scorțișoară role (zavyvantsi) - reteta cu pas cu pas imagini cum să gătească
scorțișoară role din aluat de drojdie, sau, așa cum sunt numite, zavyvantsi - delicatesa tradițională cehă. Dar rețeta a trecut dincolo de o singură țară, iar acum zavyvantsi poate găti orice gospodină. Procesul de preparare este foarte interesant și distractiv, iar rezultatul este fantastic! aromă delicată de scorțișoară și un gust familiar de stafide cu siguranță, o dată și surprinde orice dinte dulce.
Cinnamon în sine are o mulțime de elemente utile care fac din acest produs poate ajuta cu coleretice de curățare și de ficat.
In aceasta reteta vom folosi soiuri de scorțișoară zavyvantsi de scorțișoară, deoarece este caracterizat printr-un gust picant și un miros înțepător. Pentru a coace scorțișoară role într-adevăr delicioase acest condiment ar trebui să fie în stare proaspătă numai.
Pentru a determina dacă scorțișoară stătut are un alt truc: dacă selectați acest produs se bazează pe aroma. Decât este mai dulce și mai puternic, scorțișoară proaspete.
Dacă vă decideți pentru a găti un clasic scorțișoară role dulce acasă, probabil că stoc produsele necesare, de a descoperi reteta noastra cu pas cu pas fotografii și începe de gătit această delicatesă.
ingrediente
făină de grâu
(500 g)
lapte
(200 ml)
unt
(45g)
ou de pui
(2 buc.)
zahăr tos
(180 g)
stafide
(100 g)
sare albă
(1/4 h. L.)
scorțișoară
(3 ore. L.)
etapele de preparare
Pentru a începe, să ia un castron adanc si se amesteca cu zahar, sare, drojdie si faina.
Intr-un alt recipient, se amestecă laptele cu ouăle. Apoi se toarnă untul topit la fel, din nou, se amestecă bine toate ingredientele. Când amestecul este rece, să infuzat, ar trebui să fie la temperatura camerei. În acest caz, drojdia trebuie să fermenteze mai repede.
Ulterior, ambele amestecuri să fie combinate într-un singur recipient și se frământă aluatul. Ar trebui să iasă foarte flexibil și nu se lipește de mâini.
Acum aluatul să fie mutat într-un bol, ascunde celofan si se lasa la infuzat la temperatura camerei, timp de patruzeci de minute. În acest timp, aluatul trebuie să crească de două ori. Când este potrivit, aveți nevoie de un pic de o încrucișare între ea și se lasă să se umfle din nou.
Când aluatul a ajuns la starea dorită, vom lua și începe să se rostogolească în forma unui dreptunghi. Testul Grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ un centimetru poate fi ușor mai mică. aluatul se unge cu unt topit și se presară cu un amestec de start de zahăr și scorțișoară. Se înmoaie stafidele în apă clocotită, lăsați-l să se înmoaie ușor, se scurge și se pune uniform pe aluat nostru.
Rolele rezultați cusătură deplasează laturile scurte, după care trebuie să se taie în felii, fiecare dintre acestea ar trebui să fie de aproximativ doi centimetri grosime.
Acum, ia o tigaie, Acoperiți pergament și să înceapă să se răspândească l feliat „roll." Pe partea de sus a Lubrifierea lor ou bătut. Poti presara cu zahar, dacă preferați. Feliile nu sunt puse prea aproape unul de altul, așa cum crește în continuare. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade și puneți-l într-un biscuiți de copt cu viitor.
Se coace zavyvantsi dulci nu ar trebui să fie mai mică de o jumătate de oră pentru a aduce crusta de aur, și ei sunt bine propeklis interior. După aceea puteți obține băuturi răcoritoare și pune masa.
