sărare ciuperci aspen

Aspen este de obicei clasat printre ciupercile de calitate superioară. Din cauza gustului lor, acestea nu sunt inferioare ciuperci albe și la fel de sigur pentru alimente. Astăzi am să vă spun despre câteva modalități aspen ciuperci sărare pentru iarna. Această conservare original va fi un aperitiv excelent pentru orice masă și va diversifica masa dumneavoastră.

Sărare ciuperci Aspen pentru iarna la cald

• plop proaspat - 1 kg;
• usturoi - dupa gust;
• sare de mare - după gust;
• frunze de coacăz - la gust;
• apă.

1. Pentru prepararea saramura, se toarnă în tigaie apă rece, arunca condimente, sare, cojit usturoi, frunze de coacaze infuza și se lasă timp de câteva minute.
2. Apoi ne-am pus ciupercile decojite, pune vasul la foc mediu și se fierbe timp de 25 de minute. Ridicați spuma îndepărtați cu grijă cu o lingura cu fante.
3. După conținutul tigaie și scoateți Trageți cu grijă într-un frigider pentru a accelera de răcire.
4. ciuperci suplimentare se descompun în borcane și pulbere de sare fină pe partea de sus. Apoi se toarna saramura fierbinte si suflece capace.
5. Mai aproape de iarnă sărarea Aspen complet și de a dobândi un gust delicat și aromă.

Sărare ciuperci Aspen rece

• plop proaspat - 4 kg;
• cireșe frunze, coacaze - 10 buc.;
• hrean - 1 frunză;
• boabe de piper și frunze de dafin - 4 buc;.
• Usturoi - 3 catei;
• sare.

1. Ciuperci pentru a curăța murdărie, frunze și să le umple cu apă. Înmuierea-le pentru mai multe zile, și apoi se toarnă peste apă clocotită.
2. Acum, ia o tigaie, arunca în partea de jos condimente, ierburi și ciuperci descompune frumos. Se presara cu sare, închizând din nou ierburi și condimente și set placă superioară cu sarcina.
3. O săptămână mai târziu schimba Aspen sărate în bănci și umple la început cu soluție salină. Acum se rostogolească în sus acoperă și scoateți păstrarea într-un loc răcoros.

Reteta Aspen ciuperci sărare pentru iarnă în bănci

• plop proaspat - 1 kg;
• sare grunjoasă - 180 g

1. Ciuperci prelucrate obsushivayut și se taie în plăci. Le-am întins pe o foaie de copt și a stabilit la soare, astfel încât acestea sunt un pic podvyali.
2. După aceea, ne mutăm într-o cratiță Aspen, cad sare adormit și bine amestecate.
3. Imprastiati masa băncilor, batere mâini.
4. Închideți capacul și îndepărtați cositorul în pivniță.

Reteta sărare ciuperci Aspen

• plop proaspat - 1 kg;
• apă - 1 litru;
• oțet de vin alb;
• Carnation - 2 bud;
• boabe de piper ienibahar - după gust;
• Zahăr - 10 g;
• Sare - 10 g

1. ciupercile curățate sunt spălate, uscate cu un prosop și se taie în plăci.
2. În apă clocotită, arunca sare, zahăr, toate condimentele și ciupercile. Aspen se fierbe timp de 25-30 minute, eliminând periodic spuma. După aceea, se toarnă în oțet de vin și se fierbe timp de inca 10 minute.
3. Pune ciupercile în borcane curate, se toarna saramura, se rostogolească în sus și se răcește, se girației cu fundul în sus.

ciuperci Aspen sărare pentru iarna in banca

1. Tigaia se toarnă apă potabilă, arunca saramură sare și se aduce la fierbere.
2. pune cu atenție ciupercile prelucrate și le fierbe timp de 20 minute, fără a uita pentru a elimina spuma cu o spumiera regulat.
3. Mai departe aruncați-le într-o strecurătoare, se spală cu apă rece să se usuce și să dea, punând pe prosop.
4. Am răspândit Aspen într-un borcan mare, cu gât larg, intercalate cu sare, piper și frunze de dafin.
5. Acoperiți recipientul cu tifon și puneți deasupra jugului. Ne rezervăm atât timp de 3 zile, iar apoi se schimba într-un loc răcoros.
6. Ciuperci murate aspen va fi gata în aproximativ 40 de zile.