonito

Ingrediente (per vas în 8 l.):

Rețetă pentru supă de casă cu fotografii.

1. Macrou tăiat capul, și eviscerare, apoi se spală bine sub jet de apă. Wuhu fierte în mod tradițional cap de pește, dar macroul, astfel destul de grăsime și de a lua urechea de bogăția ei. Shift macroul în oala cu apă, se adaugă frunze de dafin, sare și condimente și se fierbe timp de peste bulion foc mediu. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de inca 10 minute. Îndepărtați periodic spuma.

2. Intre timp, cartofii curățate, se spală și se taie în cuburi mari.

3. măruntiți morcovii.

4. Ceapa se taie în inele și jumătate.

5. Macrou obține din bulion și să-l să se răcească. Dacă doriți, puteți obține, de asemenea, o frunză de dafin, care a dat deja un gust de bulion. Cufundați în bulion cartofi, morcovi și ceapă. Dacă este necesar, se toarnă 1-2 cești de apă clocotită. Macrou curățat cu grijă de oase și separate în bucăți mici.

6. Se adaugă supa Bonito. Gatiti până la cartofi și morcovi fierte.

supa de casă delicios de Bonito gata! Poftă bună!