Sistemul cratimă - abordare nutriționale pentru tratamentul hipertensiunii arteriale

Carte: Hipertensiune: o enciclopedie modernă

Sistemul DASH - abordare nutriționale pentru tratamentul hipertensiunii arteriale

Dieta DASH (Abordari dietetice la Stop Hypertension - abordari dieta impotriva hipertensiunii arteriale) a fost dezvoltat de cercetatorii americani, care au investigat modul in care nutritia afecteaza modificarea tensiunii arteriale. au fost efectuate numeroase studii, în timpul cărora variază în funcție de sistemele diferite de putere si diete. Într-una dintre cele mai bune și cele mai eficiente diete în prezent nutriționiști peste tot dieta DASH mondială este recunoscută ca având un efect hipotensiv.

Potrivit mai multor studii, in termen de cateva saptamani de utilizare a dietei DASH poate reduce tensiunii arteriale sistolice la pacienții hipertensivi cu o medie de 11 mm Hg. Art. și diastolice - 6 mm Hg. Art. În plus față de efectul hipotensiv al dietei pentru a ajuta în mod eficient scăpa de a obține de kilogramele in plus, reduce colesterolul „rau“.

Aceasta este o dieta foarte ciudat. Aceasta nu prevede eliminarea completă a oricărui grup de alimente din dieta.

Dieta DASH include trei mese pe zi, plus 2-3 gustări. masă principală - aceasta este o cantitate mare de legume și fructe, cereale, paine brun, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, carne și pește. În cantități limitate pot fi utilizate grăsimi: ulei vegetal, smântână, margarina.

Cu respectarea strictă a dietei DASH, puteți pierde 8-9 kg de grăsime în termen de patru luni. Un deficit de calorii este creat deoarece baza acestei diete - alimente cu conținut scăzut de calorii, mai ales fructe și legume.

Aici este un exemplu de dieta DASH meniu pentru o zi.

• 100-150 g fulgi de cereale sau

• 1 cana de lapte degresat

• 1 felie de pâine neagră

• Salata de legume și pui - 150-200 g

• 2 felii de pâine neagră

• Câțiva (nesarate) castraveți proaspeți sau roșii

• toca carne slabă sau pește macră - 80-100 g

• Legume, salata de legume

• 1 cana de iaurt sau iaurt, fructe, legume, nuci, fructe uscate, suc

Un important principiu DASH-dieta - restricție severă de sare, care provoacă hipertensiune arterială. În loc de sare atunci când gătit terci și salata de legume recomandat să folosească o varietate de mirodenii și condimente, precum și în prepararea cărnii și a peștelui oferit utilizarea de sare foarte limitate.

Într-unul dintre programele dedicate tratamentul hipertensiunii arteriale, membru al Academiei Române de Științe Medicale, președinte al Societății Medicale Române de hipertensiune arteriala, director al Institutului de Cardiologie clinice numit dupa cardiologie de cercetare Myasnikov românesc și Complexul de producție Irina Evgenevna Chazova corespunzătoare a spus despre DASH-dieta, dar a subliniat că ea personal mai frumoasă așa-numita dieta mediteraneană, care poate fi, de asemenea, recomandat pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială.

Dieta mediteraneană, de asemenea, se concentrează pe creșterea consumului de legume, fructe, nuci, ulei de măsline și o scădere a consumului de grăsimi saturate. Cu toate acestea, în această dietă sunt permise consumul de pește până la moderată, carnea și păsările de curte sunt aproape excluse. Ponderea produselor lactate în dieta este redus la minimum. Și un alt moment frumos: dieta mediteraneană nu interzice bea un pahar de vin roșu pe zi.

Conform observațiilor de oameni de știință, dieta mediteraneană, de asemenea, ajută la scăderea tensiunii arteriale cu 5-10 mm Hg. Art. Ei bine, în acest caz, este recomandat pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată, doar unul - nu prea leneș pentru a verifica care dintre dieta sugerat scade tensiunea arterială mai bine!