Șapte fapte despre popcorn - floricele de porumb de la ceea ce - produse alimentare - altele
Popcorn este considerat a fi locul de nastere al continentului american. Faptul că amerindieni - indieni - pentru prima dată prezentat oamenilor nobile cu acest tip neobișnuit de porumb. Sa întâmplat la un eveniment semnificativ în Ziua Recunoștinței, atunci când acestea sunt prezentate ca un cadou pentru coloniștii din Massachusetts popcorn. La fel ca floricele de porumb și a lovit marele călător Hristoforu Kolumbu, care a introdus moda de porumb explodează în Europa. Acesta a fost în secolul al XV-lea.
Alege reteta
porumb explodează
Cuvântul „floricele“ vine de la doi britanic „pop“ (bumbac) și „porumb“ - porumb. Popcorn -sort de porumb, care în anumite condiții - încălzite la foc sau într-un cuptor cu microunde - explodeaza. Acest proces nu este întotdeauna posibil, și numai atunci când anumite raporturi dintr-un nucleu de amidon de porumb și apă. În cazul în care containerul cu porumb pus pe foc, după un timp ce apa conținută în porumb începe să fiarbă și se transformă treptat în abur. Ca urmare, presiunea crește în interiorul bobului, iar după ceva timp boabe ermetice servind ca un fel de „coajă“, umplută cu abur și explodează. Astfel, dacă un bob răsfrîntă în exterior.
americanii trata
Popcorn a câștigat dragostea de americani acum încă câteva mii de ani. manuscrise antice indiene spun că locuiesc New Mexico triburi îi plăcea să sărbătoare pe popcorn. Indienii pregătit este destul de simplu. Ei au condimentat nisip sau cenușă fierbinte de porumb și a așteptat, atunci când începe să explodeze. Mai târziu, americanii au început să „arunce în aer“, boabe de porumb într-un vas special de ceramică, cu o mică gaură în capac. Ulcior sau castron setat pe foc și au urmat îndeaproape procesul. În acest fel, floricelele de porumb a fost făcută înainte de mijlocul secolului al XIX-lea.
în schimb decoratiuni
Domeniul de aplicare de popcorn a fost destul de diversă. De exemplu, unele societăți comerciale, în scopul de a proteja călătorie ușoară, încărcătura fragilă de la rozătoare și umflături, plasat într-un pachet cu floricele. Cu toate acestea, ele dau rezultate cu totul opuse: gustos porumb contrar, ademeneste șobolani și șoareci. În plus, producția de floricele de porumb a fost mult mai scump decât pachete sintetice. Și floricele în condiții de siguranță a fost dificil de a apela, deoarece este foarte inflamabil, chiar și cea mai mică scânteie.
Popcorn pentru un film
Cei mai mulți oameni de popcorn asociat cu o vizită la cinema. Nu este o coincidență. În 1912, cinematografele din SUA pentru prima dată, a început să vândă floricele de porumb, care sa bucurat de o astfel de popularitate extraordinară în rândul publicului că veniturile din vânzarea de popcorn au fost semnificativ superioare la profiturile obținute din vânzarea de bilete cinematografice.
Dar nu toate cinematografele au fost plasate pe venituri de top. Cel puțin, rețeaua britanică Picturehouse Cinema a mers la concesiile clienților, care sunt criza de porumb distras de evenimente care au loc pe ecran. Pentru a face acest lucru o dată pe săptămână, sesiune de seara a avut loc în tăcere. În acest moment, vânzarea de popcorn nu este permisă. Cum nu este menționată rețea de cinematografe în timp ce fondurile pierdute.
Astăzi, totul este diferit: în teatrele vinde porumb, din care privitorul are senzația de sete. Stopează ajută canita sau două de bere, care pot fi cumpărate imediat. Ca urmare, un cinematograf primește venituri suplimentare din vânzarea de băuturi. Odată cu apariția televiziunii, multe cinematografe au fost în pragul falimentului, vanzarea de floricele de porumb, în acest moment, de asemenea, a scăzut brusc.
Popcorn și Sănătate
Există o serie de avize cu privire la impactul asupra sănătății de popcorn. De exemplu, Madonna spune că singurul popcorn a ajutat-o lua în formă după naștere. De asemenea, floricele de porumb consumata in timpul dietei. Se crede că floricele de porumb conține fibre, care are un efect benefic asupra digestiei și reduce riscul de a dezvolta cancer de stomac, de colon si boli de inima. Atât de mult pentru avantajele popcorn. Cu toate acestea, ea are, de asemenea, o serie de aspecte negative. De exemplu, a adăugat la uleiul pentru aromatizarea popcorn diacetil poate provoca dezvoltarea de alergii și boli ale plămânilor. Copiii sub patru ani nu sunt recomandate pentru a da popcornul din cauza posibilității de sufocare.
Popcorn - „tată“ al cuptorului cu microunde
In 1945, inventatorul Percy Spencer a relevat influența radiațiilor de microunde asupra capacității de porumb a exploda. După o serie de experimente cu diferite produse, Spencer Research a confirmat faptul că microundele pot încălzi alimente. Și în 1946 a cumpărat brevetul pentru producerea invenției sale. Apariția pe rafturile de cuptoare cu microunde, unii americani au început să se pregătească popcorn la domiciliu. Și acest porumb cost a devenit mult mai mici.