Salata „Olivier“ cu cârnați - tradiționale și noi rețete salata
Salata „Olivier“ cu cârnați - principiile generale de pregătire
Ma gandesc la idolii pentru masa de sărbătoare, orice gospodina poate rezolva orice opțiuni pentru gustări și mese, dar nu renunta la salata de gătit „Olivier“ cu cârnați. Aceasta salata este atat delicioasa si hranitoare, și, în același timp, să-l gătească rapid și ușor. Dar puțini știu că rețeta originală pentru „Olivier“ include carne de prepelita si ananas, asa ca nu te limita cu salate numai fierte cârnați și mazăre verde. Experiment cu ingrediente, condimente, oaspeții surprinzătoare și surprinde-te!
Salata „Olivier“ cu cârnați - produse de pregătire și feluri de mâncare
Înainte de gătit pregăti mai multe tăvi mici sau boluri pentru ingredientele individuale și de amestecare pentru un mare salată „Olivier“ cu cârnați.
Salata Rețete „Olivier“ cu cârnați
1 Reteta: Salata „Olivier“ cu cârnați
Nu este greu o amantă care nu gatiti o salata „Olivier“ cu cârnați. Și totuși, dacă da, urmând acest pas cu pas reteta, va avea o masă mare.
Se fierbe o salata de ou „Olivier“. Pentru a face acest lucru, se fierbe ouale in apa care fierbe timp de aproximativ 8-10 minute, apoi se răcește și se curata de coajă. Chop fin.
Se fierb morcovii. Temeinic se spală și se taie coada, după care se fierbe în apă clocotită timp de 13-15 minute. Apoi se răcească morcovii și se taie în cuburi mici.
Se fierb cartofii în jachete lor - se spală bine și se fierbe timp de 15-17 minute până se înmoaie. Verifica disponibilitatea, piercing pielea de cartofi cu o scobitoare. După ce cartofii sunt fierte, se răcește curat, și se taie în cuburi.
puncte deschise și se scurge apa din borcan.
Se taie cârnați și castravete în cuburi mici.
Reteta 2: Salata „Olivier“ cu cârnați și carne de pui
Va oferim o variantă interesantă de salată „Olivier“ cu cârnați și carne de pui afumat. Aceasta salata nu va folosi morcov si castravete cu adaos de sare în loc de castravete proaspat. O astfel de salata se transformă picant și neobișnuit.
oua Se fierb - se fierbe-le timp de 8 minute, apoi se răcește dafin oua cu apa rece din coajă, și curat. Se taie bucăți pătrate.
Se fierb cartofii - se spală bine și se fierbe crusta de 15 minute până la gătit. Verificați cartofi de pregătire piercing-l cu o scobitoare sau frigare. După ce cartofii sunt gata, ea, coji de fructe se răcească și se taie în cuburi.
puncte deschise și se scurge apa din borcan.
Se taie cârnați, carne de pui și castravete în cuburi mici.
Retsept3: Salata „Olivier“ cu cârnați și ananas
Știi cum să mănânce „Olivier“ salata la sfârșitul secolului al 19-lea? Ingredientul principal a fost ananas. Noi suntem mai rău decât boierii și nobilii? Ananasul este acum disponibil în orice moment al anului, pentru că încercați un fel neobișnuit de salată „Olivier“ cu cârnați și ananas. Dacă aveți dubii, ceea ce va gusta si daca aceasta salata nu va apela la gurmanzi, și „consumatori“ obișnuiți, crede-mă, că place! Ananasul nu va rezona cu celelalte componente ale salata, ci mai degrabă accentua gustul lor placut nota dulce-acru.
- fierte cârnați 500 de grame
- cartofi 1 buc
- ananas, conserve de 100 de grame
- 150 de grame de mazăre verde
- Ou 2 bucati
- castravete 1 buc
- Crema pentru umplerea
- sare
- piper.
Se fierbe ouă (ouă pentru a obține o stare corespunzătoare, se fierbe timp de aproximativ 8 minute și apoi le răcește în apă rece), curat, bucăți pătrate tăiat.
Se fierb cartofii - se spală cu atenție înainte de gătit, pentru că aveți nevoie pentru a găti în pielea lor și picătură în apă clocotită timp de 15 minute. După ce cartofii sunt fierte, se, coaja se răcească și se taie în cuburi.
puncte deschise și se scurge apa din borcan.
Se taie cârnați, ananas și castravete în cuburi mici.
Se amestecă ingredientele și sezonul salata „Olivier“ cu cârnați și smântână ananas, piper și sare.
Reteta 4: salata „Olivier“ cu cârnați și ciuperci
Salata „Olivier“ sunt de multe ori sub formă de ingrediente amestecate cubulete. Să încercăm să se mute departe de stereotipuri și pentru a pregăti o salată cu produsele, se taie în fâșii. Aceasta salata va arata nu numai diferite, se pare că încă mai gustos. În plus, vom adăuga la lista principală de ciuperci ingrediente ciuperci.
Se fierbe ou fiert tare, rece și curat de coajă, și apoi se taie în fâșii subțiri.
Se fierbe morcovi (pentru salata „Olivier“ morcovi gatiti nu mai mult de 15 minute la foc mic), și apoi freca pe o răzătoare grosier.
Se fierb cartofii in coaja, apoi se freca pe o răzătoare grosier.
Se toaca marunt ceapa si Pacer el pe o tigaie fierbinte timp de 3-4 minute, amestecând constant. Se taie ciupercile si se adauga la ceapa. Gatiti până când, până când lăsați excesul de lichid.
puncte deschise și se scurge apa din borcan.
Cut cârnați și castravete benzi mici.
Se amestecă ingredientele și se condimentează cu salată „Olivier“ cu cârnați și ciuperci cu smântână, sare și piper.
Reteta 5: Salata „Olivier“ cârnați „Vânătoare“
Chiar și de gătit mese pe un rețete obișnuite și tradiționale, nu uitați că gătit - este procesul de creație. Nu vă fie teamă de a experimenta, schimba retete si lasa familia ta este uimit de zi. Se prepară salate proaspete de la produse tradiționale, cum ar fi - salată „Olivier“ cârnați „Vânătoare“.
- afumate plan de „cârnați de vânătoare“ 0,4 kg
- cartofi 1 buc
- morcovi dimensiune medie 1 bucată
- ou de prepelita 10 bucăți
- castravete 1 buc
- patrunjel proaspat
- Crema pentru umplerea
- sare, piper.
Se fierb ouăle de prepeliță timp de 5-6 minute în apă clocotită, apoi se răcește și se taie fiecare în două jumătăți.
Se fierb morcovii până se înmoaie și se taie în cuburi mari.
Se fierb cartofii in coaja lor, apoi se taie în cuburi mari.
Se taie cârnați și castravete în cuburi mari. Dacă utilizați „cârnați de vânătoare“, apoi se taie-le pe lungimea de bucăți mici. Se taie pătrunjelul.
Se amestecă ingredientele și sezon salata „Olivier“ cu cârnați „Vânătoare“ smântână, sare și piper.
Salata „Olivier“ cu cârnați - secrete și sfaturi de la bucătari de top
Salata „Olivier“ cu cârnați devine mai gustoasa atunci când configurați ei înșiși, dar nu-l păstra pentru mai mult de trei zile în frigider, să suporte mai mult din acest termen, el nu va fi de folos, chiar dacă gustul și nu se va schimba.