Sărarea pepeni verzi într-un butoi de cele mai bune rețete cu fotografii

Pentru a spori aroma de zahăr poate fi de asemenea utilizat, dar acest lucru este opțional, mai ales dacă doriți să obțineți un gust sărat pronunțat al piesei.

Intr-un Put butoiaș curat fructele spălate se toarnă din saramură superioară. Capacitate, se acoperă cu o cârpă curată. Acoperiti cu o scândură de lemn sau un cerc. Se pune o piatră grea. Pre-se spală și se toarnă peste apă clocotită. Greutatea opresiune este necesar să se calculeze, deci nu apare la suprafață pe tot parcursul procesului de sărare.

Capacitatea sub acoperire, lăsați camera timp de 12-24 ore. Ora exactă va depinde de mărimea fructelor de sărare. Dacă în proces se reduce cantitatea de apă sărată, se adaugă saramură pic mai mult lichid. Adu-un butoi de bere într-o cameră rece, arunca într-o cârpă curată. Puteți utiliza, de asemenea, un capac special. Butoiul trebuie să stea într-un loc rece timp de 3 săptămâni. După 2-3 săptămâni, recoltarea va fi gata pentru utilizare.

1. Capacitatea în cazul în care solyatsya pepeni verzi, ar trebui să păstreze întotdeauna capacul.

2. Fiecare individ Berry nevoie pentru a obține tacâmuri curate.

Aceste sfaturi simple va ajuta permanent păstra prospețimea piesei.

Sărarea în pepenele verde de iarnă în butoaie

Pentru spații libere, folosite de obicei butoaie de lemn, dar dacă nu este la îndemână, ar trebui să fie recipiente fine și din material plastic. Gustul piesei, desigur, să fie diferit, dar este la fel plăcut și pronunțat. sărarea principiul rămâne același ca și în recipiente din lemn. Singurul lucru pe care trebuie să ia în considerare - plasticul poate avea un miros puternic industriale, astfel încât să scape de el. Dacă acest lucru nu se face, fructele unei vberut acest miros neplăcut și gust al piesei va fi distrus.

Sărarea pepeni verzi într-un butoi cu totul

Acesta poate fi utilizat pentru sărarea nu numai sare și zahăr, precum și diferite condimente. Puteți folosi:

- , stejar, frunze de coacăz cires

Unele gospodine sunt, de asemenea, adăugate în butoi și alte produse: tomate verzi, varză, mere, care completează perfect gustul de ingredient principal.

Încercați și să pregătească o astfel de opțiune:

- fructe mediu pepene verde

- zahăr alb - 1,2 kg

- apă rece - 10 litri

- sare gemă - 0,4 kg

Se prepară un butoi: clătiți bine, clătiți cu apă clocotită de câteva ori. Se spală fructe pepene verde, face exact 10 puncții simetrice. Este convenabil de a face un spițe din lemn. Saramura va pătrunde mai bine de fructe de padure. Fructul preparat este plasat într-un container. In adăugare de sare de rocă și saharok apă, se amestecă până la dizolvare completă.

Această soluție salină, se toarnă conținutul. Asigurați-vă că lichidul acoperă boabe. Se acoperă cu tifon, setați cercul de lemn. Top ar trebui să instalați, de asemenea, o piatră grea sau o găleată de apă. După 3 zile, prin transfer butoi în pivniță, se lasă timp de 3 săptămâni, astfel încât fructele prosolilis în mod corespunzător. Scoateți boabe tacâmuri curate și felii se năruie.

Opțiunea de gătit cu mere

- piatră sare - 0,75 kg

- testamente filtrat - 10 litri

- coacaza si cires frunze - 10 buc.

Se spală capacitatea de a scăpa de mizerie și praf. Din interiorul conținutului prefiert de câteva ori, și apoi - uscat. Se spală fructele simetric străpung în mai multe locuri. Se spală merele sub robinet. Clătiți paie, se toarnă peste apă clocotită. boabe preparate ori într-un butoi, peresloite paie.

Pune frunzele de cireșe și coacăze. Asigurați-saramura: 10 litri de sare gemă soluție, se toarnă conținutul butoiului, se acoperă cu o cârpă curată. Apăsați în jos cercul de lemn, a pus o găleată plină cu apă. transferul butoiaș depozitat într-un loc răcoros și întunecat. Câteva săptămâni mai târziu, pepeni verzi sunt gata.

Opțiunea de gătit cu pătrunjel și ardei iute

- zahăr și roca de sare alba - 9 linguri linguri

- apă filtrată - 3 litri

Pentru a pregăti piesele gustare este convenabil de a folosi butoaie mici din ceramică. Colecta de fructe coapte, cu o piele subțire. Dîntr-se spală, se taie felii longitudinale mari. Se spală recipientul, clătiți cu apă clocotită, se lasă să se usuce. Un pod de ardei iute și ierburi clătiți. 1/3 verde pune pe fundul recipientului, întins câteva catei de usturoi curatati si ardei iute.

Pune strat pepene verde, răspândirea căței de usturoi și mai crengute de verdeață. Puteți pune în același mod, până când umple rezervorul până la partea de sus. Adăugați zahărul la apă, introduceți sarea gemă, arunca mazăre piper negru, a pus pe foc. Se fierbe saramura 5 minute, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Se toarnă feliile de pepene verde. Butoiul se acoperă vasul, setați greutatea. Se înmoaie conținutul într-o cameră caldă, apoi trageți câteva zile în frigider. Magazin preforme ar trebui să fie în pivniță.

Rețetă cu muștar

- De mărime medie tonkokory pepene - 20 buc.

- sare - 0,8 kg

- muștar pudră - cutii jumătate

- zahăr - 0,4 kg

- apă filtrată - 10 litri

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)