Supa cu reteta de supa de pui cu o fotografie
În ciuda faptului că acest pui borș bulion fara carne, are aproape aceeași valoare nutritivă. Datorită corpului saturat supa de pui devine aceeași energie și bine saturate. Această versiune de borș - un favorit cu copiii mei. Am să vă prezint rețeta lui.
Acest lucru implică utilizarea de reteta Borsch terminat bulion congelat. Dacă se dorește, supa de pui pot fi preparate în avans, de exemplu, o zi, puteți găti, de asemenea, în timp ce supa de gătit mese, dar timpul de gătire va crește.
Ingrediente pentru 3,5l oală:
- Cartofi - 500 g;
- supa de pui - 1,5 L (sau 0,5 l concentrat);
- Ceapă - 100 g;
- morcov - 150 g;
- sfecla - 100 g;
- varză - 200 g;
- pasta de tomate - 3 linguri;.
- Ulei de floarea soarelui rafinat - 60 ml;
- fasole chimion - ½ linguriță;.
- frunze de dafin - 2 buc;.
- sare si piper - dupa gust.
Cum de a găti o supă delicioasă pe finit supa de pui
Pentru a pune bucățile de supa de pui si oase de pui într-o cratiță, se acoperă cu apă rece și a pus pe foc. După ce sa format spuma, scoateți-l ușor cu găuri lingura (skimmer) sau lingura convențională. Se fierb bucatile de pui 1 oră după fierbere, apoi se scoate puiul și zeama printr-o sită.
Gatesc cu cuburi de Bouillon concentrat. În acest scop fiert supa de pui la o porție ¼ din volumul său inițial, se toarnă în forme și se congela la gheață. Aceste cuburi utile în bucătărie, atunci când nu există nici un timp pentru a găti supă sau de o parte nu este de pui.
Astfel, dezghețați sau gatiti bulion 0,5 litri de bulion cuburi concentrate doliv la 1 L de apă și plasarea într-un foc mic.
În timp ce fierbere bulion, începe de gătit pansament pentru borș. Ceapa se taie în cuburi mici, într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal (I-soarelui rafinat, dar unele gospodine preferă să facă zazharku pe untura, margarina sau untura). Se pun într-o tigaie și se prăjește ceapa până la transparent.
Apoi se adaugă la ceapa ras pe o răzătoare grosier sau tăiate în cuburi morcovi. Există, de asemenea, să prezinte sfecla, ras pe o răzătoare grosier. Prajiti legumele timp de aproximativ 8 minute pana cand se inmoaie.
Între timp, se fierbe supa. Trimite într-o cratiță cartofi fin cuburi. Încercați să păstrați dimensiunea cuburilor a fost aproximativ același. Asigurați-foc mediu și se fierbe cartofii timp de 5-7 minute după fierbere.
Tigaia cu legume, se adauga pasta de tomate, seminte de chimen, sare de mare și piper negru măcinat. Se toarnă 100 ml supă de pui din tigaie și conținutul se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Pentru a gata cartofii, se adaugă fin tocat cu un cuțit sau de varză răzuită. Se fierbe și se fierbe timp de 2-3 minute, astfel încât varza nu este mult clocoti și a fost suplă, nu foarte moale.
Se toarnă pansament pentru borș din tigaie în tigaie cu bulion și legume. Se condimentează cu sare după gust și se fierbe timp de 3-5 minute. La sfârșitul gătit se adaugă 1 foaie de dafin.
Set deoparte cu cratita supa pe aragaz, și lăsați primul fel de mâncare timp de 10-15 minute. Apoi îndepărtați și se adaugă greenness frunze de dafin, dacă se dorește.
Se serveste supa cu supa de pui în farfurie porție cu bacon, usturoi și pâine neagră.
