Somon friptura, sau cum pentru a atinge bogăția 👌 reteta cu fotografii pas cu pas, vom mânca acasă rețete de gătit

Somon friptură - 4 bucăți
Făină - 1 lingura
Cimbru (cimbru) - o jumătate de linguriță
----------
pentru marinata
Sos de soia - 3 linguri
Ulei de măsline extravirgin - 3 linguri
Oțetul de vin - 1 lingura (poate fi înlocuit cu suc de lamaie sau 1 lingura de vin alb sec - 3 linguri)
Mare de sare neiodată - o linguriță
piper negru proaspat macinat - cateva ciupituri
----------
pentru ornat
salata verde sau alte - 200 grame
Caesar pansament ca realimentare - 50 grame
dovlecei la gratar - 1 buc (aici am squash și dovlecei nu sunt)
Pomidry - 2 buc

-Fotografie la reteta 0

Este nici o imagine cu pregătirea acestei rețete

Deci - somon friptura de pește merge bine cu vin alb.

Când am cumpărat somon, fileuri vândute pe piele. Pentru varianta cu fileurile: Se taie fileul în bucăți de 7-10 cm lungime, tăiate în întreaga carcasă. În mijlocul acestei piese și taie o cruce, dar carnea de pește, fără a atinge pielea. Expand bucăți de file, piele pentru a obține în interior. Fotografia este totul bine inteles. Oasele au în mod natural să fie șterse mai întâi. Alege feluri de mâncare dreptul să-l dimensiunea pieselor de colț fac. Se amestecă sosul de soia, sucul de lămâie și ulei de măsline.

Se toarnă sosul peste pește și rotiți-l de mai multe ori la marinată a venit din toate părțile. Marinati pește pentru o jumătate de oră, de cotitură ocazional. Cele mai multe dintre marinata este absorbit în pește.

Se încălzește o tigaie și stropi înapoi un pic de ulei vegetal (nu mai mult de o lingura). Scoateți peștele din marinată (marinata, concediu), ai uscat, se presara un pic de sare și piper (să fie conștienți de faptul că sosul de soia a fost deja necesar să se utilizeze mai putina sare si sare). Puneți peștele într-o tigaie foarte fierbinte. reduce imediat focul la mediu. Fierbeti trei minute pe o parte a peștelui.

Întoarceți cu grijă peștele și se fierbe timp de trei minute.

Scoateți peștele într-un vas cald. Să vine.

Se toarnă făina în tigaie și se prăjește pe rămășițele unui minut, amestecând constant uleiul.

În continuare am folosit un vin rosu sec, dar puteți utiliza un alb sec. Splash o jumătate de pahar de vin în tigaie, precum și restul de marinata. jumatate de cana Splash sau un pahar de apă. Se amestecă sosul până făina se dizolvă în lichid și sosul se va ingrosa. Arunca cimbru la tigaie. Gatiti timp de aproximativ 5 minute la foc foarte mic. La final, se adaugă sare și piper.

Decorati I a lua parte fel de mâncare complicat, format din trei cursuri. Aceasta reteta dovlecel pe care am citat mai devreme, salata cu sos Caesar și roșii prăjite. Se prepară baza de prescriptie dovlecel specificate prin link-ul Se prepară ca sosuri, Cezar Se taie fructele de tomate în jumătate transversal. Sare și piper jumatati roșii și lubrifiați cu ulei de măsline.