Spanac proprietăți benefice și o selecție de rețete, pas cu pas rețete cu fotografii

Noi începe o nouă temă săptămână # nehudeem_stati! Acest lucru înseamnă că vom vorbi despre un produs nou, o selecție de rețete pentru a împărtăși cu el și va publica unele dintre ele în grupul nostru! Și un nou subiect - spanac.

Poate că ați observat că mai multe și mai des sunt retete cu spanac. Și în restaurante feluri de mâncare cu plante medicinale versatil - nu este mai puțin frecventă. Și gătești feluri de mâncare cu ea? Dacă nu, vom încerca să vă inspire la noi experimente culinare!

Hai să facem cunoștință mai aproape cu spanac:
- locul de naștere al lui - Ancient Persia;
- spanac va canta doar aproximativ o lună de la plantare;
- spanac proaspăt 90% apă;
- anterior sa crezut ca spanac - unul dintre liderii conținutului de fier, dar oamenii de știință au descoperit ca mai tarziu spanac proaspat este de 10 ori mai puțin fier decât era de așteptat (3,5 mg);
- se crede că, atunci când stocarea greșită pe termen lung a spanac în ea a format substanțe nocive.
Există două avantaje incontestabile ale spanac: compoziția și versatilitate în gătit. Această plantă vegetală iese în evidență foarte compoziția sa. In mod surprinzator, spanac contine cantitati mari de proteine. spanac și conținutul său de vitamina cunoscut: el este lider cu privire la conținutul de vitamina A, vitaminele K, C, B În plus, acesta conține antioxidanți, care sunt atât de bine cunoscute pentru proprietatea lor de a rezista bolilor oncologice și de a păstra tinerețea.
În gătit, cel mai frecvent utilizate frunze de spanac. Și ele pot fi adăugate într-o varietate de feluri de mâncare:
1. Supa. spanac, măcriș este adesea înlocuit, deoarece acestea sunt adesea confundate. Desi gustul de frunze de spanac, nu sunt la fel de acru, acestea vor fi de cel puțin bună supa împreună cu oul. Foarte gustoase supe obținute spanac.
2. piureuri. În fiecare zi, ei devin mai populare, și chiar înlocui o masă completă. Spanacul - destul de candidatul potrivit pentru o periuță de legume verzi și salate: ea poate servi ca bază combinată cu apă minerală sau lapte și alune. Foarte gustos spanac smoothie obținut cu mere, kiwi, castravete, var. Iar pentru iubitorii de opțiuni exotice și fructe se pot adăuga căpșuni și banane.
3. coacere. Deoarece spanacul are un gust neutru, este mai bine să se combine cu alte ingrediente - togyda gust scânteieze cu noi culori. Ce să coace spanac? Quiche, placinta, foietaje, plăcinte, caserole. produse de patiserie puff în special gustoase obținute, precum și feluri de mâncare, în care al doilea ingredient devine brânză (de exemplu, ricotta), brânză, carne, legume.
4. Salate. Este simplu: adauga spanacul in orice salata de legume proaspete, și vă transforma într-o adevărată bombă cu vitamina.
5. Se decoreaza. Ai fi surprins, dar există, de asemenea, o mulțime de opțiuni. Frunzele de spanac pot fi adăugate la pasta sau crupa, cum ar fi orez sau cuscus. Și puteți adăuga direct la aluat pentru paste sau clatite. Avem cateva retete foarte interesante pe lista.

Cum de a alege spanac. Cel mai important - frunze de spanac ar trebui să fie proaspete, clare și fără pată. Este mai bine să nu se amâne prepararea de mâncăruri cu spanac după achiziționarea sa, ci ca o metodă de stocare pe termen lung este ideal - îngheț. Daca cumperi spanac nu ambalată în vid, este mai bine să nu păstreze mai mult de 2 zile în frigider.
Și mai jos, ca de obicei, am pregătit o selecție de rețete delicioase din spanac. Gatiti cu placere!

Irina Zinoviev

Ea sa născut și trăiește într-un oraș mic, dar confortabil de Kaluga. Mama a doi copii - Vanea și Anya. Este cu concediul de maternitate a început dragostea ei de gătit și fotografie. El crede că confortul din casa nu este posibilă fără o cină delicioasă și un lot de mâini preferate și artă culinară - este în primul rând o experiență, ceea ce înseamnă că este accesibil tuturor. Irina își găsește inspirația și puterea într-un zâmbet satisfăcut și inspira lor iubit-văzând realiza mame simple, care au obținut succes în fotografii alimentare de la zero. În eterna căutare pentru vocația lor. Online Instagram este fotografie jurnal al vieții de zi cu zi a preocupărilor femeilor anii mama și.