Salsa reteta clasica cu o fotografie

salsa de casă pe reteta clasica mexican

Iarna se apropie, fereastra este suficient de rece și a fost în acest moment există o dorință de a răsfăța ceva plăcut fierbinte. In plus fata de bauturi tari, se încălzește corpul și sufletul poate fi o gustare delicioasă cu salsa „fierbinte“. Acest sos este de origine mexicană. Și amintiți-vă zilele placute de vara ne ajuta astazi este mancarea fierbinte mexican.

Lunga istorie a sos salsa ne-a lăsat o reteta originala de preparare a acestuia. Deci, acum în fiecare parte din America Latină și Mexic are propria rețetă unică de sos fierbinte. salsa popularitate nu a câștigat doar în cele două Americi. Europa - al doilea într-o zonă în care rând sosul a început să producă la scară industrială.

Baza de salsa sunt roșii, ardei iute, usturoi și ierburi. Sosul merge bine cu carne, servite cu o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi tocanite sau paste. Adăugat la mai multe salate mexicane. Cu el se pregătește un popular fel de mâncare mexicană - burrito și servi tortilla mexicane - tortilla.

Daca esti un fan al ascuțit mic și doresc să diversifice noutatea delicioase dieta, oferta de a găti acest sos foarte fierbinte.

8 rosii medii (1 kg);
2 becuri mari (400 g);
4 catei de usturoi (20 g);
4 ardei iute mici (100 g);
2-3 crengute coriandru (opțional);
cateva crengute de patrunjel;
ulei de măsline pentru prăjit;
sare după gust.

Reteta salsa mexican.

1. Toate legumele sunt curățate sub jet de apa. Roșiile se taie în jumătate. Ceapa curățată de pieliță și se taie în 4 bucăți. Noi iuti ardei elimina pedunculul și semințe prin tăierea-le în jumătate pe lungime. Se spală bine și se taie câteva bucăți.

2. Într-un vas încălzit se toarnă un pic de ulei de măsline și răspândit legumele cubulete. Fry la foc mediu timp de 2-3 minute pe ambele părți.

3. Roșiile au devenit moi si se rumeneste ceapa până se înmoaie.

4. eliminarea piei de tomate și să le adăugați la castron, care va pregăti sosul.

5. Se taie patrunjel si coriandru.

6. Am răspândit într-un bol legume prăjite rămase, se adaugă ierburi tocate. Adăugați un vârf de cuțit de sare.

7. macina toate cu ajutorul unui blender. Încercarea de a sare. Dacă este necesar, se adaugă sare mai mult.

Clasic pregătit sos de salsa. Poftă bună!