Sfaturi utile pentru pește gătit, rețete, sănătos și mese gustoase la domiciliu
- peste prajit obține chiar mai gustoase, în cazul în care acesta este o pre-hold în lapte timp de 15 minute, apoi se ruleaza în făină și se prăjește.
- Că peștele nu se încadrează în afară atunci când prăjirea, este necesar să se adauge sare, rola în făină și se lasă timp de 10-15 minute, și abia apoi să se stabilească în ulei fierbinte.
- Pentru a obține pește roșu Juicy-l umple cu suc de lămâie și lime în 15 minute înainte de preparare.
- Bucăți de pește prăjit nu ar trebui să fie mai gros decât 2,5-3 cm. Acest lucru este de a se asigura că puietul de pește bine.
- Acesta poate fi utilizat pentru prepararea de prăjituri proaspete din pește sau pește sărat bine înmuiat, care nu conțin oase mici.
- Burgeri mai delicioase sunt obținute din astfel de specii de pești ca somn, biban, cod, eglefin, somon Chum proaspete, țipar, biban de mare.
- Pentru a face suculență prăjituri de pește. puteți adăuga slănină tocată sau unt dedurizată.
- Pentru pește nu este deformat în timpul gătitului, pielea de pe fiecare piesă este tăiată în două, trei locuri.
- Bulion fierte în cap de pește, oase și aripioare, acesta este filtrat necesar. pentru a se evita inhalarea de oase!
- Pestele gatit pe gratar carbune sau grătarul se serveste cu felii de lamaie si plante aromatice, precum și ketchup sau sos de casa kebab.
- Tigaie adecvat de pește cu fund gros.
- Urechea mai delicioase este obținută de la crap proaspăt, Ghiborț, biban și linul.
- Dacă la momentul de gătit, se adaugă peștele în lapte proaspăt 300 ml. - mirosul va dispărea, iar peștele va fi mai tandru si mai gustoase.
- Orice pește tocana și mâncăruri fierte sunt fierte la foc mic. Odată ce vasul începe să fiarbă, focul diminuat.
- pește fiert va avea un gust mai bine dacă adăugați într-un vas de ciuperci fierte.
- În prezent, supa de pește rus pune eviscerate, dar cu aripioare și solzi. Gatiti pește foarte încet, timp de 40 de minute, se aduce la fierbere. Când aripioare de încălzire lente (parțiale), cântare (complet) se dizolvă, care dă grosimea urechii și o grăsime unică.
- Pentru fierbere și bulion de gătit nu este pește adecvat, cum ar fi: crap, plătică, cod sofran, crap. Bulion acestor tipuri de pește devine amar.
- Spre deosebire de alte bulioane, sare bulion de pește în timpul fierberii.
- Pentru pește prăjit pește transformat rumen, uscat înainte de a găti cu un prosop de hârtie.
- Când gătit supă, bulion înainte de încălzire, se toarnă la 50 la 100 ml. vodca pe litru. supa gust va fi luminos și saturate.
- Pește cele mai delicioase pentru umplutura este considerată a fi o știucă, Kutum, crap.
Puteți utiliza o umplutura de pripushennyh într-o cantitate mică de ulei de ciuperci, nuci zdrobite cu tkemali, roșii și morcovi. Pike umplute îndepărtarea pielii „ciorap“, măcinarea carne fără oase în mașina de tocat și se amestecă cu legume. Această carne umplute cu „ciorap“, ștergeți pielea de pe partea de sus de ulei, condimente și sare, înveliți în folie și trimite-l în cuptor. Atâta timp cât totul se face, vă puteți relaxa un pic cu tableta și a vedea ceva care aduce cu adevarat placere la orice femeie este cercei de argint cu ametist. Magazinul are un produs bun și sunt sigur că în timpul liber vă puteți găsi ceva în picioare și să cumpere direct on-line. Fără a părăsi casa ta. Te sfătuiesc ca este foarte bun și merită atenția magazinului ...
- Bake peștii ar trebui să fie într-un cuptor încălzit puternic.
- Pește prăjit în făină, de multe ori nefiert interior, si se rumeneste la exterior. Pentru a aduce peștele până la gătit, suficient pentru a pune-l într-un cuptor preîncălzit timp de 5-6 minute.