Servicii de catering - Gastronomie

Bufete oferă stil self-service. Însoțitorii au completat gama de mese și gustări, aduce porțiuni suplimentare, oferă oaspeților sfaturi în alegerea produselor alimentare, deschide o sticlă de băutură, prepararea de ceai sau cafea, elimină vasele și ustensilele folosite. Gama Cămară de produse depinde de condițiile de preparare și distribuire acestuia, și poate fi destul de variate: băuturi reci și calde, și produse de panificație, produse lactate, fructe, toate tipurile de sandwich-uri, snacks-uri, etc.

Recent, această metodă de serviciu a câștigat popularitate în timpul organizației de mic dejun (așa-numitul mic dejun tip bufet). De asemenea, este utilizat pe scară largă în deservirea participanților la conferințe, simpozioane, întâlniri, negocieri.

Restaurantul de Serviciile au primit recent o distribuție de servicii de catering (catering).

Servicii de catering in camera aranja clientului prin furnizarea de spații echipate pentru diverse evenimente. Acesta poate fi hale industriale, spații cu echipament comercial și tehnologic și de refrigerare, dinnerware de spălat, spațiu de depozitare pentru alimente și băuturi.

Serviciile de catering sunt oferite în afara restaurantului la sediul clientului. Particularitatea acestui tip de catering, datorită faptului că cele mai multe restaurante au camere mici și nu pot servi un număr mare de vizitatori. Mesele sunt preparate în restaurant și apoi în conformitate cu ordinea, livrate la locul de desfășurare. Restaurantul este responsabil pentru calitatea pregătirii și livrarea de mese, de servire, servicii profesionale, curățenie și decontare finală cu clientul după eveniment.

livrări de ieșire efectuate pe baza unui contract pentru furnizarea de produse semi-finite, mese gata în birouri, în construcții și seturi de film pentru a oferi putere la un anumit grup de oameni.

Comert cu amanuntul al produselor culinare finite - un comert cu produse alimentare (sandwich-uri, produse de patiserie, ambalate în folie de celofan), precum și băuturi răcoritoare în timpul evenimentelor sportive, festivaluri, carnavaluri.

V IR Catering oferă servicii de catering care implică bucătari cu înaltă calificare, chelneri. Alimentele procesate și mâncăruri preparate la sediul clientului și sub controlul său. Acești lucrători pot însoți clientul în turneul său de lungă durată.

Catering - o gamă largă de servicii, pornind de la prezentarea de noi produse pentru gratar in aer liber sau mese fine la lumina lumânărilor.

Pauza de cafea (sau pauza de cafea), organizate în restaurante participanților servicii rapide la întâlniri, conferințe, întâlniri de afaceri, precum și în afara restaurante (în sălile de ședințe, holuri). mese dreptunghiulare sau rotunde acoperite cu fețe de masă colorate, cum ar fi pe o masă tip bufet. Oaspeții mânca și bea în timp ce în picioare. Pauza de cafea include prăjituri, plăcinte, biscuiți dulci și sărate, chifle, Canape cu brânză și fructe svezhimii, lămâie, smântână, cafea, ceai, băuturi răcoritoare de la - apa minerala, sucuri.