Soljanka de pui - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Soljanka de pui - este supa foarte gustos și parfumat, care este gătită cu muraturi. Inițial numit-sac supa de varză murată și carne. Pregătirea Solyanka destul de ușor.
INGREDIENTE
- Pulpe de pui 3 Stucki
- țelină de rădăcină 40 grame
- Morcovi 1 Each
- Ceapa 1 Each
- Apă 2,5 litri
- Fumate cârnați 250 de grame
- Murate castravete 200 grame
- Măsline 200 gram
- Capers 2 linguri. linguri
- Pasta de tomate 140 grame
- Frunze de dafin Pentru a gusta
- Piper după gust
- Sare dupa gust
- Zahăr după gust
- Ierburi să gust
- Lemon Pentru a gusta
Pentru toate ingredientele care vor intra în bulion, au nevoie de apă rece, în care sunt gătite pentru a finaliza prepararea cărnii. După aceea, supa trebuie să se scurgă din carne și lichidul poate fi, și aruncat legume. Sfat: cu cât are loc procesul de preparare bulion, cu atât mai mult va fi saturată.
Aceasta este urmată de tăierea cepei, care Passero folosind unt. Ceapa este mutat în bulion, și în acest moment felii de castraveți. Castraveți, adauga la supa si se fierbe așteptați. Sfat: Pentru a găti o amestecătură, utilizați numai murat / castraveti murati.
Noi repara toate pasta de tomate și se fierbe la foc mic timp de douăzeci de minute.
Mutare pentru a separa de os si pui felii, apoi se taie în cuburi de cârnați.
Adăugați la punga de frunze de dafin și condimente. După care vine rândul său, de pui și cârnați. Înainte de a finaliza nu trebuie să uităm de măsline și capere. Sfat: Capere poate intra în bulion înainte, dar măslinele - numai înainte de finalizarea gătitului. Măsline, a adăugat într-un stadiu incipient de gătit, caracteristicile gustative se deterioreze Salsola. Salsola poate fi realimentat prin caperele saramura.