săptămână Diete de masă pancreatită pancreasului

Masa Dieta №5p (prima variantă) și în exacerbare acută a pancreatitei cronice în etapa

Scopul principal al mesei de diete - o recuperare a pancreasului. Diete de masa №5 - normalizeaza pancreasul, stabilește blând asupra stomacului și intestinului prin consumul de piure cu un minim fracțiunii grosiere, eliminarea produselor flatulență meniul cauza, reduce excitabilitatea reflexului colecistului includ dieta saraca in calorii. Diete tabel pancreatita pancreatică limiteaza cantitatea de proteine, numai o treime din proteine ​​permit animalului, restul plantei. Dramatic reduce consumul de grăsimi și carbohidrați. Trebuie să reducem produsele alimentare care conțin celuloză brută, provocând o stimulare puternică a sucurilor digestive, balonare intestinale. Pancreatita alimentară trebuie fierte sau aburit gătite în consistență lichidă sau semilichidă, care permite eliminarea tuturor simptomelor de pancreatită.

Produse norma de zi cu zi diete secțiunea № 5: pancreatită

• 80 de grame de proteine
• 40-50 grame de grăsime
• 200 de grame de carbohidrați

consumul de lichide la 1,5-2 litri pe zi. În calorii ar trebui să fie 1500-1800 de calorii.

Diete de masă pancreatită N5p (a doua variantă).

Pancreatita în remisie sau de recuperare. Scopul rămâne aceeași dietă, blând pe tractul gastro-intestinal al pacientului, descărcarea pancreasului și vezicii biliare, dar un pic poslableny la cerințele de produse. Deci, acesta a crescut cu 30%, consumul de proteine ​​și grăsimi și carbohidrați.

diete de zi cu zi norma № secțiunea 5 în remisie:

• proteină 110-120g (60% din animale)
• Grăsime 80 g (15-20% din fabrică)
• 350g hidrați de carbon sunt de zahăr - zahăr 20g, în cazul în care nu există nici o diaree poate și trebuie să fie înlocuite cu fructe dulci.
• cantitatea de lichid pe zi 1,5-2 litri
• Sare la 10 grame.

Exclus brânză refractare, alimente grosier, terci de ovăz și făină, interzise toate prajit, afumat, picant. Carne și pește sunt aburit sau un cuptor.

Toate produsele alimentare sunt pasate și de preferință sub formă de kashek lichid (fiertură).

Este important să se respecte regimul alimentar corect pentru pancreatita, există adesea puțin mai bine de 5-6 ori pe zi, în porții mici. Mâncarea ar trebui să fie rece, dar nu gryachey, ci doar ușor se încălzească până la 50C grade.

Dieta pentru masa de pancreatită timp de o săptămână

Iată un tabel de diete dur pentru o săptămână, aceasta va ajuta la gestionarea respectarea inflamatie pancreatice in pancreatita.

• Branza de vaci cu lapte (-100 brânză de vaci, lapte - 50);
• crupe de hrisca ulei friabil (-70 uruială, unt - 10 Apa - 150);
• ceai de lapte (lapte - 50, Apa - 150).
  

Masa de prânz. Apple a - 100.

• Supa de legume prefabricate vegetarian: (cartofi - 50, varză proaspete - 50, morcovi - 20, dovlecei - 40, rosii - 35, mazăre verde - 20, rădăcini - 15, verdeață - 5, ulei - 10, smântână - 15, supa de legume - 300);
• lapshevnik cu preparate din carne (carne de vită - 80, tăiței prăjiți - 80 ou - 1/4 bucăți de unt - 10, smântână - 10.);
• mere jeleu de (suc de mere - 50, făină de cartofi - 10, zahăr - 15 Apa - 150).
  

Ceai și biscuiți - 50.

• Pește fiert piure de cartofi (file de cod - 90 cartofi - 200, lapte - 50, unt - 10);
• un pahar de apă minerală (disponibil Essentuki № 17 este faza acută).

Noaptea. O ceașcă de iaurt.

• Paste cu carne (carne de vită - 80, paste - 80 ou - unt 1/4 bucati - 15, smântână - 10.);
• ceai cu lapte.
  

Branza de vaci cu lapte.

• Supa de cartofi cu crupe "Hercules" (cartofi - 70, "Hercules" - 30 Apa - 350, morcovi - 20 Ulei vegetal - 15 de pătrunjel - 5);
• umplute cu orez și carne fiartă (carne de vită - 120, proaspete varza - 160 Orez - 10, smântână - 10 Ulei vegetal - 5, pasta de tomate - 5, făină - 5);
• bace jeleu de (suc - 50, făină de cartofi - 10, zahăr - 15 Apa - 150).

• lapte de orez fiert (Figura - 50 de lapte - 100, apă - 150
• unt - 5 Zahăr - 5); Brânză - 50;
• un pahar de apă minerală.
  

Noaptea. O ceașcă de iaurt.

• pește fiert - 90, lactate ovăz terciul (porumb fiert "Hercules" - 50, lapte - 50, unt - 5 Apă - 100);
• ceai cu lapte.
  

Baked varză (varză - 200, grișul - 15 ou - 1/2 unități de lapte -. 40, ulei vegetal - 5, smântână - 5).

• Supa de lapte cu tăiței (vermicelli - 40 de lapte - 200, unt - 5 Zahăr - 5);
• tocană de carne cu morcov fiert (carne de vită - 100, morcov - 150, ulei vegetal - 10, lapte - 50, făină - 3);
• compoturi de fructe (uscate - 20, zahăr - 15 Apa - 200).
  

Ceai cu lamaie, biscuiți - 50.

• Krupenik de hrișcă (hrișcă - 50 Apa - 50, lapte - 50, brânză de vaci - 50 Unt - 5 Zahăr - 5, ou - 1/2 buc.);
• un pahar de apă minerală.
  

Noaptea. O ceașcă de iaurt.

• proteina omletă cu abur (proteina de un ou, lapte - 25, unt - 10);
• lapte de orez fiert; ceai cu lapte.

brânză de vaci și smântână (brânză de vaci - 100, smântână - 20).

• Borsul vegetarian (varză proaspătă - 80, morcovi - 20, sfeclă - 150, pasta de tomate - 5, făină - 3, ulei - 15, smântână - 10, zahăr - 3, apă - 300);
• carne fiert piure de cartofi (carne de vită - 100, cartofi - 200, lapte - 50, unt - 10);
• compot de fructe uscate.

ceai de după-amiază. Ceai cu lamaie, biscuiți - 50.

• paste fierte cu ulei (paste - 80 Unt - 10);
• Brânză - 50;
• un pahar de apă minerală.

Noaptea. O ceașcă de iaurt.

• Salata de morcovi cruzi și mere (morcovi - 75, mere - 60 Zahăr - 5, ulei - 15);
• Chiftele din carne de abur, la cuptor cu sos de lapte (carne - 75, pâine - 15, lapte - 50, făină - 3);
• ceai.

Masa de prânz. Apple a copt.

• cartofi Supa (cartofi - 100 lapte - 200, ulei vegetal - 10 făină - 5);
• pește fiert cu varză (pește - 100, varză - 200, legume - 20);
• fructe proaspete (mere sau prune) - 200.
  

Un pahar de măceș bulion, biscuiți - 50. Cina.

• Krupenik de hrișcă;
• un pahar de apă minerală.

Noaptea. O ceașcă de iaurt.

masa de diete - sâmbătă

• Hering cu cartofi fierți (hering inmuiate - 50, cartofi - 200, ulei vegetal - 10);
• ceai cu lamaie.
  

• Vegetarian varză proaspătă schi (varză proaspătă - 120, cartofi - 60, morcovi - 20 pătrunjel - 5, ulei - 15, smântână - 10 Pasta de tomate - 5 Apă - 300);
• chiftele de abur cu paste (Carne - 75 15 pâine, fidea - 80 Unt - 10);
• compot de fructe uscate.

Un pahar de măceș bulion, biscuiți.

• abur proteină omletă; cheesecakes cu crema (brânză de vaci - 100, grișul - 10, lapte - 20, ou - 1/2 unități de zahăr - 10, smântână - 20);
• un pahar de apă minerală.

Noaptea. O ceașcă de iaurt.

masa de diete - duminică

• chiftele de abur cu hrișcă (Carne - 75 Pâine - 15, hrișcă - 70 Apa - 150, ulei vegetal - 15);
• ceai cu lamaie.

Morcov piure de un blocaj (morcov - 50, gem de mere - 50 Zahăr - 5).

• Supă vegetarian; brânză budinca (brânză de vaci - 100, lapte - 50, unt - 5, grișul - 10 ou - 1/2 bucăți de zahăr - 10.);
• mere coapte.

ceai de după-amiază. Berry jeleu.

• Cina. Kasha lapte grișul cu prune (gris - 40 de lapte - 100, zahăr - 5, prune - 50);
• un pahar de apă minerală.

Noaptea. O ceașcă de iaurt.

Descărcare diete (format DOC) documentul tabel de pancreatită săptămână