Sau copac ciocolata de cacao de copac - remedii populare și tradiționale rețete

Caracteristicile botanice de cacao

utilizarea economică a cacao

Semințele arborelui de cacao - materia primă folosită pentru a face cacao și ciocolată băutură. Ele conțin peste 14% din proteine, 50% grăsime, 20% glucide, 1,5% teobromina alcaloid.
Curățarea fructe de cacao - un proces foarte laborios, care necesită o mulțime de muncă manuală. Fructe mature sunt tăiate, iar cele care atârnă poli mari bat. fructele recoltate de la primele puncte de colectare sunt prelucrate manual. Mâinile zdrobite coji de fructe și separat semințele de pulpa și piei. Semințele supuse fermentării proces destul de complex în cutii speciale la anumite temperaturi. Fermentația durează aproximativ o săptămână. In timpul fermentației, semințele dobândesc un gust specific și aroma, a.zarodysh moare.
După fermentare, o mașină specială curăță semințele de scoici. O altă mașină separă embrioni de cotiledoane. Cotiledoanele morii sunt măcinate fin. Din această masă un ulei gras presă hidraulică este separat, care are o denumire comercială „unt de cacao“. Acesta este utilizat pentru fabricarea anumitor produse de patiserie, ruj și diverse creme cosmetice și unguente medicinale și unele medicamente.
Uleiul rămas după separarea pulberii este uscată și utilizată ca hrană. Aceasta este de fapt cacao în înțelegerea noastră. Este realizat din ciocolată, ciocolată și alte dulciuri. În cazul în care zahărul pudră și se adaugă laptele și se toarnă peste apă clocotită, veți obține o băutură de cacao. După cum puteți vedea, obtinerea de pudra de cacao - o lucrare foarte consumatoare de timp, și nu este surprinzător faptul că cacao băutură și produse din ciocolată sunt foarte scumpe. Acestea sunt reale, mai degrabă decât luxul alimente de zi cu zi.

cacao vindecator și metodele de utilizare cacao terapeutice

La sfârșitul secolului al XVIII-lea, unul dintre cronicarii a afirmat că „marea acestei lumi, în special persoanele în vârstă, utilizarea de cacao peste tot, oamenii - nu bea niciodată.“ În „gustul de Fiziologie“ (1825), cunoscut deli Briyat Savarin ciocolată exalta ca una dintre cele mai eficiente mijloace de fixare.
Astăzi știm că ciocolata conține de fapt două stimulent - urme de cafeina si teobromina, care stimulează activitatea inimii prin extinderea arterelor coronare care alimentează mușchiul cardiac precum și crește separarea de urină.
În cazul în care un umflaturi grav umflate hemoroizi care se aplică o cârpă unsa cu unt de cacao, se rup repede prin. Această folie cu unt de cacao ar trebui să fie pus la vindecarea completă.

Pentru tratamentul tuberculozei pulmonare folosesc astfel de mijloace: să ia în părți egale pe 200 g de cacao, untură internă (preîncălzite cu ei sa transformat, de asemenea, topit 200 g) de miere și unt. Toate acestea se pune într-o cratiță smalțului și se dizolvă la foc mic, amestecând constant conținutul tigaie cu o lingura, astfel încât să nu fie ars. Ai nevoie să intervină atâta timp cât compoziția nu se dizolvă și nu va fierbe. Apoi, aveți nevoie pentru a scoate tava de la căldură și lăsați amestecul să se răcească. Ori l într-un borcan de sticlă și se păstrează într-un loc răcoros. Am aplicat la etapa inițială de consum. Ia-1 lingura la o cana de lapte cald 2 - 3 ori pe zi.
Numai de la mijlocul secolului al XIX-lea. Ciocolata devine un produs de consum de masă. La începutul acestui secol a început să facă dulciuri, bomboane, apoi țiglă cu inscripția „de sănătate al ciocolatei.“ Acestea au fost folosite, de regulă, ca un drog. După un timp a devenit cu aroma de vanilie, scorțișoară. În 1828 olandezul Van Houten, care intră în compoziția de pudră de cacao din unt de cacao, a început să vândă primele bare de ciocolată, care au fost numite „de mestecat de ciocolată.“ În cele din urmă, în Suedia, ciocolata cu lapte a fost produs, care apoi a mers în jurul lumii. Astfel, cacao și ciocolată au fost mult timp acționează ca un moale, plăcut la același medicament. Acesta este prescris în caz de nevoie pentru a restabili puterea fizică consumat atunci când efectuează sarcini care necesită un efort mare, și după competiții sportive dificile. 9 * Este o băutură delicioasă și hrănitoare, ciocolata. Pentru a face aceasta ia 1 cana pudra de cacao 3 lingurițe de zahăr granulat se adaugă lapte fierbinte puțin sau apă, iar amestecul se triturează până la omogenizare, apoi agitarea s-a adăugat aproximativ 150 ml de lapte și încălzit la fierbere (cu formarea de spumă). Uneori, într-o ceașcă adaugă o lingură de frișcă. Ciocolata băutură caldă sau rece. Untul de cacao este utilizat pe scară largă în practica farmacie. Aceasta este cea mai bună bază pentru astfel de forme de medicamente, cum ar fi lumânări și baloane.