greutatea sa în aur
Acest fruct, cunoscut sub numele de smochin, smochin, smochine, fructe de pădure smochine Smyrna, este una dintre cele mai vechi plante cultivate de către om. Cel mai probabil, provine din Asia Mică.
În prezent, cei mai mari furnizori de smochine sunt Turcia, Grecia, SUA, Spania și Portugalia. Fructele pe care noi credem ca acest lucru nu este de fapt fructul - este în interiorul acestuia sunt adevărate fructe, din cauza dimensiunii mici a semințelor numite. Acest muguri năpădite, tulpini, având un verde în formă de pară, maro sau violet. Fig, proprietăți utile care sunt folosite din cele mai vechi timpuri, este comestibil și brânză, și uscate, și în formă prelucrată. În Grecia antică, fructele acestea au fost evaluate mai mult decât aurul. Grecii și romanii credeau smochinul este extrem de util și nutritive. Sa crezut că smochine - proprietăți utile este recomandat in special pentru persoanele în vârstă pentru a păstra un aspect tineresc și sănătate - are capacitatea de a activa vitalitatea și longevitatea pentru a ajuta. El a format baza dietei de sportivi pregătirea pentru Jocurile Olimpice. În multe culturi, smochin și fructele sale sunt simboluri ale fertilității și tinerețe veșnică. În Egipt, au servit în timpul hirotonia ceremonie, au mâncat pustnici. Până în prezent, fermierii din Africa de Nord înainte de smochine arau aduce un dar lui Dumnezeu.
În bucătărie și la farmacie
desert universal
Figurile nu necesită o pregătire specială, acesta poate fi consumat întreg sau tocat, într-un dulce, sărat, cald și rece. Uneori este folosit cu smântână, miere, nuci, lichioruri, brânzeturi. Se adaugă ca un umpluturi gourmet în plăcinte, prăjituri și cookie-uri. Fructele prelucrate în gemuri și dulcețuri, și, de asemenea, un complement perfect pentru păsările sau carne de porc. Prăjită și smochine uscate sunt folosite ca înlocuitor de cafea cu un ușor gust de nucă. Prin prezenta delicatețe sunt fructe în whisky. În smochine coaja foarte blând, așa că încercați să aleagă numai fructe în stare bună. Fructele proaspete sunt perisabile, de aceea este recomandabil să le folosească pentru produsele alimentare, cât mai curând posibil. Cel mai adesea, totuși, disponibil în formă smochine uscate.