Sucul de rosii pentru reteta de iarnă acasă
La casa de suc de tomate este compoziția foarte bogat. Acesta conține o mulțime de glucoză și fructoză. Mai mult, în suc de roșii conține acizi organici cum ar fi acidul malic, acidul oxalic, tartric, citric. Sucul de rosii are proprietati anti-inflamatorii, coleretic, diuretic și acțiune antimicrobiană.
Suc de tomate pentru iarna: rețeta la domiciliu. Alte recoltarea de tomate pentru iarnă puteți găsi în secțiunea relevantă.
Pentru prepararea sucului de roșii pentru iarna ar trebui:
- roșii;
- sare;
- zahăr;
- storcător sau polizor;
- bănci;
- capace metalice pentru un spin;
- cheie pentru conservare;
- pătură caldă.
Pentru tomate acasă tomate suc sunt potrivite pentru aproape orice fel. Cea mai mare parte în suc de roșii, lăsând roșii non-standard de dimensiuni, și anume care nu pot fi puse în sărarea. Roșiile se spală sub jet de apă.
Se taie roșiile în bucăți mici, de tăiere spațiul lipsă și „fund“.
Sucul de roșii în casa găti toate felul lor. Cineva ratează roșiile printr-o mașină de tocat carne, cu o duză fină, și cineva trece prin storcator. Am mulți ani fac sucul prin storcator. Sucul obținut fără semințe. Punerea un storcător. roșii feliate trecut prin dispozitiv.
Pentru a drena cratiță suc substitut. Ca și în compartimentul umplut tort ulei, trece printr-un storcător de încă două ori.
Cel mai convenabil mod de a răspândi o lingură de tort ulei. Procedați cu atenție, astfel încât spray de tomate poate împrăștia în direcții diferite. Sucul turnat într-o cratiță mare și a pus pe un foc lent. Adăugarea de sare - 2 litri de suc de roșii - 1 linguriță de sare.
Adăugați zahăr - 2 linguri
În general, adăugarea de sare și zahăr, se adapteze la gustul tau. Cineva care îi place sucul dulce, cineva care îi place sărat. Se amestecă sare și zahăr și așteptați până când sucul începe să fiarbă.
Pana sucul incepe sa fiarba, se pregătească băncile. Alegerea băncilor sub suc de roșii casa litru sau doi litri. Examinați cu atenție băncile. Ele trebuie să fie lipsite de crăpături și cioburile. Curate de dorit cutii de bicarbonat de sodiu. Este mai ușor să se spele de pe cutii, spre deosebire de alți detergenți. Dacă ați mantovarke, borcane pot fi sterilizate pe linie.
Pune borcanul și a pus capacul pe podea și se sterilizează un borcan sfert de litru de timp de 10-15 minute. timp de sterilizare bidoane de 2 litri la 20 de minute.
Multe bănci sunt sterilizate în mod direct în cuptor. Pentru acest cutii de uscat pus pe grătar în sus și includ fundul cuptorului. Temperatura trebuie să fie expune gradat și se aduce la 150 de grade. Băncile sunt sterilizate în cuptor timp de 15 minute. Reach pentru bănci mănuși cu un deget uscat, astfel încât să nu ardă mâinile. Dacă mănușile sunt umede sau ude, banca ar putea exploda chiar în mâinile pe diferența de temperatură.
Atunci când sucul de roșii începe să fiarbă, se îndepărtează spuma nedorite rezultat.
Dă-se fierbe suc timp de 2 minute, și se toarnă în borcane sterilizate cald.
Umple-l treptat la banca nu se sparge. Rulati un borcan de suc de roșii pentru iarna.
Asigurați-vă că pentru a verifica scurgerea sucului de sub capacele sau nu după răsucire suc de roșii. Pentru a face acest lucru, rotiți borcanul în jos și trageți degetul în jurul capacului. Dacă sucul undeva urmează schimba în mod necesar capacul. suc gata să se răcească în folie de patura calda densa. Păstrați sucul este de dorit într-o pivniță rece.
Iarna suc de tomate acasă, pregătit pentru această rețetă, zboară cu un bang!
Să ne amintim că ultima dată când ne pregăteam de tomate ketchup-ul din iarna.
- Suc de tomate pentru iarna
- legume amestecate în suc de roșii pentru iarna
- roșii cherry în suc de roșii
- roșii conservate în suc de roșii pentru iarna
- Conopida în suc de roșii pentru iarna
- Sucul de roșii fără sterilizare (în timpul iernii)
- castraveti murati si suc de rosii
- Tomate în suc de roșii, fără sterilizare pentru iarna
Anatoliy Aleksandrovich MochuloOgromnoe mulțumiri!
I sterelizuyu-spirtom.Nalil puțin borcan și se clătește și se toarnă într-un alt tam-tam t.d.Nikakoy!