Sărare de usturoi - reteta picant

Iubitorii speciale de usturoi și alte rețete savuroase cu el, să înțeleagă valoarea de usturoi decapare. beneficiile și necesitatea ei. Desigur, usturoi murat își păstrează gustul și toate proprietățile utile - nu poate fi overemphasized. Acesta poate fi adăugat la salate și primele cursuri, în plus față de o măsură preventivă, se recomandă să înghiți întregi, și de prelucrare în marinată face dinții ascuțiți mai „moale“ pentru stomacul sensibil.

sărare uscată. la rândul său, asigură capul piesei de prelucrat întreg (dinți) sau plăci:
Metoda 1.
• Usturoi - 1 kg;
• Rock Sare - 300 gr.
Mod de preparare:
Usturoiul uscat, ștergeți cu o cârpă curată, eliminând partea superioară a cojii (plin de usturoi nu ar trebui să fie curățate), tăiați rădăcinile. Borcanul se toarnă sare uniform l distribuie pe fundul de deasupra capetelor de pat de usturoi, păstrând un interval în aceste lacune precum și peste capetele stivuite somn sare (se aplică cel mai bine roca de sare, iodată, după cum se știe, pentru eboșe pentru iarna inutilizabil). Cu usturoiul rămas și sare pentru a acționa în mod identic ultimul strat - sare. Jar strâns, scoateți loc întunecos și rece.

Metoda 2.
• usturoi - 100 grame;
• Sare - 30 g.
Mod de preparare:
Usturoiul curatat de coaja, se taie în felii, amestecat cu sare, se amestecă, întinsă pe o grinduri uscate, curate capac, puse în frigider. descris de rețeta usturoiului trebuie să fie adăugate la feluri de mâncare chiar înainte de servire.

Opțiunea 1. Sare de usturoi.
• usturoi - după cum este necesar;
saramură:
• Apă - 1 litru;
• Rock Sare - 100 gr.

Mod de preparare:
Ca și în primul exemplu de realizare, sărarea uscată, usturoi clar din „cămașa de sus“, scoate rădăcini și topuri, spălate, îndoite într-un borcan, se toarnă apă rece timp de trei zile (schimbarea apei o dată sau de două ori pe zi). Se prepară saramura (numărul mare de capete de cantitatea de usturoi crește proporțional cu soluție sărată): apă la fierbere, se adaugă sare, se filtrează, se răcește. Cele preparate Usturoiul expandate în bănci, se toarnă saramură răcită, capac, îndepărtați un loc răcoros.

Opțiunea 2: Sărare legume - cele mai interesante rețete - usturoi sărate:
• Apa - 1L;
• sare - 80 g.;
• verde și frunze de pomi fructiferi - gust.

O metodă de preparare a unui domiciliu pentru decapare:
Se prepară saramura - apa, verde si frunze de fructe, rece. Usturoiul flacon pliat top toarnă saramură rece (usturoi trebuie să fie acoperite complet) depozitate la temperatura camerei timp de cinci zile și apoi îndepărtat într-un loc rece.
Poftă bună!