Sumar - Mediu

Capitolul 1. Conceptul de poluare a mediului și lupta împotriva ei ............. 6

1.1. Esența poluării mediului .................................... ..6

1.2. Măsuri de combatere a poluării mediului ........................... .10

Capitolul 2 Furnizarea de materii prime și produse de siguranță ........................... 14

puritatea ecologică a materiilor prime și a produselor alimentare implică siguranța acestora pentru sănătatea umană. Acest concept include ca element al microbiologică, chimică și radiologică. În același timp durabilitatea produselor alimentare și a materiilor prime se combină organic hrana, energie și valoare biologică, deoarece consumul de alimente care nu se potrivește cu principalele prevederi ale științei nutriționale moderne, de multe ori duce la consecințe periculoase.

Oricum ar fi, fără a lua în considerare principalii factori care afectează siguranța materiilor prime și a produselor alimentare, dezvoltarea în continuare a producției industriale și a produselor alimentare devine de neconceput, în special în țările în curs de dezvoltare cu rapid în domeniul relațiilor de piață. Posibilitatea de a extrage beneficii în formă de câștig financiar, prin falsificarea mai multe produse la alfabetizare de mediu aproape în totalitate a populației devine atât de reală, încât amenințarea la adresa sănătății umane este destul de evident. Mai ales în cazul în care această falsificare implică aplicarea compușilor chimici, inclusiv mascare alterării microbiologice materii prime și produse.

Poluarea atmosferei, bazinul de apă, compușii chimici din sol afectează negativ produsele furajere și alimentare. În ultimele decenii se referă și minerale îngrășăminte speciale și pesticide, care sunt utilizate în mod frecvent în concentrații nejustificat de mari pentru a spori productivitatea agricolă. În creșterea animalelor, un astfel de efect negativ au preparatelor medicamentoase și a promotorilor de creștere a animalelor. Acești compuși vor cădea în mod inevitabil, în materii prime și produse migrează prin intermediul lanțului alimentar, inhibarea corpului uman, în special în copilărie și bătrânețe.