Salata în lipie - mare pentru micul dejun și picnic reteta cu fotografii și video

Lavaș - azimă se bazează pe pâine și apă, în mod tradițional fiind preparat în cuptoare speciale, tandyrs. Acesta este utilizat ca hrană pentru popoarele din Caucaz, Afganistan și Iran, unele țări din Asia. În multe surse vorbitoare de limbă engleză se face referire la pâine armeană Lavaș Oxford manual se referă la perioada de antichitate, răspândirea acestei tradiții în cele mai vechi timpuri se face referire în principal teritoriile Armeniei și Iran.

Acum, lipie distribuite în toate țările arabe - sandwich-uri de marcă în pita servite în Maroc, Liban, Siria, aceste tradiții transferate imigranți din aceste țări, în SUA, Europa și România. Aceste tortilla de cereale vinde populației locale în Hawaii.

Lavaș se găsește în multe națiuni, dar numai în Armenia este principalul curs. Deoarece granulele sunt recoltate pentru utilizare ulterioară, uneori, timp de 3-4 luni, acestea sunt destul de greu si fragil. Pentru a prepara sandviș Lavaș, el va stropi cu apă și lăsat sub un prosop timp de o jumătate de oră. După aceea devine moale și pliabilă. În Armenia, există un fel de mâncare „dur“, care ar putea fi bine considerată o salată europeană în lipie - într-o brânză tort învelite cu mărar proaspăt. Azerbaidjan servește orez carne, învelite în lipie.

În Armenia, există un alt ca o salata in vas Pita - brtuch, seamănă cu un burrito mexican. Brtuch laminate într-un tub cu o umplutură de carne, ouă, brânză, ierburi, salata verde, condimente și alte ingrediente. Acest fel de mâncare și a devenit prototipul multe versiuni moderne de salata verde într-o pita.

Tradiția de a pregăti salată în lipie a venit în Europa din Asia, în cazul în care vânzătorii ambulanți servit în carne Pita cu legume. Tradiția sa răspândit treptat în România și în Europa, pe teritoriul nostru, acest fel de mâncare este mai bine cunoscut sub numele de shawarma bazate pe carne de pui, legume la gratar, ierburi și sos. Cu toate acestea, retete salate, cum ar fi carne și legume, servite într-o cantitate uriașă pita. Umplutura poate fi aproape oricine.

Salata din Pita - ideal pentru casa rapidă și școală prânzuri, picnicuri sau la fel de bogat în vitamine și sandviș nutritive. Lavaș poate varia în tehnologia de preparare - să fie subtil și luxuriantă. În al doilea caz, în prepararea tortilla într-un vid, de tăiere pâinea în două părți veți obține excelent pâine „buzunar“, în care puteți pune orice materiale de umplutură.

salata armeană tradițională în lipie - brtuch și dur

brtuch Dish și dur de mai multe mii de ani, se crede că lipie preparată în conformitate cu popoarele tehnologice originale din Asia de aproximativ 6000 de ani. Tradiția de a pregăti salate și sandvișuri în lipie a început cu păstorii să pască oile, care a continuat timp de câteva luni în munți. Pentru produsele alimentare au luat cu ei o pâine brânză de capră și pita. Primul brtuch alias dur, preparat din brânză și tarhon crengute de oaie. În versiunea modernă brtucha combina branza de capra cu ierburi, de multe ori - cu marar si patrunjel. Totul învelite în lipie.

O altă realizare este un brtuch de carne - în original cu carne de miel. Versiunea modernă a acestui fel de mâncare se face în Armenia de la gratar de pui, miel sau de vită de a alege cu condimente abundente, ierburi și legume. La piața Erevan brtuch pus sudzhuk, basturma, rosii, castraveti, salata verde și ouă fierte întotdeauna și o mulțime de verdeață. Carnea se face în mod tradițional sărat, și legume și ierburi servite fără sare și de a face gustul acestui tip sandwich minunat armean foarte bogat și proaspete.

• mărime medie pita;
• castravete;
• tomate;
• o mulțime de verdeață;
• salată salată;
• sudzhuk basturma (ca variantă complet interschimbabile - frigarui de pui, miel sau de vită);

Toate ingredientele sunt stabilite pe o foaie de pita moale, lăsând aproximativ 1/3 cubice goale. Tot conținutul este învelit într-un tub Lavaș. Salata este gata de utilizare.

Adăugați pâinea de curcan Pita și brânză elvețiană pentru a gusta plăcerea de alimente.

Puteți urmări, de asemenea, o clasă de master feluri de mâncare gătit ca în brutărie sirian a unui bucatar locale:

Salata de pui în lipie cu legume - Caucazian sau shawarma

Unul dintre salata clasic și tradiționale rețete din carne în Pita este un shawarma. În ciuda faptului că în timpul pregătirii sale sunt utilizate în aproape aceleași ingrediente ca în brtuche, există o diferență semnificativă:

• în primul rând aprovizionat cu carne Plita fierbinte;
• în al doilea rând, nu există nici o brânză;
• În al treilea rând, asigurați-vă că pentru a adăuga sos.

Sosul este preparat într-un castron separat. Articolul 5 este amestecat. l. ketchup-ul, o linguriță de orice condimente. yogur Kefir sau într-un vas separat, amestecat cu usturoi pisat.

Roșii și castraveți fin tocat. Ia pastile Lavaș, picăturile de apă pre-înmuiate, usturoi grăsime și sos de tomate, răspândit mai aproape de o margine a pui ¼ volum, următoarea serie de varză, roșii și castraveți de mai sus. De mai sus, puteți adăuga sosuri pentru suculență.

Shaorma este înfășurat într-un plic și tub prizharivaetsya jumătate de minut pe gratar sau tigaie fara ulei. În acest caz, nu se desfășoară.

Gătitul Shaorma disponibil „ca postul de televiziune“ produse:

shawarma vegan cu legume - salata dieta superpolezny cu legume

shawarma vegan se referă la un produs alimentar util. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un mini-masa de prânz pe drum, pentru copii si a opri foamea in timpul dietei. Acest fel de mancare nu se adauga calorii in plus si va satisface apetitul.

Salata verde se spală cu apă rece și înmuiate într-o soluție de oțet sau bicarbonat de sodiu. După clătite și plasat într-un frigider pentru a obține un efect crocant plăcut. Dovlecelul si castravete se taie în cuburi. Marrow prăjite în ulei vegetal.

proaspete morcovi poate fi înlocuit cu un morcov coreean.

Salata pita dietetice cu legume de vara

Aceasta reteta vă va câștiga în timpul verii, când fructele și legumele sunt din abundență, și de carne dintr-un motiv sau altul doriți să salvați. Va oferim o alta salata de legume într-o pita, care vă va încânta cu gustul său neobișnuit. Acest lucru îi dă un gust de menta, care pot fi adăugate în absența ierburi tradiționale tarhon.

• prăjituri Pita;
• 3 catei de usturoi;
• 3 roșii fără sâmburi;
• salată sau salată verde;
• pătrunjel și mentă în cantități suficiente tocat;
• tocat ceapa verde;
• ceapa tocata (bulb mic);
• ardei gras mic;
• 1/3 cana de suc de lamaie.

lipie, frotiu usturoi zdrobit și încălzi într-un cuptor fierbinte pana se rumeneste. Se amestecă salata verde, rosii, castraveti, patrunjel, piper. Bateti sucul de lamaie si usturoi. Pune salata pe Lavaș tort, se toarnă condimente de lămâie, sare și piper și înveliți în tub.

salată grecească într-o pita

Dacă rețeta originală vorbim despre brânză cu ierburi și legume proaspete, nu se poate face fără fantezii salata bazate pe salata greceasca. salată grecească într-un Pita - este una dintre cele mai populare variante ale acestei rețete. De aceea, vreau să-i dea o atenție specială.

• prăjituri Pita;
• salata verde;
• Usturoi - 2 catei;
• măsline fără sâmburi - 200 g;
• feta - 200 g;
• castravete - 3-4 buc;.
• piper - 1-2 bucăți;
• roșii nu perespevshie - 4 bucăți;
• ulei de măsline.

Într-un castron separat, se adaugă 5-6 linguri ulei de măsline, se amestecă cu usturoi zdrobit, sare și piper. Se unge pita amestec tort. Se amestecă legumele tocate și brânză și se adaugă la sos de usturoi. Gata pentru a pune salata pe un Pita și folie.

salată grecească într-o pita este perfect pentru vinul alb și este considerat o alegere bună pentru o cină festivă.

Salata în lipie cu brânză topită și carne de pui

Curd pisa, se amestecă cu usturoi zdrobit, pune umplutura si infasurati pe lipie.

Salata în lipie cu somon și brânză de vaci sau crema de branza

Această versiune a salata în Pita potrivit nu numai ca gustări nobile, dar, de asemenea, micul dejun hranitor școală. Aceasta reteta salata de somon dovedește că merge bine cu cheag de brânză.

• lipie;
• cremă de brânză sau brânză de vaci - 200 g;
• mărar tocat - o grindă;
• somon sărat - 200 g

Cremă de brânză răspândirea pe tortilla 2/3 Pita, puteți înlocui crema de branza, se năruie brânză mărar și așezați somon, se taie în bucăți. Înfășurați rola.

Salata în Pita cu bastoane crab și ouă

Aceasta reteta este foarte popular datorită simplității și accesibilității sale. Puteți face o cină mare pentru 30-40 de minute, dacă utilizați sfaturile noastre pentru prepararea salatelor.

Salata în lipie cu carne de pui si ciuperci

Salata în lipie cu carne de pui si ciuperci poate fi numit o versiune de iarnă de salata modest, dar foarte gustoase. Este potrivit pentru micul dejun, ca o gustare în băuturile alcoolice tari, precum si diversifica masa de sufragerie.

Salata în lipie cu carne de pui, brânză, nuci și ierburi

O rețetă utilă este perfect pentru un meniu pentru copii, deoarece combină produse utile și copii, cum ar fi. Pentru a prepara aceasta salata va dura doar câteva minute.

• lipie;
• nuci - 100 g;
• usturoi (opțional) - 4-5 catei;
• un buchet de mărar, pătrunjel, ceapă verde bum;
• căsuță acasă - 200-300 g;
• sare si piper dupa gust.

Maruntita salata verde ingrediente se amestecă împreună și înfășurat într-o lipie. Usturoiul poate fi adăugat la gust sau de a elimina.

Salata în lipie cu dovleac, carne de pui și ardei gras

Va oferim o rețetă mare pentru o salata in lipie de la Julia Vysotsky, care de data aceasta l-au preparat din ardei gras, carne de pui și de dovleac.

• lipie;
• Lemon - 1 buc;.
• Avocado - 1 buc;.
• sfecla coapte medie;
• verdeturi de a alege, inclusiv menta sau tarhon;
• coapte de dovleac - 200 g;
• pui fript - 200 g;
• piper marinate sau coapte - 1 buc.;
• ceapa rosie - 1 buc;.
• ulei de masline - 1 linguriță

Salata în lipie cu sardine și ouă

Salata in lipie de sardine și ouă, de asemenea, se aplică la opțiunile gustare de iarnă. Caracteristica distinctivă a acestui fel de mâncare și de sațietate utilitatea, precum și prețul scăzut.

Salata din Pita șprot, ouă și brânză

Dacă alegeți să vă amintiți copilărie și de vacanță, se prepară salata într-o lipie cu șprot, ouă de pui și brânză - este fel de mâncare hrănitoare și gustoasă. La pregătirea acestuia va dura câteva minute.

Salata în lipie cu ou de pui

salata de ou într-o pita cu verdeață - aceasta este, probabil, cea mai bună opțiune buget de toate oferite. Cu toate acestea, acest lucru nu afectează în nici un fel reflectat în deteriorarea gustului datorită brânzei. Aceasta salata poate fi un plus, ca o masă festivă și de zi cu zi.

Salata în lipie cu castravete sărat și șuncă

O astfel de salata de castraveti cu sare este un excelent plus față de prima masă în timpul verii. În plus, această salată în lipie este foarte luminos și bine problema masa, fara a impovara bugetul.