sos de tomate și smântână

Rețetă pentru sos de tomate, pasta de tomate și smântână cu pas cu pas fotografii. Acesta este un sos foarte simplu pentru sarmale. chiftelutele. ardei umpluți și chiftele cu sos. Pentru a găti ai nevoie opărită cu apă clocotită roșiile, după ce le-o incizie în formă de cruce și se îndepărtează pielea lor. Apoi, roșii au nevoie să răzuiesc sau se taie blender, se adauga smantana, pasta de tomate, sare, piper și se amestecă bine. sos de apă trebuie să fie diluat la cantitatea dorită și se toarnă amestecul varză role, crochete sau ardei umpluți. Când sosul ajunge la fierbere și se fierbe timp de 5-10 minute, este necesar să se încerce, și, dacă este necesar, sare și piper. În plus față de sos, puteți adăuga o frunză de dafin, ienibahar, un amestec de ardei, rozmarin si alte condimente pentru gustul tau. Sosul se poate adăuga, de asemenea, un pic de ulei sau unt.

Numărul de ingrediente destinate 3-3,5 litri oală, având în vedere că acesta este umplut cu varză umplute, ardei sau chiftele.

Ingrediente: tomate 2-3 pc. Pasta de tomate 75 g de 100-150 acru sare 1-2 ore. L. piper negru 2 ciupituri.

Timp de preparare: 10 minute. Timp de preparare: 5 minute.

Ingrediente pentru reteta „sos pentru varza, chiftele și ardei umpluți“

Rețetă pentru sos de roșii și smântână:

1. 

Tomatele fac cross-cut și opărită cu apă fierbinte (sau pus în apă clocotită timp de 3-4 secunde), îndepărtați pieile de tomate. Tomate grătar sau se taie blender (puteți tăia în cuburi mici).

Prin tomate mărunțite, se adauga smantana, pasta de tomate, sare și piper. Se amestecă bine.

Dacă este necesar, se diluează cu apă și se toarnă sărmăluțe sos, crochete sau ardei umpluți. Când sosul pokipit 5-10 minute, acesta ar trebui să încerce să sare și piper. Dacă este necesar, se adaugă sare, piper, se adauga frunze de dafin, rozmarin, condimente sau orice gust.
În acest sos, puteți, de asemenea, umple fript pe ambele părți, până când chiftele rumeneste, și le fierbe la foc mediu timp de 25-30 minute.