Samanta de floarea soarelui beneficiile si dauneaza
Greu pentru a găsi pe cineva care nu iubeste seminte de floarea soarelui. Mirosul și aspectul acestor boabe mici face o mână strălucitoare pentru a ajunge la el, să se bucure de gustul de semințe parfumate și rupe departe de această experiență plăcută poate fi foarte dificil. semințe Flip iubit întotdeauna în Rusia, pentru că, datorită disponibilității și simplitate floarea-soarelui au fost cultivate în țara noastră în secolul al XVIII-lea. Astăzi, pe rafturi, puteți vedea o mulțime de explozii luminoase, cu semințe prăjite - dulce, sărat, curat. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce semințe de floarea-soarelui utile, și astfel încât acestea sunt inofensive cum se pare?
Conținutul caloric al semințelor de floarea soarelui
fructe coapte de floarea-soarelui, sub orice formă - crude sau prăjite nu se aplică produselor dietetice. Valoarea lor nutritivă ridicată - 100 g contine aproximativ 570-600 calorii si bogate in calorii seminte crude prăjite.
Semințele de floarea soarelui contin o multime de minerale si vitamine sunt foarte utile pentru om. Mai mult decât atât, procesul de asimilare a acestor substanțe este mai rapidă a celor care intră în organism cu cereale sau carne de recepție. floarea-soarelui Mici cereale bogate în acizi polinesaturate, proteine, carbohidrați și grăsimi.
Compoziția Vitamina a semințelor:
- acid pantotenic
- acid ascorbic
- tocoferol
- tiamină
- acid folic
- riboflavină
- colină
- niacina
Decât semințele de floarea-soarelui utila? Cu privire la conținutul de elemente utile urme pot fi considerate campioni. Ele conțin o cantitate mare de fosfor, magneziu, potasiu și concentrația în semințele de cinci ori mai mult decât portocalele și bananele. De asemenea, semințele sunt bogate în fier, molibden, sodiu, siliciu și fluor.
În primul rând cultivat floarea soarelui pentru ulei de floarea soarelui, care este utilizat nu numai în bucătărie, ci și în alte industrii. Uleiul extras din semințe este utilizat în săpun, în fabricarea de lacuri, vopsele emulsii și floarea soarelui de deșeuri sunt recoltate și utilizate ca substanțe nutritive pentru hrana animalelor.
Unicitatea semințelor de floarea-soarelui este faptul că, spre deosebire de alte produse, acestea sunt foarte lungi poate păstra gustul și calitățile utile. Rugged cu coajă tare, semințele depozitate cu ușurință prin iarna până la următoarea recoltă. Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că pentru semințele foarte lungi de depozitare poate dobândi un gust amar, iar dacă acestea sunt clare, acid utile prezente în compoziție, oxidat rapid și semințele se deteriorează.
Deteriorarea semințelor de floarea-soarelui
Toată lumea știe că tratamentul termic poate distruge partea leului de nutrienți orice produs. Prin urmare, este mai bine să se utilizeze semințele nu sunt prăjite, crud și ușor uscate. Cu toate acestea, în acest caz, nu există nici o asigurare fermă că produsul nu va afecta corpul nostru.
Motivul este sistemul radicular puternic de floarea-soarelui, care absoarbe toate substanțele nutritive care sunt pe pământ, chiar și foarte periculoase, cum ar fi cadmiu sau plumb.
În cazul în care zona în care floarea-soarelui cultivată este situat la sosea, in apropiere de site-uri industriale sau zone din semințele contaminate se pot acumula cadmiu - un cancerigen foarte dăunător.
Acest metal greu se acumulează în corpul uman și afectează în mod negativ funcționarea tuturor organelor interne, in special rinichii. Indeparteaza substanță dăunătoare pentru o lungă perioadă de timp - de la 10 la 35 de ani. Prin urmare, este foarte important să se consume semințe, cultivate în regiuni ecologic pure, și ar trebui să acorde prioritate producătorilor de încredere atunci când achiziționează magazin teancurile acestei delicatese. Ei bine, cel mai sigur produs care va fi cu siguranță semințele cultivate pe cabana lor de vară proprii.
Nu este recomandat să consume semințe de floarea-soarelui vorbitori, prezentatori, cântăreți - acestea pot afecta negativ corzile vocale, sau poate cauza inflamarea amigdalelor.
Absolut contraindicat semințe cu enterocolită, ulcer gastric și gută.
semințe de floarea soarelui Harm prăjită
În timpul prăjirea semințelor pierd partea leului de substanțe utile, deoarece structura lor este distrusă de temperaturile ridicate. Utilizarea prăjit semințe de floarea soarelui este redus la zero, în cazul în care acestea sunt prea refried, - aceste semințe sau boabe maro Ruddy interior. Această „delicatețe“ este pur și simplu periculos pentru organism.
Faptul este că în timpul prăjirii uleiurile și grăsimile conținute în concentrații mari în semințele încep să se oxideze, formând agenți cancerigeni. Aceste substanțe periculoase mod distructiv afectează toate organele corpului uman, care provoacă boli cronice și a bolilor oncologice.
Multe pericole ale prafului depus pe coaja semințelor. Aproape toate dezvăluie semințele de dinți, și toată acumularea murdăria de pe suprafața semințelor, este ingerat. Acest lucru este plină de intoxicație, boala inflamatorie a intestinului și ale mucoasei bucale.
Nu Consumul de semințe mai puțin dăunătoare pentru smalțul dentar. Făcând clic pe un înveliș solid poate duce la aparitia cariilor dentare, placa si aspectul tartrului pe suprafața lor. Pentru a păstra zâmbetul tău sănătos și frumos, este mai bine să dezvăluie semințele mâinile și să monitorizeze cantitatea de cereale consumate - pentru a reface organismul cu substanțe valoroase suficient de 50 g de produs.
Este dovedit faptul că utilizarea de 100 g de semințe prăjite poate crește tensiunea arterială. Cu toate că acest efect nu durează mult, sămânța este mai bine să nu mănânce la pacienții hipertensivi și persoanele care suferă de boli de inima.
Semințele de floarea soarelui pot dăuna, mai degrabă decât un beneficiu în cazul în care faceți clic pe o bază de zi cu zi și în cantități mari. Mai recent, oamenii de știință au descoperit că, din cauza conținutului ridicat de vitamina B6, produsul afecteaza activitatea creierului, poate provoca somnolență și eșecuri coordonare a mișcării.
Utilizarea semințelor de floarea soarelui
semințele cele mai mici conțin în componența sa o mulțime de vitamine și minerale valoroase, care sunt bine absorbite de către organism. Adeptii unui stil de viață sănătos li se recomandă să le utilizeze, atât în scopuri profilactice și terapeutice. Cu toate acestea, nu se transformă această activitate într-un obicei, ca și cu admiterea necontrolată a semințelor de floarea-soarelui organismul primeste nici un beneficiu și numai rău.
Nu toată lumea știe ce semințe de floarea-soarelui utile. Lista avantajele lor și calitățile utile pot fi listate pentru o lungă perioadă de timp:
De asemenea, se observă că semințele luzgane are un efect psihoterapeutice. Datorită monotonia acestui proces, o persoană care intră într-o stare meditativă, prin aceasta relaxeaza si calmeaza sistemul nervos central.
Semințele de floarea soarelui sunt bogate in vitamina E, care este, de asemenea, numit „vitamina tineretii“. El are un efect pozitiv asupra potentei masculine. La jumătate de cană de semințe (50 g) slaboobzharennyh conține doza zilnică de vitamina valoroase.
Semințele de floarea-soarelui sunt utile pentru femei? materie și macronutrienți organică, incluse în compoziția lor, îmbunătăți sistemul de reproducere feminin, normalizarea tensiunii arteriale si la intarirea sistemului imunitar. COPES semințele cu stresul și umple corpul cu calciu, magneziu și fier.
Utilizarea semințelor de floarea soarelui prăjite
Se observă că țăcănitul semințe ajută o persoană să facă față cu iritații sau o stare de spirit proasta. Utilizarea de semințe de floarea-soarelui prăjite găsite în utilizarea femeilor în menopauză. Acestea îmbunătățesc în mod semnificativ starea femeilor în timpul maree neplăcute și a redus frecvența acestora.
Deși semințele prăjite sunt un tratament preferat al multora, este mai bine să nu abuzeze de acest produs și mănâncă într-o zi nu mai mult de 50-80 de grame. Și, în scopul de a obține numărul maxim de substanțe la temperatură scăzută înainte de utilizare, acestea nu trebuie să fie prăjit, și se usucă într-un cuptor de pre-clătire.
Semințele de floarea soarelui pentru pierderea în greutate
De asemenea, nu ar trebui să înlocuiască o porțiune de masă regulată a acestor semințe, deoarece organismul este, în acest caz, primește o sarcină suplimentară asupra pancreasului, care poate duce la probleme la nivelul tractului digestiv.
Mai ales inutil, și chiar periculos este dieta pe semințe de floarea-soarelui. În cazul în care organismul primește numai semințele, și chiar și în cantități mici, primește un șoc puternic și se simte foame ascuns. Și este plină de tulburări hormonale grave și modificări patologice ireversibile chiar în organism.