Sprot de biban în casă, mod eficient, Consiliul, pește prognoza de captură, acvariu
pescuit șprot de biban în casa
șprot calitative și parfumate rareori se poate rămâne indiferent. În plus, este o gustare mare, șprot poate fi folosit ca bază pentru sandwich-uri de pește și salate. Un număr foarte mare de moduri de a pregăti șprot din bibanul pot fi găsite în casa de pe World Wide Web, dar un singur lucru ramane singura regula pentru toate metodele de preparare. Șprotul sunt preparate dintr-un singur tip de pește, iar unele specii nu pot fi confundate deloc. Cu toate acestea, aceasta poate fi o stinghie, hering, șprot și alți pești mici.
În primul rând aveți nevoie pentru a pregăti peștele, curățați-l bine. Și nu uita, este un proces lung și obositor, dar rezultatul final este în valoare de ea. Pentru prepararea șprot va avea nevoie, de asemenea, ceai puternic, oferind pește o culoare aurie. Util ca cojile din ceapă. Ingredientele includ, de asemenea fum lichid, tot felul de mirodenii și condimente pentru gustul tau.
Șprot „Goldfish“
- - Mici Okounkov - 1,7 - 2,1 kg.
- - fum lichid - 4.5 lingurite.
- - Coji de ceapa 100g
- - 9% linguri de otet si jumatate.
- - Zahăr - 1 linguriță false.
- - "Lavrushka" - 10 - 15 frunze pe cerul gurii.
- - Uleiul de măsline presare mai întâi - 160 g
- - ceai Produsă - trei lingurite
- - Sare dupa gust.
Pregătiți-vă șprot
pești purificați liberi de toate aripioarele pentru a elimina insides, precum și a capului.
În pregătit adânc ignifug vas răspândirea ceapa uniform coaja și pus cu grijă deasupra peștelui.
ardei Adăugarea, sare fină, condimentele și „lavrushku“. Peștii rămase răspândit straturi în aceeași ordine, dar fara coaja, se toarnă condimente, nu uita, de asemenea, despre condimente. Stratul superior a fost supus fără „lavrushki“. În cele din urmă - Se toarnă unt și ceai, de pre-tensionate. Apoi, a pus aici ca zahăr, oțet, și fum lichid. Capac Pan cu un capac și se lasă timp de patru ore pentru dor pe aragaz cu un foc minim. După patru ore, se scoate tava din șprot gata de căldură și se lasă să se răcească pește.
Metoda de mai sus pentru prepararea șprot destinat în primul rând pentru un public feminin, dar următorul - acesta este un șprot fundamental de sex masculin.
Șprotul de biban „Sezonul Male“
Aceasta reteta biban șprot la domiciliu a venit (prin propriul său experiment) prietenul meu. El a împărtășit-generozitate cu mine, și am adăugat ceva de la ei înșiși - și de a lua șprot, nu mai rău decât în Letonia.
Ingrediente pentru mâncăruri de trei litri
- - Bow-nap, mare - 3 buc.
- - 3 morcovi mici.
- - „Lavrushka“ - 2 frunze de mici pe fiecare strat Okushko.
- - 1.5 linguri de sare.
- - oțet Essence 95% - 180 g
- - Oil „Oleyna“ sau gust.
- - Pasta de tomate - 2 linguri de rasa. linguri în 110 g apă fiartă.
- - Pepper - a pus pe 8 buc. per strat.
- - 8 catei de usturoi.
Pre-bucătar „marinata“: ia trei pahare. Primul pahar - este de 180 g de ulei. În al doilea rând - 9% acetic divorțată esență -lea, al treilea pahar - divorțată ca pasta de tomate. Biban mici, de marimea unui deget, intestin, și eliberarea de aripioare „decapita“. Se spală bine sub jet de apă și de a da apă să se scurgă. Partea de jos a feluri de mâncare preparate pentru stropesc șprot cu ulei, apoi pune tăiat în inele jumătate de luncă, se presara morcovi, se taie în fâșii mici.
Împărtășește primul biban strat, mediu etanș. Pește așezat pe o parte. Apoi - două frunze de dafin și piper. Apoi, trebuie să adăugați sare, se stropesc cu ulei. Acest strat este de asemenea preparat esență acetic se toarnă din pasta de tomate cupa și ruptă de-a treia duză. Al doilea strat de pește stivuite în aceeași secvență, alocând uniform toate ingredientele gătite să fie suficient pentru toate straturile.
Ware acoperit cu un capac și a pus pe un foc lent. nevoie fierbe timp de 6 ore. Nu uitați să se asigure că șprot potențiali nu arse!
fel de mâncare pregătit ar trebui să ajungă la un punct în care scalele și oasele mici se dizolvă complet. Dacă vă simțiți duritatea oaselor, atunci ar trebui să continuați stewing. O condiție necesară - nu exagerat și nu se toarnă oțet. Dacă este necesar, cel mai bine este să le adăugați după 1 oră după ce ați pus vasele în foc. Nu puneți toate ingredientele la marginea superioară a feluri de mâncare, în caz contrar vor exista probleme în formă de emisii la conținutul de placă. După ce, în opinia dumneavoastră, a pregătit deja un fel de mâncare, lăsați-l să se răcească. Apoi pune usturoiul zdrobit. El va da o nota picanta de șprot.
Din moment ce acestea sunt pasta de șprot, trebuie să se amestecă cu grijă și se frământă în timp ce antena. Ia înmuierea completă a oaselor. Dar nu se zdrobesc.
Farfuria rezultată se întinde într-un borcan, precomandat spălat și uscat. Mai bine fel de mâncare care nu a fost în băncile de aer compactat. Ori în frigider. Păstrate astfel de șprot sunt de până la trei luni, în cazul în care nu mananca mai devreme!
În loc de oțet se poate folosi vin alb sec.