sherry uscat
Nu știu pentru tine, dar expresia „Sherry uscat“ pentru a-mi sună un pic ciudat. Noi încercăm să înțelegem ce este, iar sherry uscat diferă de obicei. Sherry poate fi dulce, uscat, adică să conțină mai puțin de cinci grame de zahăr pe litru de băutură. Să ne uităm la tipuri de sherry uscat:
De altfel, sherry dulce produsă în mod tradițional la uscat, prin simpla adăugare de vin dulce sau sherry concentrat de must. Într-un sherry zahăr convențional variază de la 45 la 115 grame pe litru, iar castelul este de aproximativ 15-22%. Diferența principală dintre Sherry dulce și uscată a fost gustul. Sherry de obicei poate fi comparat cu vermut - un vin alcoolizat dulce, care conferă luminozitate corpului, și gânduri - irizații. Dar sherry uscat, la aceeași cetate are un gust foarte special, de zahăr în ea nu bloca nuanțele subtile și combinații ale componentelor buchet, făcându-l mult mai bogat și colegi dulce mai interesant.
Tu și eu pot fi mândri de țara lor! În perioada sovietică, Sherry produs în țara noastră, cu toate acestea, ca și băuturile naționale ale altor țări. Noi trebuie să plătească tribut pentru compatrioții și locuitorii din fosta Uniune Sovietică, Sherry a fost un mare succes, așa că haideți să aruncăm o privire mai atentă la această întrebare.
Primul, și destul de succes încercarea de a crea un sherry românesc au fost efectuate în România regală. Pionierul a fost una AM-Bagreev Frolov, care a primit primele mostre în anii 1908-1910. producția de streaming Sherry a început în 1930, în Armenia, primul sherry numit "Ashtarak". Începând cu 1936, el a început să producă „Crimeea“ Sherry, iar producția de masă a început la sfârșitul războiului, aproximativ 1944-1948 de ani. Uniunea Sovietică a produs de epocă alcoolizat vin, care a numit Sherry, cum ar fi "Byurakan", "Ashtarak", "Moldova", "Jerez desert Ialoveni", "Sherry de epocă puternic", "Jerez Crimeea", "TARKI-Tau", " Jerez Don "" Jerez Daghestan“. În plus, produce, de asemenea, o mulțime de calitate scăzută ordinare bauturi tari - „Amber“, „Sherry“, „Tabelul“.Nu voi disimula, evenimentele de la sfârșitul anilor 80 și începutul anilor 90 au zguduit nu numai mintea oamenilor, producția de bunuri esențiale sunt încă în declin, ca să nu mai vorbim de exotic! Deși poporul român, și folosit pentru a avea distracție, chiar și în cele mai dificile ori, dar acum trebuie să folosim „amplificatoare“ ton străin. Sherry românesc, inclusiv uscat, trece prin vremuri grele, și Armenia, Moldova și Ucraina, deși aproape de noi, dar și din străinătate.
Acesta este, probabil, cel mai cunoscut sherry produs în URSS și acum, douăzeci de ani mai târziu, acest „Massandra“. Istoria acestui brand, din păcate, nu este plin de crime misterioase, urmăriri uluitoare și romane ametitoare, dar, de asemenea, interesant. Spaniolii au reușit să păstreze secretul specificul de producție de secole, dar în 1900 ucrainean AP Zelgeym. Angajat „Massandra“ a fost trimis la casa lui Sherry ca spion. El nu a reușit să înlăture vălul secretului asupra producției de sherry, care, de altfel, a fost doar într-o matriță specială, filmul a pus pe suprafața vinului tânăr. Apoi, testere de patruzeci de ani luptat cu, în scopul de a reproduce pe deplin condițiile de expunere sherry spaniol, au reușit în cele din urmă pentru a obține propria sa mucegai, apoi totul a mers ca ceasul și în 1944 a deschis o fabrică „Massandra №2». În curând un secret trecut pe „Oreanda“, două dintre plantele în douăzeci de ani au stabilit cea mai mare producție de vin sherry, vândute în întreaga țară. Acum, în Ucraina, Caucaz, Moldova este o producție activă de Sherry, iar unele dintre ele pot fi puse în întregime pe un picior de egalitate cu cele mai bune spanioli în calitate, dar, din fericire, nu pe preț.
sherry uscat - un aperitiv recunoscut la nivel global, datorită o cetate mică, gust vizibile, și, practic, nici un spirituoznosti, aceasta ar putea deveni un rival serios pentru băuturi alcoolice noastre naționale - vodca, dar se pare că, timpul său nu a venit încă. Vă sfătuiesc din toată inima - băutură Sherry, istoric, nu este aproape la fel mai puțin decât „românesc“, decât vodca!