Shtruli cu carne de pui si cartofi reteta pas cu pas, cu fotografii modul de a găti găti acasă în grabă

• Pui - 1 buc.
• Cartofi - 5-6 bucăți.
• Ceapă - 3 bucăți.
• Morcovi - 1-2 bucăți.
• Usturoi - 1 cap mic.
• Pasta de tomate - 1-2 linguri.
• Marar, patrunjel, coriandru - gust.
• Sare, piper negru macinat - dupa gust.
• Bay frunze - 2-3 bucăți.
• Ulei vegetal.
• Pentru aluat:
• Făină - 300 grame.
• Ouă - 1 buc.
• Sare - 1/2 linguriță.
• Apa - 1/2 cana.

Cum de a găti Shtruli cu carne de pui și cartofi

• 1 cerne faina intr-un castron, face un bine și se adaugă sare, ou, apa si se framanta aluatul. Înveliți în folie de plastic și a pus în frigider. Se clătește puiul sub jet de apă, se taie în porții. Cartofi, morcovi, ceapă, usturoi curat. Cartofi se taie în cuburi mici. Morcovii se taie în cuburi sau fâșii. Doua ceapa se taie în inele și jumătate. Usturoi tăiat în plăci subțiri.
• 2 În uleiul prăjit și se încălzește la foc mare prajesc bucatile de pui pana se rumeneste. Puneți carnea într-o tigaie. In aceeasi tigaie se prăjește ușor ceapa, apoi se adaugă morcovii și cartofii, se prăjește la foc mic timp de aproximativ 5-8 minute. Se transferă legumele carnea în tigaie, să se umple cu apă caldă (apă trebuie să acopere complet carnea și legumele), se aduce la sare de fierbere, se adauga frunze de dafin și se fierbe la foc mic.
• 3 verdeață se clătește cu apă, se usucă și se taie fin de rulare. Ceapa rămasă fin tocat. Se amestecă aceste ingrediente, sare și piper, se amestecă bine. Se împarte aluatul în două părți. Fiecare parte a sulului într-un strat foarte subțire. La testul formarea pune umplutura și rola într-o rola și apoi se taie în bucăți de 2-2,5 cm.
• 4 Shtruli muiată în bulion de fierbere, un shake pic totul foarte atent, se acoperă și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie, aproximativ 30-40 de minute. În cazul în care apa din oală este mic, este posibil să se adauge mai multă apă de fierbere. La final, se adaugă piureul de roșii și pătrunjel tocat. Se serveste vasul fierbinte.