salate calde

Cald salata - o gustare mare în sezonul rece.

salata Cald retete mult. Una dintre cele mai populare - salata Lollo Rosso, salata verde si ficat de pui. Complement salata poate fi prăjită fenicul și ceapă eșalotă. ansoa, capere și castraveciori. O optiune interesanta a salata ai atunci când adăugați feliile de piept de friptură de rață, zmeură. mango și felii ușor prăjite de portocale. Dish asezonate cu ulei de masline. amestecat cu oțet balsamic. Mai mult decât atât, este necesar să se încălzească la stația de gaz, de asemenea.

O alta salata calda clasica - cartofi. Gatiti-l mai bine de cartofi mici, care nu ar trebui să fie tăiate. cartofi fierți fierbinte se toarna smantana. biciuit cu verdeață fin tocat și hrean. și se adaugă macris sau friză salata. Adesea, această salată pune chiar bacon, ceapă prăjită și brânză.

Multe salate calde, inclusiv mâncăruri vegetariene. Încercați o salata de legume rădăcină prăjită. Ia-morcovi. ceapă, păstârnac. țelină. sfecla. napi, cartofi - se adaugă la faptul că vinete și dovlecei, se taie în felii sau fâșii toate. le pun pe o foaie de copt, se stropesc cu ulei de masline, se presara cu sare și piper și se coace timp de 45 de minute (până moale) într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C Tear salata verde și se amestecă cu legume. Adăugați mai mult ulei de măsline și suc de legume. au evoluat în timpul coacerii.

În mod similar, pregătirea legume și alte salate calde vegetariene. Este posibil să se coace dovlecei, ardei galben și roșii cherry, linte fiert cimbru și frunze de dafin. Legume și linte amestecate cu rucola, adăugați brânză feta sau brânză de capră și se condimentează cu unt și sare și piper.

Leguminoase - o bază excelentă pentru salate calde. Se prepară o salată de fasole neagră, porumb și cușcuș. Se fierb toate ingredientele separat și să le adăugați morcovi cruzi fin slefuite si telina, usturoi asezonate prăjită piure. suc de lămâie, ulei vegetal, sare și piper.

Salata de cald se poate face din orice cereale. De exemplu, se fierbe orezul crocante și hrișcă. se taie marunt varza creață și morcovi. Amestecați cerealele calde și legume, nuci și stafide. Se toarnă sos de otet de zmeura, miere, usturoi și ulei de măsline.

Foarte bine salata calda de ciuperci, în special ciuperci albe și plop tremurător stabilite pe spanac cu rucola. Se taie ciupercile și se prăjește într-o tigaie cu unt. Aranjați ciupercile pe spanac cu rucola. Adăugați la tigaie, care a fost să rămână un pic de suc de ciuperci, cateva linguri de otet de vin rosu si ierburi de Provence. Se fierbe timp de câteva secunde și se toarnă această salată sos.

În Italia, de multe ori se pregătească salata calda de paste. Cu toate acestea, mai obișnuiți pentru a servi paste ca un fel de mâncare principal pentru noi.