Succes ru - proprietati de rosu - frasin de munte

Roșu merișor (limba latină numele S? Rbus). Există mai mult de 100 de tipuri de cenușă de munte. Proprietățile minunate de cenușă roșu cunoscute încă din cele mai vechi timpuri și utilizate în tratamentul și prepararea diferitelor feluri de mâncare și băuturi chiar noastre străbunici. Sănătatea umană depinde în mare măsură de ceea ce mancam. Astăzi, am să acorde o atenție la un produs simplu și util - un munte de cenușă roșu.

Rowan roșu - proprietăți utile

Proprietăți de cenușă roșu

Cenușa rosie munte mai mare beta-caroten (9 mg) a fost Rowan decât negru (1,2 mg) și măceșe (2 mg).

În ciuda numelor similare de chokeberry și cenușă de munte roșu nu sunt „de familie.“ Negru Rowan (chokeberry Aronia) Michurin a fost crescut în secolul XIX.

Cum de a menține proprietățile benefice ale cenușă roșu

Rowan - un fruct foarte util, în scopul de a păstra totul util, care este în ea, trebuie să știți câteva reguli.

Atunci când se colectează Rowan roșu

Luminos cenușa de munte, cu atât mai mult beta-caroten. Dar, în scopul de a alege cele mai potrivite pentru noi, Rowan, trebuie să decidă - ceea ce avem nevoie de ea. Dacă se colectează Rowan până la îngheț, acesta va fi mai amar și acru, dar în această perioadă sunt colectate pentru depozitare ulterioară. După congelare boabe dulce, dar cât timp nu pot fi stocate.

Cum se păstrează Rowan roșu

Rowan, care a adunat pentru depozitare (până la îngheț), datorită acidului sorbic, pot fi păstrate în liniște 2 luni fără congelare, și chiar și fără refrigerare. Microbii și bacteriile din aceasta nu se poate trăi.
Dar, pentru o stocare pe termen mai lung pot fi congelate cenușă roșu. Boabele congelate pot fi stocate timp de doi ani.

Dacă ați colectat pentru utilizarea unui munte de cenușă după înghețurile, atunci boabe ar trebui să fie utilizate cât mai curând posibil - este un produs perisabil. Magazinul poate fi nu mai mult de două săptămâni, într-un recipient de vid, în frigider.

Cum se utilizează Rowan roșu

Fructele pot fi consumate crude, sau să facă o pastă, jeleu sau compot. Dar trebuie să ne amintim că orice tratament termic de peste 60 de grade va ucide vitamina C, și este mai aproape de 100 de grade va ucide alte vitamine.
Încercați să ștergeți mere coapte cu Rowan. Vei primi un produs foarte util cu amărăciune, în cazul în care toate vitaminele și mineralele Fructele vor fi păstrate. Pireu de mere și un munte de cenușă roșu - proprietăți utile ale acestui tandem este de necontestat. În plus, este ieftin și care vor aprecia gospodine reale!