Solyanka rinichi carne
În ceea ce privește compoziția ingredientelor în multe forumuri Halofitele culinare se desfășoară lupte mari și discuții. Eu mă cert cu nimeni nu voi, ci oferă doar în atenție una dintre opțiunile mele dovedite de gătit Kasha - friptură și rinichi. Aceasta este o metodă extrem de simplu de preparare a acestuia. O compoziție a echipei produse Kasha face sa-acasă stil gustos și parfumat!
În mea friptură rețetă Kasha și rinichi include următoarele componente:
- Carne de porc - 250 grame
- Porc rinichi - 2 buc.
- Șuncă afumată de pui - 1 buc.
- pipotă de pui - 200 grame
- inimi de pui - 100g
- Ceapă - 1 buc.
- Sărate sau castraveti murati - 3 buc.
- Pasta de tomate - 2 linguri
- Frunze de dafin - 3 buc.
- piper parfumată - 3 buc.
- Nucșoară - 0,5 linguriță
- Cuișoare - 2 bud
- Sare - dupa gust
- Sol piper negru - dupa gust
- Lemon - hrana pentru animale
- Ulei vegetal rafinat - pentru prajit
Cum de a găti amestecătură:
Procesul mai dificilă și consumatoare de timp de preparare - este rinichi, ceea ce este necesar să se pregătească seara. Inainte de a merge la culcare, spălați-le și puneți-le într-o cratiță cu apă. În dimineața următoare, schimba apa si pune oala tocană. Gatiti rinichii de trei ori schimbarea apei. Primele două ori, după 10 minute de fierbere, și ultima dată când se fierbe pana cand se inmoaie.
De asemenea, se fierbe în apă sărată, pipotă de pui și inimi.
Și, în același timp, a pus pe aragaz pentru a fierbe supa. Pentru această carne, se spală și se toacă fin, ca Olivier. După toate produsele kasha taie foarte fin, în contrast cu supe obișnuite și borș. Puneți carnea într-o tigaie și se adaugă ceapa și condimentele curățate (lavrushku, piper și muguri de cuisoare). Gatesc ceapa complet, și după ce dă trage său parfum și arunca. Dacă nu te superi supa de ceapa. îl puteți folosi într-o formă mărunțită la zazharki.
Se toarnă toată apa și pune oala pe aragaz.
Până când totul este gătit, prepararea altor produse. castraveti murati se taie în cuburi.
Apoi sote de aproximativ 10 minute într-un ulei vegetal.
pulpă de pui afumat tocat si se pune la fiert intr-o oala cu carne.
Atunci când rinichii sunt fierte, clătiți-le sub jet de apa rece, se taie în cuburi și se adaugă la oala.
Cu inimile și stomacuri face același: spălare, se taie și imediat în tigaie.
Trimite o amestecătură de muraturi prajite, sezon cu toată pasta de tomate și ajusta gustul vasului cu sare și piper.
Se fierb toate aproximativ 5 minute și o amestecătură poate aduce la masa, pune fiecare pe o farfurie cu felii de lamaie. Puteți pune, de asemenea, într-un bol de măsline sau de măsline.
Consiliul. Afumat picior întreg și murături sunt în sine destul de sărat. De aceea amestecătură fi sărată este în cele din urmă de gătit, astfel încât să nu exagerati cu sare.