Saltisons de capete de porc - reteta cu fotografie
Saltisons de cap de porc - fel de mâncare delicios și de sărbători de porci întregi. Saltisons preparată și preparată pe tot parcursul zilei, deci ar trebui să aibă grijă înainte de preparare.
INGREDIENTE
- Porc cap 1 Each
- Morcov 2 Stucki
- Ceapa 1 Each
- Țelină 1/2 Bucăți
- Piper piper negru 1 linguriță
- 2-3 catei de usturoi
- Frunze de dafin 2 Stucki
- Sare dupa gust
- Lemon 1 Each
Descriere gătit:
Cum de a găti saltisons de cap de porc? 1. capul porcului trebuie să fie opărite cu apă clocotită. Apoi, coaja si se taie in bucati, care se va potrivi în tigaie. 2 Prepararea capului de porc pune într-o cratiță, se acoperă cu apă, se adaugă sare. Adăugați întreaga oală ceapa decojite, morcov, telina, ardei gras și frunze de dafin. 3. Gatiti capul de porc cu condimente acoperite la foc mediu-scăzut până la clocotească, adică până când carnea nu se va abate de la os. 4. Gata pentru a trage capul, separa cele mai bune piese și se toacă mărunt cu un cuțit este de ajuns. 5. Pentru a adăuga piesele de usturoi tocat, sare si piper dupa gust cojit si tocat. 6. saltisons pot fi prevăzute într-un stomac curățat și înmuiat în saramură de castraveți sau roșii de porc sau învelite în dishcloth îmbibat cu apă. În cazul laicilor prosop umed în centrul lamaie felii, apoi se taie în bucăți. Tie colțurile prosoape și a pus sub saltisons presă - piatră naturală sau borcan cu apă până în dimineața următoare. saltisons gata de cap de porc să taie și să servească ca un starter. Poftă bună!