Snack pentru masa festivă - rețete cu fotografii
Iată câteva rețete de aperitive originale pentru masa de sărbătoare.
1. Somon cu Castravete
somon
pâine albă
ardei gras
țelină
avocado
mărar
castravete
Lapte - 3 linguri. l.
Oțet de orez - 3 linguri. l.
Uleiul de floarea soarelui - 4 linguri. l.
Wasabi - 1 linguriță ..
sare
Piper negru macinat
Mod de preparare:
În primul rând, se prepară sosul: se amesteca intr-un blender lapte, oțet, wasabi, sare și piper, se adauga treptat uleiul de floarea-soarelui. Bateti pana cand sosul se ingroasa.
Apoi, răspândirea straturi gustare.
Pe o felie de pâine pune somon, apoi avocado, castravete.
Bobinat cu o fâșie subțire de țelină, a pus felie de sus de ardei gras, castraveti si somon.
Se decoreaza cu o crenguta de marar.
Impregna gustare sos preparat. Aperitiv gata pentru masa festivă.
Poftă bună!
3. bile de brânză cu castravete
Brânză - 200 g
Ou - 2 buc.
pesmet
ulei vegetal
castravete
Mod de preparare:
Proteinele separate de gălbenușurile. Avem nevoie doar de proteine, bici cu un mixer într-o spumă luxuriantă. Brânză grătar și se amestecă ușor cu albii biciuit. Din masa rezultată pentru a forma bile și rola în pesmet. Granulele rezultate au prăjesc într-o cantitate mare de ulei vegetal. Castravetele se taie în fâșii subțiri. Frigarui pentru tartine cotlet laminate castravete și brânză bile. Snack gata. Poftă bună!
4. calmar umplute
calmar carcasă - 4 buc.
ou - 6 buc.
ciuperci - 300 g
mic buchet de marar - 1 buc.
Brânză - 150 g
sare și piper negru după gust.
Mod de preparare:
carcasă Squid curat. Ciuperci și tăiate în felii prăjite într-o prăjire încălzită în ulei până când înmoaie timp de 5 minute. Ouăle rupe în tigaie cu ciuperci, sare și piper după gust. Fry agitare timp de 4 minute, se adauga marar tocat si branza rasa pe o răzătoare și se amestecă și se scoate din foc.
calmari carcasă Stuff și ciuperci ou amestec obținut margine scobitori înjunghiere. Ungeți ulei de calmar. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 20 minute. Se serveste cald sau rece, tăiate în bucăți. calamari umpluti sunt gata, poftă bună!
6. Un aperitiv festiv de somon cu mascarpone
somon afumat (poate fi sărat) - 250 g
mascarpone - 250 g
lămâie (suc) - 1 buc
piper bulgar - 1 buc.
cremă grasă - 150 ml
ceapa verde
roșu caviar - 4 linguri
Mod de preparare:
Se amestecă mascarpone, crema si suc de lamaie svezhevydavlenny. ceapă verde și ardei gras tăiat în bucăți mici. Se amestecă ceapa tocata si ardeii cu masa pregătită de suc mascarpone, crema si lamaie.
Se amestecă crema cu mascarpone și suc de lămâie.
somon afumat tăiat în felii subțiri pentru a forma rulouri mici. Pe fiecare felie de somon pune umplutura pregătită și înveliți într-o rola. Partea de sus a fiecărei role pentru a pune caviar.
aperitiv vacanță de somon cu mascarpone gata. Poftă bună!
8. Canape cu icre roșii
roșu caviar - 70 g
crevete congelate fierte - 400 g
pâine albă - 5 felii
cremă de brânză - 50 grame
unt - 30 g
mărar - 20 g
Mod de preparare:
Creveti decongelare, se fierbe timp de 3 minute în apă clocotită cu sare, piper și frunze de dafin. Clear.
Feliile de pâine, cu ajutorul ochelarilor sau mucegaiuri tăiate cercuri (stele) - aceasta va fi baza pentru tartine. Se încălzește tigaie, fără ulei, felii de pâine și pus la uscat ușor din ambele părți, gradul de uscare dorit, este posibil să se formeze un maro auriu deschis.
Uleiul a fost lăsat la temperatura camerei să se înmoaie.
Dill se spală, se usucă și se taie fin.
Fiecare bucată de pâine pentru a unge laturile de unt moale, rola în mărar tocat fin și aranja pe un platou pentru a servi. Top fiecare bucată pune crema de brânză, caviar și creveți. Inainte de servire, rece.
9. Piersici cu bacon
Această versiune de gustări pe masa de banchet un foarte original și creativ. Surpriza invitatilor dumneavoastra.
piersici sunt coapte, nu de mult myagkie- 3 buc.
bacon - 250 g
mozzarella - 200 g
piper negru proaspăt măcinat
Bacon tăiat în 12 fâșii subțiri, lungi. Pe fiecare jumătate din piersici două fâșii de șuncă. Piersicile se spală, se usucă, se taie în jumătate și elimina gropi. O adâncitură în mijlocul fiecărei jumătăți ușor să se extindă prin îndepărtarea cărnii cu o linguriță. Brânză, fin tocat și piper, dacă se dorește. În centrul fiecărei jumătăți de piersic pentru a pune brânză feliată, înfășurați în cruce două felii de bacon. Marginile slănina fixați cu o scobitoare.
Preparat piersici spre o foaie de copt, unsă și se coace la 180 de grade timp de 20 minute. Se servesc calde piersici și șuncă.