Sfeclă roșie proprietăți utile! Cu utilizarea reteta usturoi de gătit, mai degrabă decât la fel de util

sfeclă Valoarea nutritivă este neobișnuit de bogat. Proprietățile medicinale sunt prezente în culturile de sfeclă de rădăcină: zahăr - glucoză, fructoză și zaharoză (25%); Acid organic - Acid citric, acid oxalic, acid malic; proteine ​​diferite; vitaminele BB, B, C, P, PP, carotenoizi, pectină, pigmenți, acid pantotenic, folic, într-un număr semnificativ de potasiu, cobalt, fier, mangan, magneziu, iod. Și celuloză, aminoacizi (arginina, lizina, valina, histidina și altele.). Pe lângă toate acestea, observate în elemente de sfeclă de zahăr, cum ar fi cupru, zinc, cobalt, rubidiu, cesiu, fier, clor, sulf, magneziu, potasiu, fosfor, iod. Aproape toate dintre ele reglementa procesele de hematopoieza, iar oamenii consumă în mod constant sfecla, practic, suferă de anemie.

Studiile din ultimele decenii și a susținut aprobat proprietățile terapeutice de sfeclă roșie, și anume. Deci, se stabilește altfel, datorită prezenței în ea de betaină și betaina, perfecționat asimilarea proteinelor și participă la formarea de colină - o substanță care crește activitatea celulelor hepatice. Sfeclă și încă crește motilitatea intestinală (legată de prezența în ea de fibre și acizi organici), facilitând mutarea pe acesta alimentar, activează funcția ficatului, analgezic și acționează antiinflamator, un diuretic, laxativ ușor, scade tensiunea arterială. Avantajele pe care le oferă și conținut caloric scăzut. Ca legumă, iod securizat, sfecla poate fi de ajutor pentru pacienții cu tireotoxicoză.

Dar acest lucru este necesar o leguma are propriile sale restricții privind consumul. Sfecla împiedică absorbția calciului de către organism și să fie în măsură să prezinte un risc pentru osteoporoza. Ar trebui să ia act de faptul că este imposibil să bea sfecla pe jumătate coapte și fierte cu gastrită cu aciditate ridicată, și chiar diabet, diaree, urina alcalina pentru a forma pietre in rinichi. Este imposibil să se ocupe de tratamentul de sfeclă pentru boala de rinichi de piatra (în special atunci când oxaluria) și alte tulburări metabolice.

Consiliul. Cu angina. Se prepară decoct de sfeclă în raportul 1: 2 și pentru limpezirea cu amigdalită cronică. Aceasta înseamnă în mod eficient, inclusiv o versiune suficient de rulare boala amigdalian (bulion trebuie sa fie cald, se păstrează în frigider timp de până la 3 zile la 4-6 clăti timp de 3-4 săptămâni, zilnic).

Sucul de sfeclă este mult mai bine să fie diluat cu apă sau alte legume sau suc de fructe, jeleu adăuga, miere sau gem. Obișnuiți să, îl puteți folosi în forma sa pură. Dacă este necesar, o singură doză de suc de sfeclă poate fi mărită până la 1 / 4-1 / 3 cana. Exceed sa nu este recomandată. Sucul de sfeclă crește secreția enzimelor gastrice, deși într-o măsură mai mică decât un suc de varză, tomate și morcov, dar el promovează cu succes a fluxului biliar. Trebuie remarcat, printre altele, că utilizarea constantă a sucului de sfeclă ajută la păstrarea prospețimea pielii.

Consiliul. Când hipertensiune arterială. Sucul de sfeclă amestecat cu un număr egal de miere. Luând-l 1-2 3-5 linguri pe zi. Acest medicament nu este destul de numai scăderea tensiunii arteriale, dar, de asemenea, calm.

Dacă constipație. Gatiti cvas sfeclă roșie. felie de sfeclă CLEARED, pus într-o oală borcan sau ceai la partea de sus, se toarnă apă fiartă caldă, se adaugă suc de lămâie sau oțet de mere (pentru a începe să reproducă bacteriile acidului lactic). Tie borcanul cu tifon, iar după trei până la cinci zile cvas poate fi utilizat. Se pare că este un curs luminos și vâscos de tratament - o lună. Apa într-un borcan, puteți adăuga în timpul săptămânii. Extrem poate fi de ajutor pentru a bea un pahar de cvas cu o linguriță de miere. Instrumentul ar trebui să fie atât crește imunitatea, este posibil să se utilizeze o răceală. Cu toate că mai mult de o lună pentru a utiliza cvas de sfeclă de zahăr nu poate fi - dă un rezultat laxativ puternic.

Cand menopauza. Se amestecă suc amestecat cu miere. Ia 1/3 ceasca de 2-3 ori pe zi. Amelioreaza bufeurile și iritabilitate.

nevralgia de trigemen. Picura in ureche 2-3 picături de suc de sfeclă. O sfecla ras, înveliți în tifon, pentru a împinge în ureche, dar care nu curge.

Pentru tratamentul fibroamelor, fibroadenoma și mastita. Sfecla prime va trebui să reziste la 2-4 ore în apă curgătoare. Apoi, grătarul împreună cu coaja. Depaseste. tort de ulei pus pe piept și abdomen, și a lăsat peste noapte într-o compresă. Ziua masa eliminat și a pus într-un loc rece (utilizat de două ori mai mult). Ulterioară Funcția de noapte repetare. A treia noapte - o pauză, a patra, a cincea - tratament; 6 noapte - o pauză. Cursul de tratament - 20 nopți de tratament. O lună și jumătate - o pauză și se repetă tratamentul.

Preparate din sfecla

Metoda. Sfecla se spală, se coace în cuptor (eventual fierte în apă sau abur pana cand se inmoaie). Se răcește, coaja, se taie în cuburi mici și se prăjește într-un pic de ulei. grătar de usturoi. Ceapa se năruie posibil mai mici și se presară cu oțet. Apoi ceapa și usturoiul amestecat cu sfecla, se adaugă sare, se toarnă uleiul în care sfecla prăjită, se răcește și se servește.

Sfecla cu prune. Veți avea nevoie de: sfecla - 1 kg, prune - 200 g, unt - 50g.

Metoda. Sfecla grătar. sfecla fierb in o cantitate mică de grăsime. Adăugați spalat si curatat de prune pietre și se fierbe la foc mediu. Adăugați în timpul incendiului, după cum este necesar, apă - până disponibilitatea absolută. Se adaugă sare și zahăr după gust.

Sfecla cu brânză. Veți găsi utile: sfecla - 2 buc. Usturoi - 1 cățel. Refills: unt - 50g, ciuperci - 100g, smantana (conținut de grăsimi mai mic de 30%) - 100 g, mucegai brânză cu un verzui - 100g sare - gust, eliminate nuci - 50g. Metoda. Sfecla se fierbe pana cand se inmoaie, se răcește, coaja, grătar. Crush usturoi piure si se amesteca cu sfecla, se adauga sare. Nucile Blanch în apă clocotită 3 minute, pentru a elibera din piele, măruntiți. Ciuperci taie marunt. Ulei la căldură într-o tigaie, se prăjește ciupercile până devine moale. Se toarnă crema în tigaie, se adauga branza si framanta-l bine. Gătit sosul la foc mic pana cand crema lichid gros. Dă un pic rece, amestecând constant. Pentru a etalat farfurii pentru salată portii, se toarnă sosul, se presara cu nuci.