Sausage în aluat 1

Mezeluri în vase de patiserie din zilele mele de student, atunci când un lucru mic în buzunar și este destul de greu pentru o brioșă cu cârnați cu ceai neindulcit. Pur și simplu și modest, dar încă foarte gustoase, mai ales atunci când mâncat acest „miracol“ de gătit în aer liber, dar în compania de distracție și aceiași prieteni foame.

Uneori, pentru o schimbare, puteți găti cârnați în aluat la domiciliu, în special atunci când o dată ocupat cu micul dejun sau cina. Noi vă oferim două rețete pentru cârnați în patiserie: puf și drojdie. Aluatul poate fi cumparat in orice supermarket sau de a face propriile mâini.

Mezeluri foetaj

foetaj - 450 g;
cârnați de vițel sau de porc - 8 buc.;
unt - 2 lingurite;
gălbenuș - 1 buc;.
pate de ficat - 120 g;
preparate muștar - 2 linguri;
marar si patrunjel.

Cârnați prăjește în ulei. Aluatul rola un strat subțire și se taie în pătrate de 8 x 8 cm. Fiecare piesă de testare lubrifiază pate și puțin muștar. Pune pe un colț al unui cârnat pătrat, vom plia aluatul și marginea zaschipyvaem. Pe partea de sus a aluatului lubrifia gălbenușului și se coace în cuptor pana se rumeneste. Decoreaza cu verdeață și familia distrați.

Mezeluri în aluat în cuptor

Sausage - 300 g;
aluat de drojdie - 200 g;
Brânză - 100 g;
pentru uleiul de ungere.

Intindeti cu un ac sau drojdie sticla aluat de rulare și se taie în pătrate de 10 x 10 cm. Placa de mijloc pune cârnați, brânză farfurie și wrap plic. Se coace într-un cuptor de 200 grade încălzit în prealabil până la maro aluat până la maro auriu. Se serveste cu smantana pentru micul dejun.

O alta reteta este foarte rapid și ușor de a pregăti.

Mezeluri în aluat într-o tigaie

Orice mezeluri fierte - 300 g;
Oua - 2 buc;.
lapte - 100 ml;
faina - 3 linguri;
ulei vegetal și inodor;
sare, piper.

Într-un castron, încercând să conducă ouăle, se toarnă laptele și măturică. Se adaugă sare, piper si faina. Se amestecă bine. Se pare aluat. Cârnat tăiate în felii de grosime 0,5 până la 1 cm. Uleiul vegetal este încălzit într-o tigaie. Fiecare placă de mezeluri arunca în testare și se prăjește în ulei vegetal pe partea noastră la lumină-maro.

Mâncăruri calde sunt servite pe masa stropite în prealabil cu un amestec de verdeturi tocate marunt. Dacă aveți timp și nu au nevoie pentru a merge oriunde puteți să cârnați în aluat pentru a găti un sos delicios de usturoi. muștar, oțet, ierburi și ulei de măsline. Încercați-l, se dovedește foarte gustos!