Sezonul de toamna este că achiziționarea pe piețele în luna septembrie

Satul continuă să adune consultanță de specialitate cu privire la modul de a îmbunătăți bucătăria de zi cu zi a cazului. Am explicat deja. cum să gătească sau stoca o varietate de produse, și a vorbit despre trucuri simple prin care vă va fi mai ușor și mai interesant să fie în bucătărie. În noua ediție, am discutat cu proprietarul produselor de magazine agricole SeasonMarket Sergeem Melnikom și PR-manager al pieței Danilovskii enervezi Shelepovoy că în spatele ceea ce este acum o nevoie urgentă de a merge la piață și ce ar trebui să fie amintit, alegerea produselor de sezon.

După o săptămână sau două pentru a începe sezonul de tomate. Tomate sosesc la noi din regiunile sudice. Și vânzarea nu numai că va tomate roșii și roz, dar, de asemenea, galben, portocaliu, negru și roșii din regiunea Lipetsk. Ele conțin o mulțime de vitamine, astfel încât nu numai frumoase și delicioase, dar, de asemenea, util.

Acum, continuă sezonul de prune. Pe piețele puteți găsi mai multe tipuri de ea - „maghiar“, „Kabardinka“ și alte soiuri. prune coapte - sărate și dulci, ele pot fi la fel de simplu de a mânca și de a le găti plăcinte, gemuri și compoturi. Alegerea acestui fruct, trebuie amintit că fructele coapte nu ar trebui să fie prea greu și nu prea moale.

PR-manager al pieței Danilovskii

Sezonul de ciuperci se apropie încet de sfârșit. Este încă posibil să cumpere bureții proaspete, plop, alb. Ciuperci bune trebuie să fie compact, puternic, fără găuri de vierme. Asigurați-vă că pentru a verifica dacă tava cu ciuperci fără umiditate. Păstrați-le sfătuit în frigider într-o pungă de hârtie. Și de preferință întregi: ciuperci feliate sunt ținute mult mai mici.

soiuri de sezon de dovleac - o formă alungită, cum ar fi o chitară, „Pearl“ și rotund „Musetelul“, constând din sectoare convexe. Alungită semințele inferioare și carne, prin urmare, mai delicios. Toate dovleac toamnă parfumat, prăjit de soare. Acestea pot fi cumpărate pe sucuri și piureuri, și pot fi congelate și preparate supe de iarnă și terciuri. Ai nevoie pentru a cumpăra un dovleac cu tulpina. Dacă nu, atunci cel mai probabil, a putrezit, și va începe în curând să putrezească de legume în sine. fructe de mare, sunt în general mai puțin dulce, pentru că nu este necesar să se cumpere un dovleac mai greu decât cinci kilograme.