Și reteta anisette lichior la domiciliu

Pe teritoriul nostru anisette a câștigat popularitate în secolul al 15-lea, în momentul de băuturi alcoolice pe bază de anason au fost principalele băuturi alcoolice Moscova nobilimii. In acele zile lichiorul anisette numit alcool de cereale la anasonul.

Chiar și în secolul al 15-lea î.Hr., egiptenii antici credeau anisette de droguri. În România, mai ales în timpul domniei marelui Ivana Groznogo, anisette afrodeziakom considerate excelente. Dacă te uiți la înregistrările istorice ale vremii, putem distinge astfel cunoscator bine-cunoscut de anason ca Ivan cel Groaznic, Petru cel Mare, Cehov, Pușkin și altele.

Multe țări au băuturile lor, care sunt foarte asemănătoare cu anisette noastre. De exemplu, în Grecia este Ouza, Italia - lichiorul Sambuca în Franța - turco - Cancerele din Bulgaria - Mastic, Spania - Anizetta etc.

Acum să încercăm să facem anisette în condiții casnice, propunem să ia în considerare o rețete de bază câteva anasonul, ele sunt destul de simplu de a face și nu aveți nevoie să o mai mare efort.

Anisette la domiciliu

1 litru de vodca, lichior sau alcool distilat este de 40%;
'20 - seminte de anason;
2 g de scorțișoară;
2 grame de rădăcină de ghimbir proaspăt;
'10 - fenicul;
5 grame de anason stea;
Apa - 1 litru.

Toate componentele reteta, cu excepția apei, se toarnă într-un singur recipient și se umple cu alcool. Bine aproape, agitat și pus într-un loc întunecos, la temperatura camerei.

După 10-14 zile tinctura se filtrează printr-o pereche de straturi de tifon și gata pentru re-distilare. În acest scop, se diluează cu apă până la puterea de 15-20 de grade, turnarea trebuie alcool în apă.

Distilat infuzie diluat printr-o apă de ploaie regulate. Necesar de ieșire împărțit în cap fracțiuni respingeți aduna în continuare corpul principal până când castelul nu va scădea sub 40%.

Ca urmare, trebuie să avem aproape o jumătate de litru de tărie anisette 55% grade. Putem fi doar diluat la o cetate de băut plăcută și se toarnă în sticle. Această băutură gusturile se va asemăna cu bine-cunoscut lichior Sambuca italian.

Dacă adăugați un pahar de apă este ușor opalescent, nimic în neregulă cu asta, se întâmplă din cauza conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Gustul si calitatea nu vor fi afectate.

reteta anisette

Aceasta reteta la domiciliu este mult mai ușor de a găti, deoarece nu este nevoie să re-distilare.

Vodka sau calitatea de preparare a cafelei - 500 ml;
Seminte de anason 1 linguriță;
O linguriță de zahăr;
chimen Linguriță;
2 stele anason.

Toate condimentele se adaugă până la un borcan și se umple cu alcool. Sigilat și setat pentru a infuza într-un loc întunecos, la temperatura camerei. La fiecare 2-3 zile, este de dorit să se agită borcanul.
Două săptămâni mai târziu, perfuzia trebuie filtrată prin vată de bumbac cu tifon.
Pentru a atenua gustul, într-o cantitate mică de apă caldă pentru a dizolva zahărul și adăugați-l să bea noastre. Dacă adăugați zahăr mai mult la băutură ca lichior de anason.
Înainte de utilizare, tinctura trebuie administrată cu cel puțin încă infuzii de zi în frigider.

Preparat pentru această rețetă anisette capătă o culoare chihlimbar frumos și gustul moale echilibrat și aroma de anason. Bea acest lichior este foarte ușor, ca lichidul.

Este demn de remarcat faptul că anisette ca nu toată lumea, în primul rând, ea poate fi cauzata de nu amintiri plăcute din copilărie, deoarece anason seamănă foarte popular la momentul sirop de tuse. Personal, am, anasonul este de numai amintiri plăcute de pescuit, pentru că de multe ori am adăuga picături de anason momeală.

S-au găsit un bug? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau click aici