Salata Rețete de ridiche și morcov, ingrediente secrete și alegere

Gros ridiche suculent - o legumă cu caracter.

Meciul perfect pentru ea - este morcovi dulci elastice.

Salata din ridichi și morcovi apare adesea pe masa noastră în toamna târziu și iarna, atunci când livrarea naturale de legume proaspete este pe cale să se încheie.

Sharp-dulce cuplu - în sensul literal al vitaminei bombei.

Cu toate acestea, gazda ca o salata de ridiche și morcov nu a fost în beneficiul său, fără îndoială, și pentru lumina minunata si gustul proaspat. Că fel de mâncare de iarnă mai ales ajută. Se poate aplica la orice carne, cartofi fierte, orez, coapte sau fiertură de legume. Pentru a prepara salata de ridiche și morcov bun nu numai un verde sau alb. dar ridiche neagra.

Salata de ridiche și morcov - principii generale de preparare

Se prepară un fel de mâncare destul de ușor. Legumele trebuie spălate cu o perie pentru a scăpa de toată murdăria, se taie coaja. Apoi, ridichi și morcovi frecat pe o răzătoare fină sau mare - după cum doriți. Rămâne de a le amesteca cu orice ingredient adițional și sezon la gust, și salată și morcovi ridichi gata.

Se umple vasul în trei moduri:

ulei vegetal 2.;

3. un amestec de oțet, ulei vegetal, sare, ierburi uscate;

4. iaurt natural sau smântână;

5. sos de smântână.

Pentru prepararea proporțiilor de alimentare de ulei-acetic poate fi arbitrară. Dar, pentru prima dată, ar trebui să încercați versiunea clasica: doua linguri de otet de mere, sau trei procente, șaptezeci mililitri de orice ulei vegetal (in, floarea-soarelui, măsline, bumbac), un praf de sare, o linguriță de orice amestec de ierburi uscate.

Smantana de umplere este facut din 150 ml smântână cumpărături amestecat cu o lingura de suc de lamaie doar stors si o felie de usturoi. In loc de smantana poate lua iaurt lumina naturala.

Rețeta de bază pentru salata de la o ridiche și morcovii conțin doar două dintre aceste legume și sos. proportiile clasice: două medii rare - un morcov. Legumele trebuie să grătarului (poate fi ras morcovi pentru coreeană) și se amestecă cu usturoi si lamaie acru sos de smântână.

Salata din ridichi și morcovi și varză

Varza este combinat în rețeta de bază. Trio din bucătăria tradițională din Rusia permite legume pentru a găti o mare opțiune de ușor de salata de la o ridiche și morcovi.

• lira de daikon (ridiche alba);

• morcovi mari puternice;

• Două sute de grame de varză suculentă;

• o grămadă de ierburi proaspete;

• parfumat ulei vegetal (nerafinat).

Morcovii grătar pe răzătoare mediu.

Purificată grosier ridiche grătarul.

Varza alege (soiurile de iarnă) nu dense și uscate și suculente, în vrac.

Tocat varza felii subțiri, să-l freca cu sare și se lasă.

Sucul de varza trebuie să dea.

Chop ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, busuioc proaspăt sau coriandru).

Se amestecă toate ingredientele, framanta usor cu mâinile.

Se toarnă două-trei linguri de ulei vegetal, se amestecă și se servește.

Salata de ridiche și morcov salata cu mere

mere parfumat Juicy informează salată tradițională de ridiche și morcov aciditate minunat și inele de ceapa prajita - un gust deosebit.

• două ridiche de mijloc;

• mare măr acru-dulce;

• morcovul mediu;

• ceapa alba mare;

• o jumatate de cana de smantana;

• un pic de ulei vegetal pentru Tigaie.

Cu mere tăiate coaja, se taie în cuburi si se presara cu suc de lamaie, pentru a evita întunecare.

Rade morcovi grosieră și ridichi.

Se taie rondele de ceapă și jumătate limpede.

Se încălzește tigaie și se prăjește inele de ceapa pana se rumeneste.

Se amestecă ingredientele, se condimentează cu sare.

Salata de ridiche și morcov cu usturoi

Usturoiul dă salata de ridiche claritate în plus și picanterie, precum și un număr mare de mere - un suculență minunat. Această opțiune este ideală pentru preparate din carne.

• două ridichi mijlocii;

• Două medii nu este foarte dulce de mere;

• Doi morcovi puternice;

• Șase catei de usturoi;

• o jumatate de lamaie;

Rade morcovi si ridichi.

Cu coaja de lamaie eliminat.

Usturoi zdrobit vârful cuțitului și se pisa într-un mojar cu o coaja de lamaie.

Puneți morcovi, ridichi și usturoi într-un castron.

Cu coaja de mere si se taie cuburi de dimensiuni medii.

Puneți merele în amestec salata.

Se adaugă sare și se amestecă din nou.

Se stropeste cu suc de lamaie.

La cererea ulei aromat.

Salata de ridiche și morcov salata cu branza

Brânză nota într-o salata de ridiche și sunete picante morcov și neobișnuite. Chimion si ceapa verde da aroma suplimentare.

• două ridiche de mijloc;

• morcovi mari;

• Două sute de grame de brânză semisolid;

• câteva pene de ceapa verde;

• vârf de cuțit de chimen;

• ulei vegetal.

O bucată de brânză grătar grosier.

ceapa verde se taie în cele mai mici.

ridichi și morcovi grătarului.

Toate componentele mixului, prisolit.

Imbraca salata cu ulei si se serveste.

Salata de ridiche și morcov salata cu carne

• o ridiche mare;

• ou;

• ceapa alba mare;

• Două sau trei ridichi;

• Două sute de grame de carne de vită fiartă;

• pătrunjel, mărar;

• ulei vegetal;

Se fierbe o bucată de carne de vită, tăiat de două sute de grame.

Restul cărnii și bulionul folosit pentru a găti borș.

Carne de vită se taie în fâșii subțiri sau cuburi.

Se încălzește uleiul și se prăjește ceapa cuburi.

ridichi ecxelente morcovi mari și mici.

Se combină într-un bol salata legume ras, carne și ceapă prăjită. Se amestecă.

Ridichea și se taie în felii de ou.

Verzii tăiat cu un cuțit.

Se decoreaza cu salată și ridichi, ouă, verdeață.

Salata din ridichi și morcovi cu crutoane

salata delicioasa de ridiche și morcov se dovedește, dacă vom adăuga la componentele de bază ale biscuitii auto-a făcut din pâine de secară.

• Două ridichi;

• ceapa medie;

• un morcov;

• Două sute de grame de pâine de secară;

• Două linguri de otet cu trei procente;

• Ulei vegetal;

• ierburi uscate;

• Două ceapa verde pene.

Purificată grosier ridiche grătarul.

Doar frecati morcov mare.

Se taie în cuburi sau felii de pâine maro fantezie (cercuri, diamante, stele, și așa mai departe.).

Se încălzește uleiul și se prăjesc feliile de pâine pe ambele părți.

Se prepară un sos de otet ulei.

Se taie ceapa penele.

Se amestecă ridichi, ceapă, morcovi.

Se toarnă sosul și se amestecă.

Se decoreaza cu pene de ceapa.

În centru pentru a face pâine „gorochku“.

Salata de ridiche și morcov salata cu nuci

Dă gustul original de nuci salata de ridiche și usturoi. Vitamina fel de mâncare pare neobișnuit, delicios, util.

• o ridiche mare;

• morcovi mari;

• sute de grame de nuci cojite;

• trei catei de usturoi;

• o jumătate de ceașcă de cumpărături smântână;

grosolan grătar Ridichea.

Rade morcovi fin.

Nucile tăiat cu un cuțit sau laminate printr-un prosop de hârtie cu un sucitor.

Se toaca usturoiul cu un cuțit sau grătar.

Cu o jumatate de coaja de lamaie pentru a elimina și stoarce sucul.

Se amestecă toate ingredientele de salata, inclusiv coaja.

Se condimentează cu sare, se presara cu suc de lămâie, se amestecă din nou.

smântână și se servește.

Salata de ridiche si salata de morcov cu ciuperci marinate

ciuperci murate - un alt mare ingredient suplimentar de salată și ridichi morcovi. combinație excelentă aromă adecvată pentru preparate din carne. caracteristica salata verde - ridiche prăjit.

• ridiche medie;

• Un morcov mic;

• 150 de grame de magazin murat sau ciuperci sale;

• Trei linguri de ulei;

• ceapa alba medie.

Ridichi tăiat în fâșii subțiri.

Ciuperci spălate și tăiate (FRIZE sau la întâmplare).

Rade morcovi fin.

Se încălzește uleiul vegetal și cinci până la șapte minute pentru a prăji ridiche.

Ceapa se taie în polukolechkami transparentă.

Se amestecă toate ingredientele.

Se decoreaza cu rondele de ceapă rămase.

Salata de ridiche și morcov cu ardei gras

ardei gras dulce, coriandru si usturoi sunt foarte bune într-o salata de ridiche. praf de chili roșu dă vasul un avantaj suplimentar.

• Trei sute de grame de ridiche albă;

• aceeași cantitate de morcovi;

• ardei mari dulci;

• Doi catei de usturoi;

• trei linguri de ulei vegetal;

• linguriță de zahăr;

• lingura otet cu trei procente;

• sol vârf de cuțit de piper roșu;

• cateva crengute de coriandru proaspat.

Răzătoare pentru coreeană gratar salata de morcov. Dacă există o răzătoare, doar felie subțire morcovi julienne.

Acoperiți morcovi zahăr, sare și se amestecă.

grosolan grătar Ridichea.

Se toaca marunt coriandru.

La piper tubulara, se taie în fâșii subțiri sau dungi.

Se amestecă toate ingredientele.

Se încălzește untul si se toarna peste salata.

Salata de ridiche și morcov salata cu rosii

Foarte suculent obținute ingrediente de bază pentru salate și roșii. mese gata în câteva minute, și oferă o mulțime de distracție. Salata destul de amar. Ideal ca aperitiv la carne originală și băuturi neîndulcite de stingere.

• Șase roșii cărnoase;

• O ridiche mare;

• ceapa alba mare;

• morcovul mediu;

• un sfert de cana de ulei vegetal;

Ridichi tăiat în fâșii subțiri, se acoperă cu apă rece și se lasă timp de treizeci de minute pentru a elimina amărăciune.

Se toaca marunt ceapa și se toarnă apă de fierbere.

Roșiile se taie în felii arbitrare, fără a îndepărta coaja.

În loc de tomate obișnuite, puteți lua un pachet de cireșe. În acest caz, roșiile tăiate în jumătate.

Rade morcovi fin.

Apa cu ceapa si ridichi de scurgere.

Se combină toate ingredientele pentru salată

Se toarnă uleiul vegetal.

Se amestecă bine și se servește.

Salata de ridiche și morcov - Trucuri și sfaturi

Pentru a priva ridiche amărăciune, trebuie să răzătoare, se condimentează cu sare, se acoperă cu un capac etanș și se lasă să stea timp de cinci ore. gust de legume devine mai moale.

În loc de legume proaspete ca ingrediente pentru salata de la o ridiche și morcovi, puteți lua legumele murate și chiar vindecat. Un morcov ar trebui să fie în stare proaspătă, dar încă suculent și dulce numai.

Fat poate fi folosit pentru orice ridiche. Nr daikon - înlocuiți în condiții de siguranță ridiche lui obișnuită verde sau chiar negru.

În cazul în care salata pentru a adăuga o linguriță de miere proaspătă, picant voință aromă și va beneficia chiar mai mult.