Somon în folie de pe gratar (reteta video)

Pentru a pregăti mâncarea avem nevoie de:

• somon (sau alt pește roșu)
• cartofi
• castravete (aproximativ 100 grame)
• mărar
• lamaie (1 buc)
• ulei vegetal
• sare și piper

• folie
• grătar
• cărbuni

sos proaspăt de smântână și verde

Sosul pe bază de cremă sau iaurt fara arome. Verzii vor avea nevoie de aproximativ 100 de grame de castravete proaspat, mărar; și numai sare și condimente din piper. Deci, Grind castravete și mărar într-un blender. Apoi se amesteca cu crema. Se adaugă sare și piper după gust. sosul nostru este gata! Lasă-l în frigider și de a face unele vase de bază.

Ambarcațiuni Folie pentru somon

Pregătiți-vă de pește pentru grill-ul. Pentru aceasta avem nevoie de o lămâie, sare și piper. File de pește tăiat în porțiuni (piele curată nu este necesară). Stoarce suc de lamaie pe bucățile de pește. Se presara-le cu sare, piper, se triturează. Deoarece somonul în sine este destul de grăsime, nu va fi nevoie de ulei, peștele va fi coapte în suc propriu. Folia se taie în dreptunghiuri mici, dintre care formează barca. Ei vor pregăti somon. Pentru a păstra uscat, pus pe partea de sus a unei felii de lămâie. Principalul fel de mâncare este gata să gratar.

Garnituri: cartofi în folie

Ca un fel de mâncare am coace cartofi pe cărbuni. Pentru aceasta avem nevoie de cartofi, ulei vegetal, folie. Umezirea fiecare cartof în ulei și strâns înfășurat într-o folie de strat dublu. Deci, totul este gata, trece la gratar.

Vă recomandăm utilizarea cărbuni rotunjite pentru rotisor lent pe gratar, deoarece acestea dau o febră mai uniformă și mai ușoară. Acest lucru este valabil mai ales pentru copt cartofi. Pune cartofii in folie de aluminiu într-un cărbuni preîncălzit. Apoi ne-am pus gratar si pune-l pe barca cu somon, așteptați 15-20 de minute, a monitoriza starea peștelui. Cartofii trebuie să se deplaseze periodic în cărbuni, că aceasta nu se supraîncălzească. De asemenea, trebuie să se ia în considerare faptul că cartofii pot fi gata mai devreme decât peștii. Odată ce puiet de pește și fileul a fost uniform moale, închideți capacul pentru câteva minute. Această etapă finală este necesară pentru a nu se usuce peștele.

Acest fel de mancare este gata!

Mult noroc în experimentele culinare!