sos de muștar în McDonald reteta

sos de muștar - principiile și metodele de preparare generale

Muștar Maiestatea inscriptionate pe masa de cină peste o mie de ani. La începutul primului mileniu sa născut legenda care a ajuns până la noi. Aleksandr Makedonsky, după o ceartă cu regele persan Darius, a primit un sac cadou de susan ca un semn că armata lui de inamic numeroase și puternice. Ca răspuns la cel Mare a trimis semințe de muștar adversar, legate de nodul. Astfel, el a lăsat să se înțeleagă că puțini din armata sa este mult mai mare în temperamentul și mai necruțător. Muștar sos de muștar adesea denumite simplu chiar mici prezența ei oferă rezistență și iuteala.

sos de muștar - produse de pregătire

sos de condimente românesc face chiar mai puternică și mai bogată. Acest lucru poate fi miere, piper negru, ierburi, mărar uscat. Prin ea însăși, de secole muștar considerat drog terapeutic în favoarea sa este prezența în sămânța de magneziu, seleniu, calciu, mangan, fier, acizi grași omega-3, proteine, fibre dietetice si zinc. Mai ales arată un sos pentru persoanele care nu au suficient de echilibrate glucide, minerale și vitamine. Si cel mai important - sos de muștar poate dezvălui gustul de orice carne.

sos de muștar - cele mai bune rețete

Reteta 1: simplă și ușor de muștar sos

Acum, celebrul sos de muștar de la McDonald poate fi gătită acasă, pentru că știm rețeta. Și, după cum vedeți, este destul de simplu. Dar trebuie să-și petreacă, de asemenea, unele manipulări, de exemplu, mai întâi se fierbe siropul, așa că a întins și apoi se amestecă toate celelalte componente.

Reteta 2: muștar sos de ou

Acesta este un sos picant aditiv pentru carne și pește. Alege muștar atât de acută pe care le gust. Doar un singur ou crud poate face sosul mai intens și o aduce mai aproape de sosuri traditionale.

Ingrediente. unt (2 linguri), smântână (1 lingura), faina, muștar (2 linguri) bulion (halbă), gălbenuș (1 sht0, suc de lămâie, sare, zahăr, mărar.

Se topește untul, se toarnă încet făina și se prăjește până capătă o culoare aurie. Se toarnă încet în bulion. Sare, se adaugă zahăr, apoi se amestecă muștar cu smantana intr-un bol separat, se adaugă gălbenuș de ou și suc de lămâie. Se aduce la fierbere și se toarnă bulion la foc mic, se amesteca cu amestecul de ou muștar. Se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. Într-o farfurie și se presară cu mărar.

Exemple de muștar feluri de mâncare sos

1 Reteta: cuptor de pește în muștar sos bechamel

Pentru a prepara sosul de muștar este luat muștar Dijon cu cereale integrale. Peștele poate găti aproape orice, chiar și din soiuri ieftine. Sosul va da un gust delicios, indiferent dacă acesta este inițial uscată și non-gras.

Ingrediente. file de pește (400 grame), lapte (o jumătate de pahar), faina (2 linguri), unt (30 grame), nucsoara (rasa), sare, boia, ulei vegetal, câteva linguri de muștar, piper proaspat macinat, ceapa mica.

Pește pentru a curăța, se spală și se usucă. Se presara cu sare și condimente, se presara cu suc de lamaie. Se prepară sosul bechamel clasic: se amestecă într-un recipient cu lapte si ceapa. Se adaugă frunza de dafin, cei doi muguri de cuisoare, nucsoara si amestecati bine. Într-un castron separat se topeste untul și se prăjește în făină. Treptat introduce laptele.

La foc mic se aduce la fierbere, amestecând continuu. Se fierbe timp de 8-10 minute. Rezultatul este o supă cremă groasă. Se adaugă câteva linguri de muștar. La partea de jos lubrifiat cotele răspândit pește murate în condimente, se toarnă aproximativ 200 de grame de sos de muștar, pus în cuptor la 180 de grade timp de 20 minute.

Reteta 2: Piept de pui în sos de miere-muștar

Cât de des la sos de carne glorioasa nu este de ajuns, mai ales în cazul în care este aproape fără gust piept de pui. Miere sos de muștar, în câteva minute, fără aluat fel de mâncare rândul său, într-o masă gastronomică.

Ingrediente. piept de pui (500 g), miere (160 de grame), muștar Dijon (120 grame), sos de soia (2 linguri), ghimbir (20 grame), ceapă.

Taie piept de pui în bucăți de aproximativ 10 de 5 cm. Unsoare tigaie cu ulei vegetal și așezați bucățile spălate și pieptul uscat. Exfolia ceapa si ghimbir rădăcină și se macină într-un blender și se adaugă toate ingredientele rămase. Bateti pana se omogenizeaza, apoi se da un pic de preparare a cafelei. jumătate sosul răspândit pe carne și trimite-l pe timp de 25-30 minute în cuptor. Jumătatea rămasă din sos servit cu carne direct la masa.

sos de muștar - sfaturi utile de la bucătari cu experiență

Ce sos de muștar bun? El merge bine cu ingrediente dulci. De exemplu, nu se poate aștepta pentru sezonul de mere și de a găti picant sos de mere-muștar acum. Doar coace niște mere în cuptor, dezlipirea pieile și miezurile și se amestecă într-un blender cu un sos clasic. Depozitați-l în frigider, se servește cu pește și carne.

vacanță de muștar

Cluburile pentru a ajuta pe cei săraci arunca în mod voluntar câțiva dolari. Și în capitala acțiunilor de muștar Wisconsin este singurul muzeu din lume de muștar, care prezintă mai mult de 5.000 de exponate din întreaga lume. Gorchitsevedov preparat într-un colegiu american specializat.