Suc sau fructe întregi informații utile - rețete de fitness - fotografii

Ați observat că multe site-uri sunt liste de fructe sănătoase, dar se menționează nicăieri că sucurile sunt forma preferată a consumului? Motivul este simplu: indiferent de fructe și metoda de extracție a sucului din sucul va avea mai puține substanțe nutritive decât fructe întregi.

Fructele cu coaja, cum ar fi afine, mere, smochine, caise, pere, struguri, smochine, prune, zmeură, căpșuni și stafide, este important în viața fructului. Dupa coaja fructului interactioneaza cu lumina si produce diferite pigmenți colorați care absorb lumina de diferite lungimi de undă.

Acești pigmenți, inclusiv flavonoide și carotenoide sunt substanțe importante pentru sănătate. Peel strugurii, de exemplu, protejează împotriva deteriorării UV și ajută la reducerea riscului de cancer. Din păcate, atunci când sunt strivite suc de fructe, coaja este adesea îndepărtată.

În plus față de piele, care este o sursă majoră de fibre, pastă conține, de asemenea fibre si alte substante nutritive. Suc de portocale - un bun exemplu de beneficiile pulpei. Partea alba a unei portocale este o sursă importantă de flavonoide. părți suculente Bright de portocala contin cea mai mare de vitamina C. In organism, flavonoide și munca vitamina C impreuna pentru a menține sănătatea.

În cazul în care partea albă îndepărtată în timpul stoarcerea, flavonoide sunt pierdute. Prin urmare, mai bine portocale alimentare complet, chiar daca partea alba mananci foarte putin. Deși multe produse este scris că acestea conțin carne, acest lucru este puțin probabil să prezinte pastă, pentru că nimeni nu se va adăuga din nou după presare.

Știi cât de mult se pierde din fibre în Stoarcere? Într-un pahar de suc de mere fara pulpa este aproape nici fibre. Pentru 230 de grame de pahar de suc de mere au nevoie de aproximativ 4 mere. Ele conțin aproximativ 12-15 grame de fibre dietetice. Practic, toate cele 15 a pierdut în producția de suc. Aceste 15 de grame de fibre pentru a dubla aportul mediu zilnic de fibre.

În cazul în care sucul - singura alternativă la sodă, experții sunt întotdeauna pe partea de suc. Dacă strângeți fructe cu legume, carne rămâne, și de băut sucul poate fi obținut din legume bogate in substante nutritive. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, trecerea de la fructe la suc de fructe este posibilă numai cu pierderea completă de nutrienți.