SMELT rețete simple și delicioase feluri de mâncare
Sunt sigur că mulți dintre voi, mai ales pentru fanii de pescuit, Pietrosel familiare. Rețete pentru acest pește sunt destul de simple. Acesta este, de obicei, prăjit, sărat sau murate cu condimente. Acest lucru neinsemnat uimitor de util, conține o mulțime de substanțe nutritive și vitamine, dar este un produs dietetic. Mirosea și are unele caracteristici: se află exclusiv în apă pură, și fiind proaspăt miroase castraveți. În acest pește o aromă delicată, este ușor de curățat, rapid pentru a pregăti, gustoase și preț accesibil. Ne vom concentra pe mai multe versiuni de modul în care pot fi preparate mirosit. Rețete cu fotografii și descriere va fi un mare ajutor la domiciliu hostesse.
Pietrosel fript
Acesta este, probabil, una dintre cele mai populare moduri de a găti un pește mic. Veți avea nevoie de un Pietrosel proaspat, ulei vegetal, condimente, sare și făină pentru panificație. Aceste ingrediente simple vă va ajuta să se pregătească un buget excelent și fel de mâncare gustos. Întreaga familie va iubi topitura prăjit. Reteta este foarte simpla.
Curățați peștele: scoateți capul și maruntaiele. clatiti sub jet de apă și ori într-o strecurătoare pentru sticla excesul de umiditate. Unele hostesse prăjiți mirosit cu capul atunci când peștele prins este mic, dar este o chestiune de gust. Odată ce este pregătită, pentru a comuta într-un castron adânc. Se adaugă sare, piper negru, sau orice condimente preferate. Acum se amestecă numai bine peștele, astfel încât acesta să prosolilas uniform. ulei roșu-fierbinte de legume într-o tigaie. Fiecare baie pește în făină și puneți tava. Asigurați-vă că a fost uniform cresterea pasarilor. Este mai bine să se stabilească mufa de pește, atunci acesta va fi ușor să trageți lama și flip de cealaltă parte, în același timp, tot fără a petrece timp pe fiecare pește. Pe de o parte grill-ul va dura aproximativ 5-10 minute. Odată ce peștele rumenit, porniți-l peste. Un pic mai mult, și ați terminat fel de mâncare excelentă - prăjit mirosit. Reteta este destul de simplă, dar se pare că pește foarte gustos.
Se coace în cuptorul topitura
Dacă vă place peștele prăjit, dar doriți să obțineți vasul cu cel putin cantitatea de grasime, atunci cu siguranta o astfel de opțiune cea mai potrivită pentru tine. Foarte gustos, suculent și ușor topesc coaptă în cuptor. Rețete poate fi modificată și completată, la alegerea sa, acest pește mic obține delicioase, în orice combinație. Ia Pietrosel curățat, un ulei de floarea-soarelui puțin, sare, un cuplu de frunze de dafin, piper negru si o jumatate de lamaie.
Peștele și spălat obsushennuyu pus într-un castron adânc, se adaugă sare, se adaugă piper negru proaspăt măcinat. Maruntiti aici ca frunza de dafin degete și se adaugă un pic de suc de lămâie. Se amestecă bine și se lasă un pic. rândul său Între timp cuptorul la 200 de grade. Capacul Adecvate foaie de copt cu folie pentru copt si se presara cu putin ulei. lay Top preparate într-o topesc singur strat, din nou, se presara strat suc și o folie de acoperire. Trimite se coace timp de 20 de minute, apoi scoateți cu atenție stratul superior de folie și trimite-l în cuptor din nou la pește ușor rumenit.
Mirosea cu legume in sos de tomate
Acest pește este preparat rapid, și poate fi coapte cu o varietate de legume. Mai ales gustoase coapte în sos de roșii mirosit în cuptor. Rețete poate veni cu o varietate, pe baza propriei noastre. Adăugați ierburi preferate sau legume și condimente. Peștii ar trebui să fie curățate după tăiat de-a lungul abdomenului și se îndepărtează coloana vertebrală. Acest lucru asigură faptul că placa nu va veni peste oase. Ia ulei vegetal, pătrunjel, o jumătate de lămâie, sare și piper, un cuplu cepe, 2-3 roșii proaspete pe o livră de pește retropina.
piper Pește, sare si se lasa sa stea o vreme. Tomatelor tăiate în felii, inele - ceapa, se toaca verdeață. Se condimentează cu sare dupa gust, se adaugă un suc de lamaie si se amesteca. Trimite legumele intr-un vas de copt adecvat, se adauga o jumatate de cana de apa, pune peștele pe partea de sus și se toarnă un pic de ulei vegetal. Trimite coace într-un cuptor preîncălzit 180 de grade. În termen de 40 de minute, acesta va fi gata pentru a topi. Rețetele de acest tip pot completa puternic si gatiti pe acest principiu, practic, orice mare sau pește de râu.
legume marinate
Mirosea - pește universal. Mai ales gustos obținut contopi marinata. Rețeta acestui mijloc de vase ar trebui să fie în fiecare familie. O trăsătură distinctivă a produselor alimentare pe care peștele nu trebuie să se marineze prime și deja prăjit într-o tigaie. Neobișnuit, nu? Dar crede-mă, vasul se va dovedi încântătoare surpriză oaspeții friptură, și Pietrosel chiar murat! Retete ca aceasta, de obicei, nu lasa pe nimeni indiferent. puiet de pește Pre va fi necesar, așa cum este descris în prima reteta.
prepara marinata
1 kg Smelt ia un cuplu de ceapă și morcovi medii, 100 g de oțet (soluție de 9%) la 2 linguri. l. sare și zahăr, ienibahar și frunze de dafin. Se taie rondele de ceapă, cuburi - morcovi, se toarnă un litru de apă fiartă și trimite-l în foc. După 5 minute de fierbere se adaugă toate ingredientele rămase, degustare și opțional adăugarea de condimente. Se fierbe timp de 5 minute și marinata, apoi îndepărtați și lasa sa se raceasca. Fried pește pus într-un recipient adecvat, blatul - legume murate și suficient lichid pentru marinata vasul acoperit. Se acoperă cu un capac și nava peștele în frigider, a doua zi va fi gata.
Mirosea - pește disponibil și versatil. Din ea puteți găti o mulțime de o mare varietate de tratează. Se merge bine cu cele mai multe feluri de mâncare laterale și poate servi ca un fel de mancare separat. Este bine sa se prajeasca, se coace, chiar sare și se fierbe din supa de pește ei. Peste tot este un pește bun minunat mirosit. Rețete nu va lua o mulțime de timp și efort, dar rezultatul pe care îl va mulțumi cu siguranță. Poftă bună!