Supa cu galuste in supa de carne - cum să facă găluște de ouă și făină - un pas cu pas reteta fotografii

gospodinele Oferta caleste in reteta mea acasă supa cu găluște gustoase. Eu gătesc mai întâi fel de mâncare, de obicei, pe o bucată de carne de vită osheyka. Din astfel de supa de carne obținută bogății, clare și curate. Un aluat făcut din aluat, instituția de ouă și făină atât de gustoase și ofertă, la fel cum se spune, în topitura gură. Rețeta este însoțită de măsuri pentru a face o fotografie care mă va ajuta în descrierea procesului de preparare.

Ingrediente (per litru oală trei):

• 400 de grame de carne de vită osheyka;

• 30-40 ml. ulei vegetal;

• 1 cap de usturoi;

• 2-3 tabel. cabane. făină

Cum de a găti supă cu găluște în bulion

Din moment ce ai nevoie pentru a găti o bună bucată de carne de vită se spală și se fierbe osheyka timp de o oră.

După fierbere, apa nu uitați să îndepărtați spuma.

Între timp, se fierbe supa, trebuie să ne pregătim zazharku. În acest scop, pre-pisa decojite usturoi, ceapă și morcovi.

Apoi, se toarnă uleiul vegetal într-o tigaie și se prăjește la foc mediu pana legumele sunt stare transparente.

overcook ferm legumele sunt în valoare, și totuși, zazharku nevoie de agitare frecventă.

Apoi, cartofii se curata si se taie în cuburi.

În cazul în care carnea este aproape fierte, supa trebuie să fie sare și pot fi trimise într-o tigaie felii de cartofi.

cartofi fierți, în medie, zece minute. În acest timp, ar trebui să avem timp să framanta aluatul în găluște.

Cum de a face găluște pentru supa de ouă și făină

gătiți-le pur și simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să conectați într-o farfurie adanca permisiune sau scuza oul, adăugând un vârf de cuțit de sare.

Apoi se adaugă treptat făina și se continuă să se agite cu o furculiță. Aluatul nu trebuie să aibă bulgări și densitate medie (așa cum este ilustrat).

În continuare, avem nevoie pentru a obține carnea din bulion, ia-l în afară în bucăți mai mici și a revenit la supa din nou.

Atunci când cartofii sunt gata, cu ajutorul unei linguriță, trebuie să scadă aluat în tigaie. Ar trebui să se facă repede, că, galustele sunt fierte imediat.

În ultima etapă, se toarnă supa zazharku și să-l dea mai mult timp să fiarbă.

Toate supa de casă delicios pe bogăția de carne de vită supa cu găluște ou delicate gata.

Se serveste supa cu găluște la masa poate fi chiar și fără pâine.