Sărare roșii cele mai bune rețete

Sărare roșii - o formă tradițională de preparate pentru iarnă, fără de care nu se poate face nici un sezon de achiziții. Desigur, fiecare familie are propriile sale retete preferate pentru tomate, dar totuși doriți, ocazional, pentru a încerca să gătească ceva nou. Pentru astfel de cazuri noi vă oferim o selecție din rețetele de mai jos.

Deci, acasă sărarea roșii - rețete.

Reteta №1. roșii dulci pentru iarna.

Ingredientele bazate pe un borcan de trei litri:

- roșii - două kilograme;
- sare de masă (nu iodată) - două linguri;
- zahăr - trei linguri;
- 9% soluție de oțet - trei linguri;
- frunze de dafin - două frunze;
- ienibahar - două mazăre;
- piper negru - două mazăre;
- ardei - un lucru;
- ceapa - o ceapa;
- usturoi - trei cuișoare;
- țelină.

1. Pentru recoltarea de tomate coapte vom selecta valoarea medie a acestora și fântâna mea în apă curgătoare.

2. Ardei curăți de miez cu semințe și tăiat în subțire „barcă“ ca pentru prepararea Lecho dulce.

3. Ceapa curățată din coji și se taie în inele subțiri.

4. Separat, se spală bine și abur peste sticla borcane pasterizuem trei litri.

5. În partea de jos a băncilor preparate pus dafin, ienibahar și piper negru, telina mai multe ramuri verzi, ardei dulci și felii de inele de ceapa, iar partea de sus strâns la băncile de top umple toate tomate.

6. Se umple borcanul cu apă clocotită și se lasă tomatele aburit timp de douăzeci de minute.

7. Apoi, apa este drenată din borcane în ghivece și pregătirea pe marinată sa de bază, care are un fier de fierbere în câteva minute. Fierberea roșii marinată și se toarnă imediat suflece borcan (cositor).

8. Nevoia de a transforma borcanul cu susul în jos, înfășurați-vă într-o pătură caldă și se lasă să stea astfel timp de câteva zile. În acest timp, piesa de prelucrat trebuie să se răcească complet.

9. roșii gata, precum și ardei murati. depozitându-le într-un loc răcoros.

Reteta № 2. roșii sărarea cu usturoi.

- roșii - cât de mult va merge în jos;
- usturoi - un cap -Doua;

Saramura bazat pe 1 litru de apă:

- sare de masă (nu iodată) - o lingură;
- zahăr - trei linguri;
- esenta de otet - jumătate de linguriță.

1. Pentru recoltarea selectăm rosie de marime medie dens, bine spălați-le și să dea uscat.

2. Usturoi cuisoare parts pe fiecare pleavă și se taie în fâșii subțiri cu marginile ușor ascuțite.

3. Utilizați o scobitoare de lemn în fiecare tomate face opt sau nouă puncții și introduceți bucăți de usturoi în ele. Pregătirea în borcane de sticlă avans strand, bine le spălați pasterizuem prefiert sau abur de mai sus.

4. stivuite în cutii roșii, umplute cu usturoi și se toarnă saramură fierbinte. Ne da drumul să stea zece minute, se toarnă saramura în oală și apoi aduce la fierbere.

5. A doua oară cu saramură borcan de umplere, se adaugă esență de oțet și o etanșare. borcane răciți cu roșii trimite stocate ca roșiile convenționale marinate într-un loc răcoros.

Cele mai multe dintre toate mi-a plăcut rețeta americană, în cazul în care va trebui să utilizați miere și un pahar de whisky. Îmi imaginez ce se va transforma ardeii parfumate și picante! Provocate puțin îngrijorare rețetă într-o găleată de plastic. Cum va fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp, pentru ca să nu fie în măsură să dezinfecteze în mod corespunzător orice sau sterilizați amestecul rezultat.

Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan foarte mare de puțin ascuțite
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație

Descoperirea chili marinat pentru mine. N-am încercat, și cu siguranță nu este închisă. Eu de obicei, țara lui, și apoi se macină într-o râșniță de cafea. Interesant, în această formă, piper își pierde claritatea ei? Ai nevoie pentru a închide borcanul în judecată, se pare bine.

Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu boabe de piper colorate arata atat de frumoase pe care le poate aduce la locul de muncă. se laude cu ceea ce sunt amanta.

De multe ori murat ardei dulce bulgară și nu gustat picant marinat. Poate e timpul să încerc. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Măcinat opțiuni vitamina oarecum familiar ardere

Ostrenkoe foarte respectat în familia mea și eu în fiecare an, aproape piper mod clasic de obicei. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar castraveți cu chili ar dori să încerce să facă.

Ha, acolo - manca, a se vedea - a văzut. Dar n-am făcut-o. Apropo, foarte gustoase. În timpul iernii, atunci când doriți senzații ascuțite și cald, un ardei că este!

În timpul iernii, am face o mulțime de preparate, dar cu un ardei amar, nu este deosebit de prietenos termeni - a uscat pentru iarnă și îngheț. Nu am văzut niciodată atât de multe retete interesante cu chili. rețete Chili interesate în Georgia și „Cowboy Candy“, și castraveți cu o rețetă interesantă. Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească și apoi scrie o opinie. Vă mulțumim!

Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)