Șprotul Baltic hering la domiciliu - ca un bucătar
Rețetă pentru hering șprot acasă
Am luat un hering șprot. Aceasta este rețeta schimbată bazată pe greșelile făcute anterior.
În cratiță pune spălat coaja de ceapa, ceai de preparare a cafelei, sare, piper și lavrushku-mazăre. Se umple cu apa rece - 1.5 cani, și incendiate. Gatiti timp de 15 minute după fierbere, și lăsându-l să se răcească stea sub capotă. Apropo, am folosi coaja de ceapa si macrou de gătit în saramură ca afumată.
Între timp, curățați peștele din interior și scoateți capul. Bine spălate.
Se pune necesitatea de a pescui într-o tigaie adâncă sau cratiță din oțel inoxidabil susține strâns „acordeon“. Peștele bine ambalate, cu atât mai mic probabilitatea ca acesta va cădea în afară în timpul gătirii. Prin urmare, aveți nevoie pentru a ridica tigaia sub numărul tău de pește.
Nu afumat de pește nu am pus, pește și așa sa dovedit de super.
tulpina de turnare refrigerat, am primit 1 cană de umplere curat.
Se toarnă umplutura în tigaie cu pește, adăugați cana ulei vegetal.
Fierbeti la foc foarte mic timp de 2 ore. chiar am înlocuit sub pan 2 cup deținătorilor speciale la bord, la mai puțin de fierbere. nu poate interfera cu pește, s-ar putea cădea în afară. Doar se agită ușor tigaia din când în când.
După 2 Chasa stinge focul, vom da pește rece, nu-l trăgând din tigaie, noaptea rece în frigider, de asemenea, fără a scoate din tigaie.
Am gătit dimineața și seara, am mâncat hering șprot delicioase, preparate la domiciliu.
Magazin sprot fierte mai bine refrigerate, umplute cu lichid, care au fost preparate.
Acum puteți găti sandwich-uri preferate cu șprot. Toate rețetele sărare pește aici.
- 1,2 kg de hering și alți pești mici
- 1.5 cesti de apa
- 2 lingurite ceai negru uscat
- o mână de coji de ceapa
- 200 g ulei vegetal
- 1 lingură desert de sare fără diapozitive
- mazăre piper
- 3 frunze de dafin