Salate pentru bucătarul de iarnă de tomate în mod corespunzător

salata de pre-preparate de acest fel puteți să vă rugăm toți oaspeții. Acest fel de mancare este perfect ca o gustare și o băutură ca garnitura de alimentare la orice fel de mâncare principal.

3 kg de roșii proaspete,
medie o jumătate de kilogram de piper,
un kilogram de ceapă,
1 kg de morcovi,
jumătate de usturoi,
frunze de dafin,
clopot piper,
sare, cu așteptarea h. l. la 700,
zahar, 3 lingurite pe 700 g,
ulei de floarea soarelui, 400 ml,
70% acid acetic, pentru a lua podea cu calcul lingura mică de 700

Tomatele sunt împărțite în mici miza, taie piper într-un pai mare, morcovi „melenko“ se taie în felii. Am pus toate ingredientele într-un bol. Se taie ceapa mod convențional în jumătate, apoi în felii. Ceapă înainte de feliere, puteți turna peste apă clocotită pentru a scăpa de amărăciune.

Tigaia cu componentele se toarnă zahăr, sare (mai puțin condimente acceptabile pentru salata cu cireșe roșii sau altele a fost mai puțin sărat), 3 frunze de dafin cu piper mazăre pinch. Se toarnă în legume, ulei de floarea soarelui (aproximativ băut cana). Se amestecă toate ingredientele o lingură mare sau spatulă. Am pus pe foc să fiarbă, apoi se reduce ușor focul și se lasă să se fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când, nu permite să ardă pe.

După 30 minute, se adaugă două mari linguri de acid acetic și se fierbe timp de încă 5 minute. Treceți cursorul peste cutii de abur și de a pune murături. Rețetă calculat pe volumul de 6 litri.

Cum să se pregătească roșii delicioase verde pentru iarna?

Multe rețete sunt preparate fără utilizarea de oțet, așa că, dacă există probleme cu stomacul, atunci acest tip de gătit - perfecte. Rețete pentru iarnă, și roșii verzi și roșii și roșii după cum știți - un depozit de vitamine, care ajuta la digestie. Marinat și roșii murate, ajută la intensificarea microflora intestinală și este un mare ajutor în metabolismul și anemie.

1,5 kg de roșii, verzi
0,5 grame de tomate,
0,5 grame de piper,
0,5 grame de ceapă,
0,5 grame de morcovi,
sare,
zahăr,
250 de grame de ulei de măsline.

Se taie toate ingredientele „semicercuri“. fructe pregătite se spală bine și se freacă pe o răzătoare grosier. Se amestecă într-o spatulă de lemn și se pune la fiert. După murături de fierbere complet, oferindu-se fierbe în continuare o oră. Se toarnă o lingura de sare și o linguriță de zahăr, se amestecă și să dea din nou se fierbe, apoi încercați să fie suficient de condimente. Se toarnă ulei de măsline, presat la rece și să dea foc mic timp de 15 minute. Sarea obținută pentru iarnă, răspândirea de container recoltat. S-a obținut 2,5 litri de iarnă salată. Alege cele mai bune roșii puternice, răscoapte nu că ei nu clocotească prin. Rețete de feluri de mâncare arata estetic plăcut, și se lasă să curgă la principalele feluri de mâncare.

Recoltarea de tomate verde de iarnă

Când saramurii este mai bine pentru a alege o varietate de puternic, cum ar fi gradul - crema. Marinare iarna de acest fel este potrivit, cât mai bine posibil.
Produsele necesare pentru reteta:

3 kg de roșii, verzi
1 kg de morcovi,
1 kg de ceapă,
1 kg ardei,
100 ml de oțet 9%
zahar 5 linguri mari,
sare 4 linguri mari,
300 ml. ulei.

Componente secționare utilizate tigaie mare de aluminiu. Se macina inele sau rosii feliate. Se adaugă ceapa inele de ceapa preparat. Se adauga morcovii rasi, înainte de această atenție obmytuyu și purificat. Se amestecă. Adăugați ardeii felii în fâșii. Adormi în legume și zahăr 4 linguri mari de sare și se amestecă. Toate fructele fierte se toarnă ulei și oțet esență 100g.

După amestecare completă, sub salata de preparare a cafelei 2 oră. După aceea, a pus pe aragaz să zacă pe rafturi timp de o oră. Reduce flacăra. Aburite container recoltat și are o tavă de fierbere, răspândirea conținutului. Salata cu rosii cherry foarte bine păstrate.

delicatețe de iarnă ușoară de roșii cherry

Alege fructe coapte, dar ferme.

De ce aveți nevoie:

Cherry 5-6 kg per borcan de 800 de grame;
2 linguri. l. sare;
4 linguri. l. zahăr.

Tomate de pe pielea curata cu un cutit, înainte de a se transforma fructe muiată în apă clocotită, astfel încât este mai ușor de curățat și coaja de lag-uri rapid. Tomatele defila într-o mașină de tocat carne, se adaugă sare, zahăr, condimente de numărare per litru murături. Se fierbe scrolled în masă. Se umple borcane rosii sterilizate, se toarnă apă clocotită timp de 10 minute și acoperite cu capace sterilizate. După abur se toarnă apă caldă și umple lichid de tomate prokipevshey, roll up, rândul său, și să cedeze complet rece. delicatese Magazin de iarnă permis în casă. Sfat inainte de conservare, fructe spălate cu apă caldă, care rulează și frecat cu o perie.

Salata pregătită pentru tomate de iarnă și castravete

Pickle baza de prescriptie medicala vine sub forma unei delicatese, cum ar fi caviar. Gătitul nu necesită sterilizare.
Există și alte rețete la fel de delicioase:

2 kg de roșii, • castraveți 0,5 kg,
0,5 kg de fascicul,
0,5 kg de morcovi,
1,5 kg de ardei dulce,
frunze de dafin,
5 boabe de piper,
1 sticlă fațetată de ulei,
1 lingura. zahăr,
2 linguri. l. sare,
9% oțet - o jumătate de pahar.

roșii decojite, ardei, castraveți, ceapă o jumătate de kilogram, cercuri shinkuem, morcov. bastoane Toate se amestecă bine. Adăugarea componentelor unui container componente: sare, zahăr bază de rețetă, piper, oțet, ulei de frunze de dafin.

Dăm infuzat timp de o oră. După aceea, ne-am pus pe foc oala și se fierbe timp de 10 minute după fierbere. Opriți și răspândit în borcane sterilizate peste abur. Tors capac sterilizat și pus cu susul în jos. Se acopera si da complet rece.

Sfat: „Rețete de acest tip permit utilizarea de salata de legume fierte în supă, orez, si ca garnitura la felul principal, precum și o gustare pe masă.“

salata de iarnă Pregătirea „cireșe“ și struguri

Pentru a pregăti tomate pentru iarna de numărare pe 3 litri de sare, aveți nevoie de:

500 de grame de struguri înainte domestice,
1 ardei mediu,
o grămadă de verdeață de mărar,
un cuplu de bucăți de cireșe și coacăze frunze,
foaie de hrean.

Pentru marinata cu calcularea per litru:

sare 2 linguri,
2 linguri de zahar
1 linguriță de acid citric.

Este necesar să se spele roșiile și strugurii. Fiecare boabă este separat de buchet. In partea de jos a echipamentului sterilizat este plasat: coacăze, cireșe, frunze, hrean și mărar crengute. Pentru salata estetica cu rosii cherry prevăzute în straturi, alternativ cu struguri.

Se umple borcanul cu apă clocotită. Prin pasaj 7 minute, turna apă în tigaie și se încălzește cu adaos de sare și zahăr, se adaugă la lingurița de acid citric la fierbere. Se fierbe și se toarnă în borcane sterilizate și se închide capacul etanș. Salata cu cireșe de iarnă struguri din gata. Există și alte retete interesante.

Sfat: „Folosește condimente pentru a mări durata de păstrare. Consiliul pentru recoltarea fructelor necoapte este mai bine de a alege, utilizați frunze de coacăz, ceea ce va contribui la atingerea consistența dorită. "

rețetă rapidă pentru tomate cu castraveți în timpul iernii

La pregătirea această rețetă, urmați regulile:

Pentru fierbere nu se folosesc vase de aluminiu.
Ingredientele sunt tăiate grosime uniformă.
Depozitare 4-6 grade.

Produse necesare pentru prepararea rețetei:

Sex kg. castraveți,
250 gr. roșii,
150 c. morcovi,
2 ardei
jumatate de cana de ulei vegetal,
piper negru măcinat,
50 oz. sare.

Cleanse castraveți, morcovi decojite. Tomatele se toarnă peste apă clocotită și se îndepărtează pielea. Piper curat din semințe. Morcovi, castraveți, trei pe o răzătoare grosier și de ceapă și ardei se taie în cuburi. Treci roșiile printr-o mașină de tocat carne. O cantitate mică de ulei, se prăjește ușor ceapa si morcovul. Se amestecă, se adaugă condimentele. Amplasat pe foc și se fierbe timp de 30 minute. Se toarnă în borcane sterilizate. Se rastoarna, după răcire, loc într-un loc fără lumina directă a soarelui.

Rosii si ceapa pentru iarna

Rețete altele mai complexe, iar acest lucru ușor. Legumele au nevoie de cât mai multe cutii pe care doriți să se pregătească pentru iarnă. Sterilizarea nu este necesară, umple borcanele cu apă clocotită și se lasă pentru prepararea rețetei.

Rosii si ceapa tăiate în cercuri. Se toarnă apa din borcan, a pus pe partea de jos a unei perechi de boabe de piper, o pereche de catei de usturoi, frunze de dafin, doi cărora le place, se poate pune o garoafă. Când de stabilire, începe să alterneze, tomate strat, strat de ceapă. Se umple cu apă clocotită, așteptați răcirea completă, îmbinare și din nou se umple cu apă clocotită, după răcire îmbinare. După aceste proceduri, se toarnă sosul.

Prepararea marinată pentru 1 litru de apă:

Adormim în apă și se fierbe timp de 3 lingurite de sare si 3 linguri zahăr. După fierbere, se îndepărtează de la căldură și se toarnă 2 linguri oțet. Se toarnă salate preparate marinate și aproape, încheie și se lasă să se răcească. Am pus într-un loc răcoros.

preformă delicioase pentru iarna de castraveti si rosii

Rețetă calculată pentru 500 ml. borcan.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de:

350 gr. roșii,
250 gr. castraveți,
1 ceapa,
1 lingura. l. sare.
3 linguri. l. zahăr,
40 ml. 9% oțet
o mână de boabe de piper, un ienibahar câteva mazăre,
frunze de dafin.

cercuri tăiate roșii, castraveți și ceapă. În borcane sterilizate la partea de jos, a pus ardei și legume în straturi. Se umple sosul: sare, zahăr și oțet, specificate în rețetă. Se umple borcane cu salata verde, capacul superior cu o sterilizare suferit capac și a pus în tigaie, laid o pânză groasă cu apă, dând fierbe. De la fierbere, dând foc mic timp de 20 de minute. Băncile se rostogolească în sus și să se întoarcă peste. Dăm rece. Rețetă gata pentru iarnă. Salata se îmbină perfect cu toate garniturile. Ce alte retete?

tomate verzi și varză pentru iarnă

un kilogram de roșii,
un kilogram de varză,
2 cepe,
2 ardei
100 gr. zahăr,
30 oz. sare,
300 ml. 9% oțet
5 mazăre de negru și ienibahar.

varză Shinkuem și roșii felii. Se toaca marunt ceapa, fâșiile de ardei. Se amestecă și se adaugă sare la rețeta. Noi trecerea într-o tigaie smalțului și a pus jugul de sus. Asigurați-vă că jugul a fost dimensionat corespunzător și legume nu la suprafață. Se lasă să se infuzeze timp de o zi.

După decantare, scurs de suc, care a stat afară pentru noapte. Îmbrăcat cu o marinată preparat cu condimente, se adaugă oțet și zahăr. Sosul pus pe placă și după fierbere, se lasă la fiert timp de 10 minute. Spread pe bănci și sterilizate pentru a da o oală de fierbere, pe bază de apă podea bancă litri 10 minute litri - 20 minute. Pickle prescripție poate mânca ca regia, iar în timpul iernii!

Tomate cu castraveți și ardei pentru iarna

1 ceapa,
1 ardei.
2 castraveți,
1 rosie,
3 mazăre piper și cuișoare,
zahăr,
ulei vegetal,
9% oțet.

Țineți peste recipientul de abur și se acoperă pentru ea. Dries. Pe fundul unui container de răspândire tocat inele fierte ceapa, apoi un strat de castraveți - cercuri, benzi preparate ardei, tomate, împărțit în mai multe părți. La cererea gazdei și în cazul în care există un loc în vasul de fălțuire, puteți adăuga un strat de dovlecei tineri.

Pe lângă toate ingredientele puse piper specificate în FST reteta zahăr și sare. Se umple pickle apă clocotită și stabilite pe sterilizate în cazan cu apă clocotită timp de 10 minute. Ne scoate băncile, puse în fiecare 1ch.l. oțet și ulei. Puteți roti capacele simple. Se rastoarna, după răcire, este transferat într-un loc unde se răcească. Se prepară marinade, este permisă în două moduri diferite: prin turnarea de apă clocotită, decapant pregăti rapid timp de trei zile, și prin turnarea sa răcit saramură până la 4 săptămâni.

Toate retetele gătit roșii delicioase și la prețuri accesibile, trebuie doar să alegi cel mai bun pentru tine.