Șnițel de carne de vită - reteta cu o fotografie

Avertizare. Eroare la trimiterea de pachete de QUERY. PID = 5833 în /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php on line 1877

Dacă doriți să gătească friptura, care se va topi doar in gura, se scoate din carne. Acest lucru niciodată nu vă va dezamăgi, asta e sigur! El va primi o moale, suculent, iar gustul nu este cu mult în spatele fratelui său mai mare.

Copiii au, de exemplu, carnea este respectată în mod special, dar în acest exemplu de realizare, asigurați-vă că pentru a mânca, și chiar a cerut să completeze.

500 de grame de carne de vită gât
morcovi mari Jumătate
un cap de ceapă
un cartof
sare, piper negru macinat

2 ouă crude
4 catei de usturoi
sare si piper dupa gust
pesmet - aproximativ 10 linguri cu tobogan

ulei pentru prăjit

Gătit o friptură este destul de simplu.

Iau carne de vită gât os este tăiat pentru borș, pulpa se spală, se taie în porțiuni (miez și film, dacă există, desigur, eliminat):

Curățați o jumătate de morcov mare (sau mic), eliberează din tarate de un bec. pentru prepararea produselor din carne tocată sunt gata:

Le-am defila într-o mașină de tocat carne:

la sfârșit se adaugă un cartof crud (aceasta este pentru buchet, bunica mea a învățat chiftele de cartofi, în locul în loc de pâine, de altfel, nu este mai rău decât se pare, chiar și suculentă)

Carnea tocată este aproape gata, rămâne doar pentru a adăuga un ou crud, sare, piper negru măcinat după gust:

Și cum ar trebui să fie agitată:

După aceea, am pus întotdeauna un fel de mâncare cu carne tocată în frigider, astfel încât el a luat ca ar trebui să fie, și să se odihnească un pic înainte de gătit viitoare.

În timp ce mă pregătesc șnițele snitele pentru ei înșiși.

O tigaie I se potrivesc cinci bucăți, nu mai mult pentru această sumă am avea nevoie de un ou crud si doi catei de usturoi. Dacă decideți să utilizați imediat toate umplutura, apoi să ia în consecință, ouăle și usturoiul de două ori (de la 500 de grame de carne de vită am ieșit 11 bucăți de șnițel).

Și îmi place să le mănânce fierbinte, astfel încât tocătura rămas înghețat până la data viitoare.

Am rupe într-o farfurie un ou, usturoi, stoarce prin presa:

Am sare, piper dupa gust, apoi se amestecă bine toate:

Într-un alt ochi farfurioara toarnă pesmet (aproximativ o lingura cu un tobogan pentru un șnițel).

de lucru preliminar a fost făcut, este posibil să se modeleze șnițele. În primul rând, eu le fac în formă de chiftele, doar un apartament:

Apoi, fiecare piesă este scufundată într-un amestec de ou:

Și apoi - în pesmet:

Spread fripturi preparate pe o tigaie preîncălzit cu ulei vegetal:

Fry pe ambele părți, precum și chiftele obișnuite până la maro auriu, în timp de cincisprezece minute la foc mediu, fiecare parte:

Dacă doriți să obțineți exact clare, capacul pan nu se închide, în caz contrar ei vor primi mai multe oferte, dar nu la fel de crocant (până la tine, este cine iubește).

În orice caz, de fripturi din carne tocată și preparate rapid, după cum puteți vedea, simplu rândul său, și întotdeauna foarte bine, crede-mă!

Te sfătuiesc să urmeze rețeta mea, este posibil ca fripturi mele de carne tocată pentru a înlocui tradiționale!

Alte rețete Schnitzel:

Perisoare cu carne de vită în sos de tomate
Clătite cu carne tocată în cuptor
gulaș de vită
Supa kharcho cu cartofi
sandwich-uri calde cu carne tocată
Perisoare cu zeamă
Carne de porc la cuptor, copt în folie
supa de pește de la conserve
Salata cu carne de pui si mere
Roll Lavaș de ficat de cod

Șnițel de carne de vită - reteta cu o fotografie

Mesaj de navigare